Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
21 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

สเต็กหมู+แซลม่อน ,ผัดผัก,น้ำซุป,น้ำจิ้มต้นหอมแบบญี่ปุ่น (หรือเปล่าจ๊ะ...)

สวัสดีค่ะ
วันนี้ครัวอพาทเมนท์ทำอาหารญี่ปุ่ณแบบไทยทำ
จานโปรดอีกจานที่ทำทานอยู่เรื่อย ๆ เลยค่ะ เพราะว่าที่รักชอบ
มื้อนี้เค้าขอมาอีกก็เลยจัดให้ ...เอาใจเค้าหน่อยค่ะ..

แต่ว่าวันนี้ภาพขั้นตอนการทำไม่ครบเพราะเรารีบทำ ที่รักก็รีบทาน
แถมทำหนีฝนอีกตะหากค่ะ ครัวอพาทเมนท์ทำที่ระเบียงอ่ะค่ะฝนสาดน่าดู

ขั้นตอนการทำก็ค่อนข้างจะยุ่งอยู่เหมือนกัน ในส่วนของการเตรียม
แต่ถ้าคิดว่าไม่ยุ่งก็ไม่ยุ่งค่ะ สนุกดี
นี่ล่ะค่ะ ไปชอบปิ้งมาที่ฟูดแลนด์แถวบ้านได้มาเกือบครบทุกอย่างเลยค่ะ
แต่ที่ซื้อไม่ได้ก็คือโชยุคิโคแมน เพราะว่าหมด

ก็เลยเก็บแบบซองในตู้เย็นมาใช้แทนแก้ขัดได้เหมือนกันค่ะ..อิอิ
แต่ว่าส่วนผสมบางอย่างไม่ได้ซื้อเพิ่มเพราะมีอยู่แล้ว






ส่วนผสมสเต็ก
เนื้อหมูสันคอ
หมักด้วยเกลือ พริกไทย โชยุ มิริน
ย่างด้วยเนยและน้ำมันมะกอก
ปลาแซลม่อนย่างเกลือหรือซีอิ้วก็ได้ตามชอบค่ะ







ส่วนผสมผัดผัก
หน่อไม้ฝรั่งผัดเนย
กะหล่ำปลีหั่น
แครอทขูดเส้น
หอมใหญ่
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย
ผัดด้วยน้ำมันมะกอก
ปรุงรสด้วย โชยุ มิริน เกลือ พริกไทย







ส่วนผสมของน้ำซุป
กระดูกหมูต้มซุป
หอมใหญ่ผ่าครึ่ง
แครอทหั่น
หล่ำปลีครึ่งหัว
เกลือ
ต้มแล้วกรองเอาแต่น้ำซุป
ใส่เต้าเจี้ยวลงไป กรองน้ำปลาแห้งใส่ลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น นิดหน่อย
เวลาทานหั่นเต้าหูเป็นชิ้นเต๋า สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำจนตึงตัวเเล้ว
ใส่ลงในน้ำซุป หรือจะตักน้ำซุปราดก็ได้ โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น
หรือจะใช้ต้นหอมไทย ๆ ของเราก็ได้เหมือนกันค่ะ








น้ำจิ้มต้นหอม
ต้นหอมญี่ปุ่น
ต้นกระเทียมญี่ปุ่น
สับละเอียด หรือใช้เครื่องสับซอยตามสะดวก
สัดส่วนที่ทำง่ายที่สุดคือ ใช้ในปริมาณที่เท่ากันสับให้ละเอียด
แล้วคลุกับน้ำมันงาจิ๊ดนึง น้ำมันมะกอก ได้น้ำจิ้มต้นหอม
ที่หอมน่าอร่อยเหมือนที่ร้านเลยทีเดียว
จัดเตรียมไว้กับ มายองเนส,ซอสญี่ปุ่น สำหรับจิ้ม








ข้าวสวยญี่ปุ่น
หุงสุกแล้วตักใส่ชาม
โรยด้วยงาผสมปรุงรสสักนิดเพิ่มความเหมือน(ญี่ปุ่น)
และทำให้สนุกกับการทานยิ่งขึ้นอีกค่ะ
ถ้าไม่โรยให้ที่รักไม่ยอมเลยค่ะ...สงสัยจะเริ่มติดใจซ๊ะแล้ว..ii








และนี่ค่ะจานที่ทำให้ที่รักทานเป็นแซลม่อนสเต็กญี่ปุ่น จัดให้แบบว่าปลาชิ้นโต ๆเลยค่ะ
ไม่ปลื้มทนไหวหรอค่ะที่ร้ากกกกก....ก๊ากกกก!!!!








