•·.·´¯`·.·• •·.·´¯`·.·•Snickerdoodle Blondies •·.·´¯`·.·• •·.·´¯`·.·•

ทำไมมันยังไม่เข้าหน้าหนาวซะทีนะเนี่ย ฮะๆ ทุกคนอาจจะคิดเหมือนกันรึเปล่าคะ? หรือว่าที่ไหนเริ่มหนาวกันบ้างแล้วรึยังเนี่ย ที่นี่(เขาหลัก) ฝนยังตกอยู่เลยค่ะ ฮือออ เวลาฝนตกนี่มันชวนเหงาจริงๆ แล้วเวลาเหงาๆเราก็เข้าเว็บ ดูรูปขนมสวยๆ อารมณ์ก็ค่อยดีขึ้นหน่อย



กิฟท์ชอบกดลิงค์จากเว็บที่ชอบไปเรื่อยๆค่ะ แล้วก็ได้เจอบล็อคใหม่ๆเต็มไปหมด แน่นอนว่าก็ต้องไปจ๊ะเอ๋กับสูตรขนมที่น่าทำมากๆ ช่วงนี้กำลังอยากลองทำอะไรใหม่ๆพอดี เปิดไปเจอสูตรบลอนดี้นี้เข้า สูตรที่รวมสองของอร่อยไว้ด้วยกัน ทั้งบลอนดี้ ทั้ง snickerdoodle ไม่รอช้า เราลงมือเลยค่ะ ผลออกมาค่อนข้างพอใจ อร่อยใช้ได้เลย แต่เจ้าบลอนดี้เนี่ย เวลาอบมันจะพองมากๆเลยค่ะ แถมครั้งนี้ใช้ถาดขอบต่ำ มันทะลักร่วงบนเตาอบเลย แต่พอเอาออกจากเตาอบปุ๊บ มันจะแฟบทันทีค่ะ

คราวหน้าต้องไม่พลาดๆ กิฟท์ชอบบลอนดีตรงที่หน้ามันจะกรอบมากๆค่ะ กรอบๆเนื้อก็จะหนุบๆ อื้มมมม... แนะนำให้กินกับชา หรือกาแฟดำ เพราะบลอนดีมันหวานจับใจจริงๆ แถมสูตรนี้โรยน้ำตาลซินนามอนไว้ข้างบนอีก หวานเข้าไป เผื่อเราจะกลายเป็นผู้หญิงหวานๆได้บ้าง โฮะๆ พล่ามซะเยอะ มาดูสูตรกันเถอะค่ะ



Snickerdoodle Blondies from mybakingaddiction

ส่วนผสม
แป้งอเนกฯ 2 2/3 ถ้วย
ผงฟู 2 ชช.
อบเชย 1 ชช.
นัทเมก 1/4 ชช.
เกลือ 1 ชช.
น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
เนย 1 ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
ไข่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
วนิลา 1 ชต.

หน้า
น้ำตาล 2 ชต.
อบเชย 2 ชช.
นัทเมก หยิบมือ

1. อุ่นเตาไว้ที่ 180 c เลยค่ะ แล้วก็ทาถาดสี่เหลี่ยมเตรียมไว้ กิฟท์ใช้ขนาด 10x10 แต่เขาให้ใช้ 9×13 นะคะ (ไม่น่าล่ะ ของเราล้นเอ่อ). ผสมแป้ง ผงฟู อบเชย นัทเมก เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ก่อนค่ะ



2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดง ประมาณ 3-5 นาที แล้วก็ใส่ไข่ไปทีละฟองค่ะ ตามด้วยวนิลา ตีต่อให้เนียน



3. ผสมแป้งลงไปให้เข้ากันดี แล้วก็เทลงถาดเลยค่ะ เกลี่ยๆให้ทั่ว



4. ผสมส่วนหน้าให้เข้ากัน แล้วก็โรยทับไปเลยค่ะ



5. อบประมาณ 25-30 นาที หรือพอกดเบาๆแล้วมันเด้งกลับมา เตาใครเตามันนะคะ เสร็จแล้วรอให้เย็นก่อนตัดค่ะ ได้ประมาณ 20-24 ชิ้น



ขอให้สนุกสนานกับการทำขนมนะคะ

Create Date : 01 ธันวาคม 2553 Last Update : 1 ธันวาคม 2553 22:58:02 น. Counter : 820 Pageviews.		8 comments
Share Tweet