Chilled Durian Fresh Cream Cake วันนี้วันแม่...ทำเค้กให้แม่ครั้งนี้คิดหนักค่ะ เพราะไม่รู้แม่จะชอบรึป่าว ถ้าไม่ชอบ อาจโดนวิจารณ์แหลกราน 555 โชคดี ที่ตอนคิดจะเริ่มทำ เปรยๆ กับแม่ไว้ว่าจะทำเค้กทุเรียน !!! แม่บอกว่าทำดิ น่าสนใจดี .... ก็เลยค่อยมีกำลังใจขึ้นมาหน่อยนุง ทำออกมาแล้วได้ผลดีเกินคาดมากๆๆๆๆๆ ค่ะ เพราะส่วนตัวแล้ว จริงๆ ก็ไม่ได้ชอบทานทุเรียนเท่าไหร่ แต่พอทำแล้วลองชิมดู .... โอ้ววว..... ไม่อยากจะเชื่อค่ะ นี่เราทำเองรึเนี่ย อร่อยค่ะ อร่อยมากๆ กลิ่นจะหอมๆ รสเชาติเบาๆ นุ่ม ทานเย็นๆ แล้วอร่อยเป็นที่สุดค่ะ กิ๊บไม่ได้เวอร์นะคะ โดยเฉพาะพ่อเนี่ย ...ถึงขึ้นบอกว่าอร่อยแบบไม่กลัวอ้วนกันเลยทีเดียว บางอย่าง เวลาเราไม่ได้คาดหวังอะไรมากมาย แต่พอทำออกมาดี ก็หายเหนื่อย แถมได้ความปลื้มใจกลับคืนมาด้วย ไม่คิดว่าจะดีอ่ะ แต่กินมากก็ไม่ไหวนะ..เอิ้กๆๆ ขึ้นชื่อว่า King of fruit ค่ะ ยังไงก็ต้องมีดีกะเค้าบ้างล่ะ กิ๊บยังไม่เคยกินเค้กทุเรียนเลยสักที แต่คิดว่าเนื่องจากตัวทุเรียนเองก็หวาน เข้มข้น กลิ่นหอมอยู่แล้ว ก็เลยอยากจะได้อะไรที่เปลี่ยนไปจากเดิมค่ะ อยากได้เค้กที่นุ่ม เบา ทานแล้วเข้ากับความหอม กลิ่นและรสชาติของทุเรียนในแบบเย็นๆ ชื่นใจ ก็เลยได้มาเป็นเค้กแบบนี้ค่ะ ตรงใจทุกประการ... สำหรับตัวเค้กกิ๊บใช้เป็นชิฟฟ่อนค่ะ และปาดด้วยครีมสดที่มีเนื้อทุเรียนหมอนทอง ผสมเจลาตินและครีมชีสเพื่อความอยู่ตัวค่ะ สำหรับขั้นตอนการทำครั้งนี้กระทันหันไปหน่อยค่ะ ได้รูปมาไม่ค่อย complete สักเท่าไหร่ ก็เลยเหมารวมๆ กันมาแบบนี้ค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขในวันแม่นะคะ มาอัพรูปเพิ่มเติมค่ะ เนื่องจากทำไปอีกหลายครั้ง ในรูปแบบต่างๆกัน อันนี้ทำเป็นชิ้นไปบแบ่งแจกจ่าย ส่วนก้อนนี้มีคน request ซื้อทุเรียนมาให้ช่วยทำให้ทาน ... จัดไปค่ะ ปีหน้า คงต้องทำอีกแน่ๆ ค่ะ   Create Date : 12 สิงหาคม 2553 13 comments Last Update : 15 กันยายน 2553 18:04:38 น. Counter : 6650 Pageviews. Share Tweet

เนื้อเค้กละเอียดนุ่ม น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 12 สิงหาคม 2553 22:05:30 น.

บอกสูตรบ้างซิคะ น่าสนใจจังค่ะ   โดย: Artagold 12 สิงหาคม 2553 22:42:07 น.

