++ ไปกินข้าวที่ TONKICHI... หมูทอด tonkatsu ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ++

เห็นชื่อเรื่องดูออกจะเป็นแบบการตลาด หรือการโฆษณาไปหน่อย เอาเป็นไปว่าไปกินข้าวหมูทอดนั้นแหละง่ายดี... จริงๆ แล้ว blog นี้เป็น blog ต่อจากคราวที่แล้ว เดิมคือว่า เมื่อเดินเที่ยวเล่น ถ่ายรูปแถวๆ Tsim Sha Tsui เสร็จก็ชักเริ่มหิวๆกันทั่วหน้าแล้ว... ก็เลยคิดๆๆ และก้อคิดๆๆๆ ว่าจะไปกินอะไร และที่ไหนดีหนอ... หลังจากประชุมสภาครอบครัว ตกลงมีมติเป็นเอกฉันท์ โดยเลือกเอาร้าน Tonkichi ร้านอาหารประจำเป็นร้านสุดท้าย..

ดังนั้นไม่รอช้า ต้องรีบไปที่ร้านกันหน่อย เพราะร้านนี้เข้าคิวยาวเหยีอด ถ้าดวงดีก็รอราวๆ ครึ่งชั่วโมง ถ้าไปวันหยุด หรือเสาร์อาทิตย์ก็ราวๆ ซักชั่วโมงเห็นจะได้..

พอไปถึงร้าน วันนี้โชคดีจังคนยังไม่เยอะ (ต้องใช้ว่ายังไม่เยอะ) เพราะหลังจากได้บัตรคิว คนมากันอีกเป็นโขยงเลย.. ตกลงนั่งรอได้ซักพัก มีการส่งสัญญาณจากพนักงานในร้าน พนักงานคนที่รู้จักกันเค้าเลยแอบลัดคิวให้ เพราะร้านนี้ปุยปุยเป็นลูกค้าประจำ (ส่วนใหญ่จองที่ไว้ก่อนไปค่ะ.. พอดีวันนี้เป็นแบบกระทันหัน)

สำหรับวันนี้ปุยปุยไม่ค่อยอยากกิน หมู ก็เลยสั่ง กุ้งทอด กับหอยนางรม (จริงๆ แล้วจะสั่งกุ้งใหญ่ แต่โชคร้ายวันนี้หมด ก็เลยต้องเป็นกุ้งเล็กแทน) ส่วนสามีสั่งกุ้งกับหมู (หมูมันแอบอยู่หลังกุ้ง) ส่วนแม่สั่ง กุ้งกับหอยเชลล์.. (ร้านนี้มีแต่อาหาร set ค่ะ) จากนั้นก็บรรเลงกันเลย... ข้าวหมด... เติมได้ฟรี... ผักหมด เติมได้ฟรี... กุ้งหมด... สั่งใหม่จ่ายตังค์เอาเอง...

ส่วนอะไรที่ไม่ธรรมดาของร้านนี้ก็ไปอ่านด้านล่างกันต่อเลยค่ะ..

สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เป็นร้านอาหารในเครือ Pokka ค่ะ (ร้านนี้กาแฟ หอม อร่อย) มีสาขาอยู่ทั้งฮ่องกง และ สิงคโปร์ อาหารส่วนใหญ่จะเป็นพวกอาหารทอดค่ะ(ชุบเกร็ดขนมปัง) อาทิเช่น หมูทอด กุ้งทอด หอดนางรมทอด หอยเชลทอด ฯลฯ นั้นแหนะเริ่มสนใจแล้วซิ งั้นเข้าไปดูเมนูของร้านกันเอาเองก้อแล้วกัน TONKICHI ส่วนที่ว่าไม่ธรรมดาของร้านนี้ อยู่ที่เจ้าของร้านค่ะ... เพราะเป็นคนที่ยึดถือว่าอาหารจะอร่อย มันอยู่ที่วัตถุดิบค่ะ.. ดังนั้นเนื้อหมู จึงไม่ใช่เนื้อหมูธรรมดาจากจีน หรือในฮ่องกง แต่เป็นหมูดำ ที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ซึ่งหมูดำชนิดนี้เป็นหมูที่ขี้นชื่อ และแพงที่สุดในญี่ปุ่นเลย.. ส่วนกุ้ง ก็เป็นกุ้งที่ส่งมาจาก Hokkido และหอยนางรมจาก Hiroshima แม้นแต่ข้าวก็ส่งมาจากญี่ปุ่น... ส่วนผักกะหล่ำปลีเนี่ย... อืม... อันนี้น่าจะใช้ของท้องถิ่นน่ะ...
และนี่ก็คือความธรรมดาที่ไม่ธรรมดาของคนญี่ปุ่นเค้า... วัฒธรรมเค้าค่อนข้างมองอะไรละเอียดอ่อน เรื่องง่ายๆ แต่ดูไม่ง่าย.. มาถึงตรงนี้หลายๆ คนคงอยากรู้ว่าค่าเสียหายเท่าไหร่. สำหรับเซ็ทของปุยปุย HKD196++ ของสามี HKD186++ ส่วนของแม่ HKD196++ เช่นกันค่ะ.. หลังจากใช้บัตรลด (สมาชิก) ทั้งหมด 650 เหรียญค่ะ...(tip พนักงานที่ให้ไม่ต้องเค้าคิวด้วย ) ถ้าเพื่อนคนไหนชอบอาหารประเภทนี้ อย่างไงก็ต้องลองดูน่ะ.. รับรองค่ะอร่อยสุดๆๆๆๆ

Create Date : 31 ธันวาคม 2551		1 comments
Last Update : 19 มีนาคม 2552 15:44:37 น.
Counter : 731 Pageviews.
Share Tweet