Group Blog
 
 
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
31 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 

ผักโขมอบชีส

เนื่องจากคุณผู้ชายที่บ้านชอบกินค่ะ อยากจะทำหลายทีแระ ไม่มีโอกาสซะที จนวันก่อน
ก๊อตจิไปจับเตาที่ปู่ใช้อบพริก ก็คิดขึ้นมาได้ค่ะว่าเออ เตาอบเราก็มีนี่นา เลยออกไปซื้อวัตถุดิบที่ makro ค่ะ
ผักโขมถุงละ 55 บาท Mozarella chesse 1kg น่าจะ ไม่เกิน 400 บาท



มาดูวัตถุดิบกันดีกว่าค่ะ
ผักโขม 1 กำมือ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโตะ
นมข้นจืดคาร์เนชั่น 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
เนยเค็ม 1 1/2 ช้อนโตะ
แป้งข้าวโพด ผสมน้ำ ใช้นิดหน่อยค่ะ
คนอร์ 1 ช้อนช้า (ปาดช้อนนะคะ ไม่งั้นจะเค็ม)
เกลือ พริกไทย (นิดหน่อยค่ะ)


มาทำกันเลยดีกว่า

เอาผักโขม ใส่ถ้วย ใส่น้ำให้ท้วมใส่เกลือนิดหน่อยคนๆๆๆ แล้วเอาเข้าไม่โครเวฟ ไฟแรง 2นาที
เอาผักโขมออกมาใส่ในน้ำเย็นจัดทันทีค่ะ เพื่อให้ได้สีสด ๆ เอาผักโขมมาบีบน้ำออกให้หมด
แล้วเอามาสับๆๆๆ ค่ะ แยกไว้ ขั้นตอนนี้ไม่ได้ถ่ายภาพไว้นะคะ เพราะตอนแรกไม่ได้คิด
ว่าจะเอามาลง blog นะคะ มาคิดได้ก็ ทำเสร็จไปแว้วววว




จากนั้นตั้งกระทะ เอาเนยเค็มลงไป ไฟไม่ต้องแรงนะคะ เดี๋ยวเนยจะไหม้



พอเลยละลายพอเนยละลายเป็นน้ำๆ ก็ เอากระเทียมสับลงไปผัดค่ะ พอให้หอม ออกเหลืองนิดๆ




ใส่ผักโขมลงไปผัดค่ะ เอาแค่พอให้เข้ากันค่ะ




แล้วก็เอานมข้นจืดเทลงไป แล้วก็คนๆๆ ตามด้วยน้ำเปล่าแล้วก็คนๆๆ ให้เข้ากัน



ตามด้วยเครื่องชูรสทั้งหมด ได้แก่ คนอร์ เกลือจิ๊ดนึง พริกไทย แล้วก็คนให้ละลาย



ทิ้งให้พักสุขสักนิดนะคะ พอน้ำงวดลงนิดหน่อย




ก็ใส่แป้งข้าวโพดที่เราผสมน้ำเอาไว้ ใส่ลงไปแล้วก็คนๆๆ พอให้รู้สึกว่าหนืด ๆ นิด ๆ ก็พอค่ะ




แล้วก็เอามาจัดใสถ้วยค่ะ โรยด้วย Mozarella chesse ที่หน้า ไม่ต้องเยอะนะคะ
เพราะว่าจะไม่อร่อยถ้ามันเยอะมากไป



เอาเข้าอบ สัก ๅ10 นาที ให้หน้าเหลืองเกรียม ๆ แล้วก็เอาออกมากลับด้านค่ะ เพราะเตาอับอันนี้มันเล็กค่ะ
ตัวทำความร้อนมันอยู่ที่แกนกลางอันเดียว หน้ามันจะเกรียมไม่ทั่วค่ะ กลับด้านแล้วต่ออีก 5 นาทีค่ะ หน้าตาก็จะออกมาแบบนี้ล่ะก้าาาา


up blog เสร็จ เจ้าแสบก็ตื่นพอดี เฮ้อออ เวลาส่วนตัวช่างน้อยเสียจริงๆ
ไว้พบกันใหม่จ้าาาา






 

Create Date : 31 สิงหาคม 2553
8 comments
Last Update : 1 กันยายน 2553 1:46:16 น.
Counter : 398 Pageviews.

 

ขอกอปปี้ เอาไปทำทานที่บ้านะคะ น่ากินมาก

 

โดย: By_My = ใบไม้ IP: unknown, 58.137.193.250 31 สิงหาคม 2553 14:38:45 น.  

 

ทำไม จขกท ทำดูง่ายอย่างนี้เนี่ย

 

โดย: หัวใจสีชมพู 31 สิงหาคม 2553 15:58:12 น.  

 

น่ากินจัง

 

โดย: บางส้มเปรี้ยว 31 สิงหาคม 2553 16:13:03 น.  

 

อ่า นึกว่าเค้าจะอบอย่างเดียวซะอีก

มีผัดก่อนด้วย ขอจดสูตรด้วยคนนะคะ

 

โดย: Shallow Grave 31 สิงหาคม 2553 16:38:29 น.  

 

น่าทามากๆค่า เป็นเมนูโปรดสำหรับเราเหมือนกัน

 

โดย: อ้อมกอดของความเหงา 31 สิงหาคม 2553 17:29:29 น.  

 

แวะมาชิมค่ะ

 

โดย: ลำตะคอง 31 สิงหาคม 2553 17:43:32 น.  

 

เคยทำเหมือนกันค่ะ แต่ลืมผัด อิอิ ก็อร่อยพอได้ค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 31 สิงหาคม 2553 18:47:28 น.  

 

แบบนี้ต้องขอสักถ้วยแล้วค่ะ

 

โดย: ซามอ 3 กันยายน 2553 0:21:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Pongcheep
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Nithikorn Pongcheep

สร้างลิงค์ของโปรไฟล์ในแบบที่เป็นตัวคุณเอง
Friends' blogs
[Add Pongcheep's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.