เค้กหน้ากินมากๆๆๆ เลยครับ แต่ไม่มีสูตรเหรอครับ   โดย: David IP: 115.64.221.188 12 สิงหาคม 2553 22:45:44 น.

น่าทานอ่ะค่ะ   โดย: แม่นิทาน 13 สิงหาคม 2553 0:18:21 น.

รูปร่างหน้าตาน่ากินเชียวคะ น่าจะลงสูตรด้วยเนอะ :)) เด๋วนี้มีหลายคนทำเค้กทุเรียนกัน น่าสนใจจังเลยค่ะ ชอบกินทุเรียนมาก แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำเค้กทุเรียนสักที 555 เพราะกินทุเรียนหมดก่อนทุกที   โดย: rasinee 13 สิงหาคม 2553 3:08:04 น.

น่าทานจังเลยค่ะท่าทางจะอร่อย เราอยากทำเค้กทุเรียนเหมือนกัน แต่โดนคุณแฟนเธอกีดกัน เพราะเธอไม่ชอบทุเรียน ขนาดแค่เอามาแช่อยู่ในตู้เย็นบ่นไม่เลิกจนต้องรีบกินๆให้หมด 555555   โดย: vekalover 13 สิงหาคม 2553 9:56:57 น.

รสชาติเป็นไงมั่งคะ อยากรู้ๆๆๆ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 13 สิงหาคม 2553 10:02:45 น.

ที่ LA เป็นช่วง summer ค่ะ อากาศดีประมาณ 20-25 C แต่แดดแรงเหมือนกันค่ะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 16 สิงหาคม 2553 7:14:27 น.

เห็นทุเรียนแล้วสีสวยดีจังค่ะ ถ้าทุเรียนอยู่ใกล้ๆ คงไม่ได้เป็นเค้กทุเรียนหรอกค่ะ เพรากินทุเรียนหมดก่อนแน่ๆค่ะ ทำออกมา น่าตาดีเชียวค่ะ ปาดหน้าเค้กเรียบดีจังนะค่ะ อิจฉา อิจฉาค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 27 สิงหาคม 2553 10:08:58 น.

อูวว์ น่าทานมากกกกกกที่สุดเลยค่ะ เนื้อเนียนนนนน คุณกิ๊บเก่งจังเลยค่ะ เค้กดูน่าทานแบบไม่ต้องบรรยายเลยค่ะ ที่จริงแล้วเข้ามาแอบดูเค้กทุเรียนของคุณกิ๊บมาหลายครั้งแล้วค่ะ หลังจากนั้นก็ไปเสาะหาทานเค้กทุเรียนที่ Coffee Bean By Dao ค่ะ อร่อยพูดไม่ถูกค่ะ ประทับใจมาก ตั้งแต่ทานเค้กของ CBD มาเป็นสิบอย่าง ก็มีเค้กทุเรียนนี่ล่ะค่ะที่อร่อยที่สุด คุ้มค่าเงินมากค่ะ อยากทำให้คุณพ่อคุณแม่ทานบ้างค่ะ คุณแม่ชอบทุเรียนมาก ขอเข้าแถวรอรับบริจาคสูตรจากคุณกิ๊บด้วยคนค่ะ ขอบคุณที่เป็นแรงบันดาลใจให้ไปเสาะหามาทานและเจอกับของอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ   โดย: PaEmma IP: 58.10.146.3 8 มีนาคม 2554 13:40:03 น.

รบกวนขอสูตรด้วยได้ไม๊คะ อยากทำเป็นคะ sudarath.kk@gmail.com ขอบคุณมากคะ   โดย: สุดารัตน์ IP: 111.84.20.222 15 มกราคม 2557 17:23:29 น.

เค้กน่าทานมากเลยค่ะ รบกวนขอสูตรด้วยได้ไม๊คะ pailin_ao1@hotmail.co.th   โดย: Ao IP: 1.47.102.57 21 พฤษภาคม 2557 21:18:52 น.

รบกวนขอสูตรได้มั๊ยคะ น่าทานมากเลยคะ sakasa_891@hotmail.com   โดย: Bow IP: 118.173.237.158 10 พฤศจิกายน 2557 21:49:06 น.