ไก่อบขิง สูตรนี้อร่อยค่ะ ได้มาจากครัวไกลบ้านค่ะ ของคุณ หมูแดง เครื่องปรุง ◊ สะโพกไก่ ๘ ชิ้น วันนี้ใช้อกไก่ค่ะแฟนไม่ชอบกินไก่ติดกระดูก ◊ เห็ด ๒๐๐-๓๐๐ กรัม หั่นเป็นชิ้น ◊ พริกชี้ฟ้า ๒-๓ เม็ด หั่นแฉลบ ◊ ต้นหอม หั่นท่อนสั้น ◊ ขิง ๑ แง่งกลาง ปอกแล้วฝานเป็นแว่นๆ ถ้าใครหาขิงอ่อนได้ จะซอยเล็กๆเหมือนทำไก่ผัดขิงก็ได้นะคะ เครื่องปรุงน้ำซอส ◊ น้ำมันหอย ๒ ช้อนโต๊ะ ◊ ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ ◊ น้ำตาลทราย ๓ ช้อนโต๊ะ ◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ ◊ เหล้าจีน ๑ ช้อนโต๊ะ ◊ น้ำเปล่านิดหน่อยจ้ะ เอาไก่ไปทอดจนเหลือง ตอนทอดน้ำมันเหลืออยู่ เทออกด้วยค่ะ ใส่พวก เห็ด พริกขิง แตง เลย ราดน้ำชอลบนไก่กับผักเลย เปิดไฟแรงๆ รอจนกว่าน้ำซอสจะเดือดแบบนี้ค่ะ จากนั้นก็คลุกๆ คนๆ ให้เข้ากันดีแล้วปิดฝา ลดไฟลงเหลือแค่อ่อนๆ พอรุมๆ เคี่ยวไว้แบบนี้ ๑๕ นาที เมื่อครบ ๑๕ นาทีก็เป็นอันว่าไก่สุกพอดี เสร็จแล้วทานกันเลยค่ะ   Create Date : 20 กรกฎาคม 2550 8 comments Last Update : 20 กรกฎาคม 2550 6:42:48 น. Counter : 867 Pageviews. Share Tweet

ท่าทางจะอร่อยนะ หน้าตาดี (น้ำลายไหล)   โดย: ตะวันยิ้มร่า 20 กรกฎาคม 2550 9:56:30 น.

น่าทานมากค่ะ โอยหิวววววววววววว   โดย: โสมรัศมี 20 กรกฎาคม 2550 10:46:16 น.

โอ๊ย หิววววววววว ไม่ไหวแล้ว   โดย: loverose 20 กรกฎาคม 2550 11:27:29 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 20 กรกฎาคม 2550 14:49:07 น.

ดุดีจัง   โดย: thamakorn 20 กรกฎาคม 2550 17:20:59 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: momijimi 20 กรกฎาคม 2550 19:45:23 น.

เหมาะสำหรับ คุณแม่ให้นมลูกเลยค่ะ   โดย: hellomoto 21 กรกฎาคม 2550 11:03:04 น.

อยากกินด้วยคน ทำอาหารก็ไม่เป็น ซื้อกินตลอด เพราะเช่าห้องอยู่คนเดียว ได้แต่ click ดูรูป อยากกินอาหารแบบที่ทำที่บ้านจัง ไม่ใช่ซื้อร้านน่ะค่ะ   โดย: None of it 21 กรกฎาคม 2550 18:53:23 น.