Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !

Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !

Creepy Spider Brownie Bites

สวัสดีค่า เป็นการบ้านฟาร์มไก่ครั้งแรกของกิฟท์เอง โจทย์เป็นที่ได้รับมา ทำให้ลกแล้วต้องรีบหาสูตรด่วน ไม่รู้ว่าจะทำอะไร ไปเจอขนม Halloween หน้าตาน่ารักมากๆ สุดท้ายเลยเลือกทำเจ้านี่แหละค่ะ ง่ายและน่ารัก



สูตรมาจาก Bakerella เธอทำสวยมากๆค่ะ แต่สำหรับมือใหม่อย่างกิฟท์ได้แค่นี้ก็ดีใจแว้ว อิอิ

ก่อนอื่นก็เลือกสูตรบราวนี่นุ่มๆที่ชอบมาตามใจเลยค่ะ แต่กิฟท์ใช้สูตรของเธอเลย บราวนีสูตรนี้นิ่มมากๆจริงๆ ง่ายมากด้วยค่ะ สูตรตามนี้ค่ะ

ชอคโกแลตไม่หวาน 4 oz. สับ
เนย 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ถ้วย (ลดได้ค่ะ เพราะหวานมาก เดี๋ยวต้องแต่งด้วยชอคโกแลตอีกจะยิ่งหวานค่ะ)
ไข่ 4 ฟอง
วานิลลา 1 ชช.
แป้งอเนกฯ 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
1. อุ่นเตาไว้ที่ 350 F เตรียมถาดสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วไว้ค่ะ ทาเนยไว้ด้วย
2. ละลายเนยกับชอคโกแลตในไมโครเวฟซัก 30 วินาที หมั่นคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผสมน้ำตาล ไข่กับวานิลา จนเข้ากันดี ใช้เครื่องหรือมือก็ได้ค่ะ ตามสะดวก
4. ใส่ส่วนชอคละลายลงไปในส่วนน้ำตาล คนให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนแป้ง คนให้เข้ากันดี
6. เทลงพิมพ์ อบประมาณ 40 นาที หรือจนสุกดี แล้วปล่อยให้เย็นสนิทค่ะ



ได้มาแบบนี้จ้า ระหว่างรอให้มันเย็นก็ไปเตรียมของแต่งกันดีกว่าค่า

ชอคโกแลตไว้เคลือบ แบบไหนก็ได้ค่ะ กิฟท์ใช้ชอคโคทติ้ง
ลิคอไรซ์
เยลลีหรือ M&M หรืออะไรที่ชอบไว้แต่งตาค่ะ
ชอคโกแลตสปริงเคิลส์



เริ่มจากลิคอไรซ์ก่อนเลยค่า เราก็ชำแหละมันให้กลายเป็นเส้นยาวๆ แบบนี้



เสร็จแล้วก็ตัดค่ะ ยาวประมาณ 2 นิ้วครึ่ง แล้วให้ฉีกเป็นสองเส้น แบบนี้ค่ะ



แต่ว่าเหลือส่วนปลายไว้นะคะ ให้มันยังติดกันอยู่ ส่วนนี้จะกลายเป็นขาให้แมงมุมเราค่ะ แมงมุมหนึ่งตัวเราจะใช้ขา 4 คู่หรือ 8 ข้างนะคะ เสร็จแล้ว พักไว้





เสร็จแล้วก็เตรียมตากันค่ะ วันนี้กิฟท์ใช้ M&M นี่แหละค่ะ เลือกเอาสีธีม อิอิ สีเหลือง แถมแดงมาหน่อย เลือกเอาสีตามใจชอบค่ะ



เตรียมเสร็จเราก็กลับไปที่บราวนีของเราตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆประมาณ 25 ชิ้น แล้วปั้นเป็นก้อนๆเลยค่ะ แบบนี้



แล้วก็ละลายชอคโกแลตที่เตรียมไว้ แล้วเคลือบเลยค่ะ เวลาเคลือบอย่างกลิ้งบราวนีไปมานะคะ Bakerella เธอแนะนำให้ใช้ช้อนตักชอคโกเลตขึ้นมาเคลือบบราวนีค่ะ พอเคลือบดีแล้วให้ตักบราวนีขึ้นมาให้ตัวชอคโกแลตที่เหลือไหลออก แล้วรีบโรยด้วยชอคโกแลตสปริงเคิลด้านบนนะคะ (โรยก็ได้ไม่โรยก็ได้ค่ะ)



แล้ววางรอในกระดาษไขจนชอคโกแลตแข็งตัวนะคะ พอแข็งตัวก็เอาขาส่วนที่ติดกันแตะชอคโกแลต แล้วไปติดกับตัวบราวนี ทำให้ครบสี่อันด้านละสองข้าง ติดแล้วรอให้ชอคโกแลตแข็งขึ้นนิดนึงค่อยปล่อยมือนะคะ แล้วก็ติดตาวิธีเดียวกันเลย ขั้นตอนนี้ไม่มีรูปนะคะ เพราะมือเละไปหมดแล้ว ไม่สามารถค่ะ แหะๆ ทำให้ครบ แล้วก็หม่ำๆได้เลยค่า





อิอิ น่ารัก จริงๆเลือกเอาตัวที่น่ารักมากโชว์ เอิ๊กๆ ลาไปด้วยรูปนี้ค่ะ ดูมีสีสันดี
Happy Halloween นะคะ

Create Date : 18 ตุลาคม 2553 Last Update : 18 ตุลาคม 2553 15:53:56 น. Counter : 1067 Pageviews.		19 comments
Share Tweet