ส่วนของ 13 คือจานนี้ล่ะจ้า สเต็กหมูค่ะ








หลังจากนั้นวันรุ่งขึ้น ข้าวของที่เหลือ
13 ก็จัดการทำทานอีกครั้งให้เบื่อกันไปเลย
แต่ว่าคราวนี้ทานคนเดียวนะค่ะ...อิอิ
นี่ล่ะค่ะ ทานไปท่องเนทไป แจ่มใจจริง ๆ เลยค่ะ















ว้าย !! ดูซิ เสียมารยาท ...แอบจิ้มซ๊ะเป็นหลุมเลยน้า......









น้ำซุปทำเองนี่นะค่ะ ใส่สาหร่ายให้จุใจไปเลย ......




แอบโม้นิดนึงน้า....ที่รักทานไม่หยุดฉุดไม่อยู่เลยอ่ะค่ะถามอะไรก็ไม่ตอบ ไม่คุยด้วย
ตั้งหน้าตั้งตาทานอย่างเดียว ยิ่งชอบตะเกียบอยู่ด้วยแล้ว คุ้ยเพลินเลยค่ะ
หลังจากทานเสร็จถามว่าให้คะแนนเท่าไร
ก็ตอบเอาใจคนทำว่า 95 คะแนนแน่ะค้า.....(โปรดใช้วิจารณญาณ..อ๊ะจ๊ากก)
โห ...ปลื้มมากกกกกกกกกกก
แต่ถูกหัก5 คะแนนที่น้ำจิ้มเค็มไปนิดนึงค่ะ
แบบว่าไปทานที่ร้านฟูจิเค้าจะออกหวาน ๆ หน่อยใช่ป่าวค่ะ
แต่ไม่เป็นไรเท่านี้ก็พอใจแล้วค่ะ ไว้ปรับปรุงใหม่คราวหน้า
ทานด้วยกันนะค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ




 

Create Date : 21 กันยายน 2551
33 comments
Last Update : 21 กันยายน 2551 21:36:58 น.
Counter : Pageviews.

 

ทำเองก้ๆด้ ง่ายจัง แถมน่าอร่อยด้วย

เดือดร้อนเลยครับ เข้ามาปั๊บ หิวปุ๊บ

 

โดย: มิสเตอร์ฮอง 21 กันยายน 2551 8:52:28 น.  

 

ส่งให้ถึงบ้านมิสเตอร์ฮอง 1 ชุดเลย่ะ
ในฐานะที่มาชิมเป็นคนแรก
สวัสดีและขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ

 

โดย: girlroom13 21 กันยายน 2551 9:01:49 น.  

 

แวะมาดูอาหารยามเช้าๆ แบบนี้ ... ต้องบอกว่าชวนหิวจริงๆ ล่ะคะ
เราละชอบสเต๊กหมูแบบนี้ที่สุดล่ะคะ แถมได้น้ำซุป
มาซดกลั้วคอด้วยแล้ว
ยิ่งอร่อยดับเบิ้ลอร่อยเลยค่ะ

 

โดย: JewNid 21 กันยายน 2551 9:49:13 น.  

 

ทานด้วยกันนะค่ะ คุณJewNid
13 ชอบทานสเต็กแบบนี้มาก ๆ เหมือนกันค่ะ
แรก ๆทำ ก็ทานได้บ้างไม่ได้บ้าง
แต่ชอบทานก็เลยฝึกฝนเอาจนถูกใจจนได้ค่ะ

 

โดย: girlroom13 21 กันยายน 2551 10:11:48 น.  

