ทำสุกี้ญี่ปุ่นหม้อไฟแบบง๊ายยยยยยง่าย....ได้ที่บ้าน

อากาศหนาว เบื่อการปิ้งหมูกระทะหัวเหม็นแบบเดิมๆ หาอะไรร้อนๆกินให้ร่างกายอบอุ่นกันดีกว่า


อุปกรณ์
1. หม้อจากร้าน 60 บาท
2. ผัก หอมใหญ่ ไชเท้า กวางตุ้ง แครอท และสาระพัดผักที่ท่านจะหาได้
3. เห็ด
4. เต้าหู้
5. บุกเส้น (ถ้ามี)
6. ไข่ (ถ้าอยากใส่)
7. เนื้อสัตว์ (ไม่ใส่ก็ได้)
8. ซอสของร้านไดโดมอน
9. น้ำตาล+น้ำส้มสายชู
10. น้ำมัน

1. นำหม้อตั้งเตา ใส่น้ำมันผัดหอมใหญ่จนนิ่ม ปิดไฟ
2. ผสมซอสไดโดมอน และน้ำตาลที่ผสมกับน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน ชิมให้ออกรสหวานนำเค็มหน่อยนึง
3. เรียงผักลงในหม้อ ให้ผักที่สุกยาก เช่นไชเท้าอยู่ด้านล่าง ผักสุกง่ายหรือเห็ดเอาไว้ด้านบน
4. เทซอสที่เราผสมแล้วลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วจับตั้งไฟอีกรอบ




5. ปิดฝาเปิดไฟกลางๆ ให้มันค่อยๆ สุก


6. ผ่านไปสักพักเติมบุกเส้น เต้าหู้ ตรวจเช็คความเปื่อยของผักว่าได้ที่รึยัง


7. รอเดือดน้ำงวด ปิดไฟ ยกเสิร์ฟได้เลย



อิ่มไปอีก 1 มื้อ

Create Date : 18 มิถุนายน 2554 Last Update : 18 มิถุนายน 2554 19:46:27 น. Counter : 2567 Pageviews.		2 comments
Share Tweet