ก๋วยเตี๋ยวชากังราวเป็นอีกเมนูหนึ่งที่นำมาดัดแปลงทำกินเองที่บ้าน เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารเพราะมีผักหลากชนิด ทั้งถั่วฝักยาว ถั่วงอก ผักชีฝรั่ง เติมรสให้เข้มข้นด้วยน้ำมะนาว ถั่วลิสงคั่ว โรยเต้าหู้ทอดแทนเนื้อหมู ใส่สาหร่าย กุ้งแห้ง เท่านี้ก็เป็นก๋วยเตี๋ยวรสชาติกลมกล่อมแล้ว:D
เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่กำลังอยู่ในช่วงพักฟื้น เพราะอุดมไปด้วยคุณค่าจากสารอาหาร ส่วนคนที่สุขภาพยังแข็งแรงดีอยู่ รับรองว่าเมนูนี้อาจทำให้รู้ว่าอร่อยแต่มากคุณค่านั้นสามารถไปด้วยกันได้:D |