 

แง อยากหม่ำที่สุด ทำไงดี หิวๆ

 

โดย: FeeL100% 21 กันยายน 2551 10:14:15 น.  

 

โหยยยย

น่าทานมากๆ เลยครับ

เช้านี้ยังไม่ทานไรด้วยสิ หิว เจ้าของบล็อคใจร้ายมากๆ อิอิ

 

โดย: ^^PIANIST^^ 21 กันยายน 2551 11:08:50 น.  

 

น่ากิ้น น่ากินเลยค่ะ
ขอหม่ำด้วยคนอ่ะ

 

โดย: wiyada_susi 21 กันยายน 2551 11:18:16 น.  

 

อาหารชุดแฟนรัก แฟนหลง น่าตามเป็นอย่างยิ่ง ชอบปลาจังเลยค่ะชิ้นโตดีแท้ จะขอหม่ำด้วยนี่จะเป็นกขค เปล่าคะเนี่ย อิ อิ

 

โดย: Jib (IyadA ) 21 กันยายน 2551 11:33:38 น.  

 

ว้าว....เสียดายจัง
เพิ่งทำกับข้าว และหม่ำข้าวเสร็จ
น่าทานมากๆคงต้องขอเป็นมื้อค่ำ
ว่าแต่จะพอมีเหลือบ้างมั้ยค่ะ คริ คริ

 

โดย: tj-takm 21 กันยายน 2551 12:38:01 น.  

 

ว้าว มาเป็นชุดเลย น่ทานทุกอย่างเลยค่ะ
โรแมนติกจังเลย

 

โดย: ก้อย ฟันคุดน้อยซี่ที่7 IP: 125.25.132.63 21 กันยายน 2551 12:50:08 น.  

 

 

โดย: OFFBASS 21 กันยายน 2551 14:17:50 น.  

 

ขอตักซักจานละช้อนสองช้อนก็พอแล้วค่ะ

 

โดย: jjbd 21 กันยายน 2551 16:21:16 น.  

 

น่ากินมากๆๆเลยค่ะ วันนี้เพิ่งกินอาหารญี่ปุ่นมา
แต่พอมาเจอเมนูนี้เข้าอีก เหมือนขายที่ร้านเลย
เล่นเอาหิวค่ะ

 

โดย: ลูกสน 21 กันยายน 2551 16:22:26 น.  

 

เก่งมากๆ เลยจ้า ทำอาหารญี่ปุ่นกินเองได้ด้วย วันหลังเชิญมาทำให้กินบ้างน๊า อิอิอิ

 

โดย: บ้านหวานเย็น 21 กันยายน 2551 16:43:44 น.  

 

โฮ....น้องสาวคนนี้เก่งมากๆ ทำออกมาสวยเหมือนร้าน รึหว่า.......เป็นลูกครึ่งญี่ปุ่น บอกมาซะดีๆ.......หุหุหุหุ

 

โดย: popang (popang ) 21 กันยายน 2551 17:14:00 น.  

 

พาโป๊งโปมาด้วย

กำลังฝันว่าได้กินสะเต๊กหมู

 

โดย: โปแป้งมาอีกที (popang ) 21 กันยายน 2551 18:33:28 น.  

 

น่ารับประทานมากค่ะ

 

โดย: Oh_veena 21 กันยายน 2551 18:34:11 น.  

 

แวะมาขอชิม ทางนี้ที่หนึ่งค๊า??

 

โดย: Irish girl 21 กันยายน 2551 18:36:37 น.  

 

hi5 comments


 

โดย: GetCha 21 กันยายน 2551 18:38:20 น.  

 

แบบนี้ให้ 99 คะแนนเลยค่ะ หักหนึ่งคะแนนเพราะไม่ได้กินด้วย

 

โดย: ลูกตาลเบอรี่ 21 กันยายน 2551 18:44:20 น.  

 

น่าทานมากๆเลย ยังพอมีเหลือมั๊ยค่ะ??

 

โดย: ich habe kein Geld 21 กันยายน 2551 19:17:15 น.  

 

โอ้โห วันนี้เหรดติ้งดีที่สุดตั้งกะเปิดบล๊อกมาเลยนะค่ะเนี่ย .....ดีใจจังเลยค่ะที่ทุกคนชอบค่ะ

คุณFeeL100%- สวัสดีค่ะ ทานด้วยกันนะค่ะ

คุณPIANIST- สวัสดีค่ะ ขอโทษด้วยนะค่ะ ใจร้ายไปนิดนึงค่ะ

คุณ Wiyada-susi มาม๊ะ มาทานด้วยกันเลยค่ะ

คุณ jib Iyada- ไม่เป็น กขค เลยค่ะ อยากมีเพื่อนทานด้วยหลาย ๆคนสนุกดีค่ะ

คุณ tj-takm- สวัสดีค่ะ ส่งให้ถึงบ้าน 1 ชุดเลยค่ะ

คุณ ฟันคุดน้อยซี่ที่ 7 สวัสดีค่ะ แอบมีโรแมนติกหลัง
อาหารนิดนึงค่ะ..อิอิ!!!

คุณ OFFBASS สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะที่แวะมาทักทายนะค่ะ ยิ้มสวยมากค่ะ

คุณ พี่ jjbd จัดให้พี่คนเก่งไป 1 ชุดใหญ่เลยค่ะ
แต่ยังไงหนูว่าอาหารหวานคาวของพี่อร่อยถูกใจน้องที่สุดค่ะ

คุณลูกสนค่ะ มาทานด้วยกันอีกรอบค่ะ

คุณบ้านหวานเย็นค่ะ สวัสดีค่ะ13ไม่ได้เก่งอะไรมากมายหรอกค่ะ พอดีว่าชอบทานก็เลยต้องชอบทำไปโดยปริยายค่ะ เอ่อ..แต่ว่าบ้านไกลป่าวค่ะ...อิอิ

คุณพี่ popang ค่ะ ถะ ถะ ถะ ถูกต้องนะคร้าบบบบ!
น้องเป็นครึ่งลูกค่ะ ...อิอิ ลูกครึ่งค่ะ คุณพ่อครึ่งบน
คุณแม่ครึ่งล่างค่ะ .....ก๊ากกกก น้องโป๊งโปหลับแล้วยังหล่ออยู่เลยฮับป๋ม..

คุณ oh-veena -ขอบคุณมาก ๆค่ะที่แวะมาเยี่ยมชมทานด้วยกันนะค่ะ

คุณ Irish girl สวัสดีค่ะเชิญทานด้วยกันค่ะ

คุณ Getcha สวัสดีค่ะ ทานด้วยกันนะค่ะ

คุณลูกตาลเบอรี่ค่ะ สวัสดีค่ะ คุณลูกตาลให้คะแนนมากกว่าที่รักของเราซ๊ะอีกถ้างั้นแอบปันใจให้คุณลูกตาลซ๊ะดีไหม๊นี่ แถมจัดส่งให้ถึงบ้าน 1ชุดใหญ่เลยค่ะแต่มีข้อแม้ว่าถ้า ทานไม่ได้ โปรดอย่าสงคืนมานะค่ะ.....อิอิ

13 ขอขอบคุณทุก ๆ คนมากๆเลยค่ะที่แวะเข้ามาเยี่ยมชม 13 ไม่ได้เก่งกาจอะไรหรอกนะค่ะ เพียงแต่ว่าสนุกกับการทำอาหารทาน แล้วที่ตรงนี้ก็ทำให้ได้มีเพื่อนได้แชร์ประสบการณ์ คลายเหงาได้มาก ๆค่ะ
ครัวอพาทเมนท์ไม่มีสูตรตายตัว
แต่ก็ไม่ได้มั่วจนทานไม่ได้นะค่ะ
ขอบคุณมาก ๆค่ะ

 

โดย: girlroom13 21 กันยายน 2551 19:47:15 น.  

 

โอ๊ะโอ..
คุณ ich habe kein Geld
มาตอนไหนไม่เห็นเลยค่ะ
เชิญทานด้วยกันเลยนะค่ะ
แต่ที่จริงแล้วไม่มีเหลือเลยค่ะ
ที่รักทานหมดเรียบ !
เอาไว้คราวหน้าทำอีก
จัดส่งข้ามประเทศไปให้ 1 ชุดเลยดีป่าวค่ะ
เอ่อ... ว่าแต่ว่าค่าส่งขึ้นเครื่องเท่าไรเนี่ย
คิด ๆๆๆๆ เอ... แล้วจะบูดกลางทางไหมน้อ...
เฮ่อยุ่งจัง.. เอาเป็นว่ามาเมืองไทยเมื่อไร
มาทานด้วยกันดีกว่านะค่ะ

 

โดย: girlroom13 21 กันยายน 2551 20:21:56 น.  

 

ครบสูตรความอร่อยแบบญี่ปุ่นเลยนะคะ น่ากินมากๆ แถวบ้านหามิโซเผสไม่ได้เลยค่ะ แต่ตลาดทั่วไปมีซุปมิโซผงมาขายด้วย อิๆๆ แต่นี่น่าอร่อยกว่ากันเยอะเลยค่ะ

ปล.ทำได้สวยและน่ากินกว่าที่ร้านอีกนะคะ ตู้มๆด้วยอ่ะ

 

โดย: ClayAnn 21 กันยายน 2551 20:26:33 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแอน ClayAnn
มาม๊ะ มาทานด้วยกันเลยค่ะ
ขอบอกว่าแจ่มจริง ๆค่ะ ...iii

 

โดย: girlroom13 21 กันยายน 2551 21:00:16 น.  

 

อาหารเต็มโต๊ะอย่างนี้ แป้นชอบบบบบบบ


น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ เจอแบบนี้อ้วนก็ยอม


 

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 21 กันยายน 2551 23:27:08 น.  

 

น่าทานจังค่ะ

 

โดย: t_karnya 22 กันยายน 2551 0:03:33 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ ดูไปก็มีกลืน
น้ำลายไปนะคะนี่ แบบว่าเธอกำลังหิวค่ะ

สเต็ก ผัดผัก ซุป ข้าว ทุกอย่างน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: Tristy 22 กันยายน 2551 23:32:02 น.  

 

เพิ่งหม่ำข้าวมานะเนี้ยยย
ยังเห็นแล้วหิวเลยยยยย

 

โดย: mneerat 23 กันยายน 2551 8:40:34 น.  

 

แวะมาหาของอร่อยหม่ำค่ะ
ดูกี่ทีก็ไม่เบื่อ

 

โดย: tj-takm 23 กันยายน 2551 20:04:16 น.  

 

ครัวอพาร์ทเมนท์นี้ไม่ธรรมดาจริงๆ ค่ะ
คราวนี้เป็นเซ็ตอาหารญี่ปุ่นเลยเชียว
แถมหน้าดีน่าทานมากๆ

รู้สึกคนชิมจะกดคะแนนนะคะ
ให้แค่ 95 เอง

 

โดย: กาน้ำชากะเชี่ยนหมาก 24 กันยายน 2551 11:56:54 น.  

 

น่าหม่ำมักมาก โนอาห์หิวข้าวเลยคร้าบ ต้องแอบมา่มี๋มาฝากท้องบ่อยๆเสียแร่ว จุ๊บ จุ๊บ

 

โดย: เจ้าแสบโนอาห์ (Noahdaddyboy ) 20 กุมภาพันธ์ 2552 2:43:12 น.  

 

อูว์...น้ำลายไหลฮ่ะ ทำได้เริ่ดม้าก อย่างงี้ ต้องลองค่ะ แต่นู่ช่วยป้าทำน้ำซุป ได้ป่าวจ๊ะ คือ กรองน้ำปลาแห้ง ป้าไม่get ja และโชยุ กับ soy sauce kikomen อันเดียวกันหรือป่าวจ๊ะคนสวย

 

โดย: ป้าลินดา IP: 149.135.112.53 9 มีนาคม 2552 7:29:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

girlroom13
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add girlroom13's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.