Follow your heart and intuition :o
Chicken Farm Bakers' Project #14 : Matcha White-Choc Macaron

***ลองโพสต์ใหม่ค่ะ เมื้อเช้าโพสต์แล้วบ่ขึ้นหน้าบล็อกแก๊งค์อ่ะ***
***เลยก็อปคอมเม้นท์ของพี่บีม ก้อย พี่เหมียวไว้ข้างล่างจ้ะ***

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ โปรเจ็คนี้เป็นของเจี๊ยบ J_Nap ค่ะ
แน่นอนเจี๊ยบชอบชาเขียวมากกๆๆ เราก็จัดให้เลยจ้า
แอบอยากทำอันนี้ส่งพี่เหมียวด้วยเลยเลือกมาคารอง ทูอินวันไปเลย อิอิ
แต่กระโปรงไม่ค่อยบาน สงสัยยังเขินอยู่
ยังไงไว้ลองทำอีกนะจ๊ะ



สูตรนี้เป็นสูตรญี่ปุ่นค่ะ ฉะนั้นหวานกลมกล่อมกำลังอร่อยค่ะ

Matcha White-Choc Macaron

มาทำไส้ก่อนนะคะ

White chocolate Ganarch



ช็อคโกแลตขาวอย่างดี 40 กรัม (อันนี้เลยค่ะ อร่อยๆ)
วิปปิ้งครีม 30 กรัม

นำสวนผสมทั้งสองอย่างใส่อ่างนำซ้อนบนหม้อ
ตุ๋นส่วนผสมให้ละลายเข้ากันค่ะ
แล้วพักให้เย็นตัว จากนั้นแร๊ปแล้วเข้าตู้เย็นไว้เลยค่ะ

Matcha Macaronทำได้ 15-18 อัน

น้ำตาล 15 กรัม
ผงไข่ขาว 1/2 ชช.
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง (ประมาณ 35 กรัม)

ส่วนผสม A

อัลมอนด์พาวเดอร์ 45 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
ผงชาเขียวอย่างดี 1/2 ชช.

ก่อนอื่นร่อนส่วนผสม A ซัก 2 รอบไว้ก่อน
อุ่นเตาที่ 200 องศาซี

1. ผสมน้ำตาลทรายกับผงไข่ขาวให้เข้ากัน

2. ตีไข่ขาวพอเริ่มฟู ให้ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงไปครึ่งนึงค่ะ
ตีต่อให้เข้ากันแล้วใส่ที่เหลือ ส่วนผสมนี้ต้องตีให้ฟู
ขนาดว่าใช้นิ้วชี้กะนิ้วโป้งหยิบขึ้นมาได้นะคะ
(ถ้าตั้งยอดเฉยๆ หยิบแล้วจะย้อยๆ ยังไม่ได้ค่ะ)

3. เมื่อตีได้ที่เราก็ใส่ส่วนผสม A ลงไป
ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเด้งๆ
ก็กดลงไป คนๆ นวดๆ ให้เนียนเข้ากันค่ะ

4. ส่วนผสมที่ได้จะเงาๆเนียนๆ
หากใช้พายยางตักขึ้นมา ส่วนผสมจะย้อยตกลงมา
ก้โอเคแล้วค่ะ

5. ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบแบบตัดเรียบค่ะ
บีบลงแผ่นรองอบให้ได้ขนาดประมาณ 3 ซม.



6. พักไว้ประมาณ 30-1 ชม. จนผิวมาคารองแห้ง
ลองใช้นิ้วแตะๆดูค่ะ ว่าไม่ติดนิ้ว



7. นำเข้าเตาอบ ปรับไฟลดลงเหลือ 170 องศาซี อบ 2 นาที
แล้วปรับลดเหลือ 130 องศาซี อบอีก5 นาที

8. กระโปรงก็จะเริ่มบานๆนะคะ (ของจิ๊บบานน้อยจริงๆอ่ะ)
ตอนนี้ให้เอาฟอล์ยครอบ จะได้สีสวยๆไม่ไหม้ค่ะ
แล้วอบต่อีอก 20-25 นาที

9. พักให้มาคารองเย็นในถาดนะคะ

เมื่อมาคารองเย็นตัวเราก็พร้อมจับคู่ค่ะ
แอบบอกว่าตอนที่จิ๊บทำ ดั๊นไปทำมาคารองก่อนไส้
ไส้ไวท์ช็อคเลยเซ็ทตัวไม่ดีค่ะ แอบเยิ้มนิดนึง



กัดโชว์ตามสเต็ป ทำเองอร่อยเอง 55



รูปหมดแล้วค่ะ แต่มาคารองยังไม่หมด ใครสนใจบ้างจ๊ะ

แล้วเจอกันค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ
หวังว่าจะถูกใจเจี๊ยบด้วยนะจ๊ะ

การบ้านเพื่อนในฟาร์มไก่ ดูที่นี่ค่ะ
ขอบคุณสปอนเซอร์ลิงค์น้องจิ๊บน้อยและน้องอินคร้าบ

พี่นก popang Chou a la Cream

พี่อุ้ม vanillaorchid Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet .... Custard Green Tea Chiffon Cake

พี่เหมียว บล๊อก...ชั้นเอง Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet .... Simple Green Tea Chiffon Cake

พี่ตา ผ้าไหมไทย Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet .... White chocolate with Mactha

น้องเจี๊ยบ J-nap Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet ....Egg Tart with Green Tea

จิ๊บ IyadA Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet .... Matcha Marble Bar Cookie

อิน อ้อมกอดของความเหงา Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet : Green Tea IceCream Flourless Cupcake

************************************************

เจิมๆๆ แล้วก็สนมากๆๆ จ้าๆๆๆๆ
ขอหม่ำด้วย ^^
อยากหม่ำแทนข้าวเลยอ่ะ
มากาฮองรสชาเขียวเนี่ยชอบเจงๆๆเชียว



โดย: maebnus วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:11:17:23 น.


เพิ่งหม่ำข้าวกลางวันมาอิ่มๆ เจอของหวานเป็นมาการองชาเขียว แจ่มจริง ๆ ขอทั้งถาดเลย อิอิ



โดย: bake-aholic IP: 125.26.162.136 วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:13:05:10 น.


สีงามโดนใจอิปี้

เหลือเยอะมั้ยคะ

ส่งมาให้อิปี้ก้ได้ค่ะ อยากชิมของน้อง





โดย: อิปี้เหมียวค่ะ IP: 81.157.250.249 วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:13:16:17 น.



Create Date : 22 กันยายน 2552
Last Update : 22 กันยายน 2552 13:41:59 น. 17 comments
Counter : 237 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยอ่ะ เก่งจังค่ะ


โดย: ทัชแม่น้องช้างต้น (angel-touch ) วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:14:32:51 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ หอมชาเขียวมาแต่ไกล



โดย: honeybeemee วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:14:38:19 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:14:42:39 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ น่ากัดจริงๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:15:16:52 น.  

 
มาแล้วๆ สวยจัง


โดย: popang (popang ) วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:15:58:43 น.  

 
สวยจังเลยค่า ใช้ช็อกโกแลตRoyce ด้วย ใจละลาย


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:17:55:00 น.  

 
อยากลองสักชิ้นคร้า...เป็นขนมที่ฝันอยากจะทำ แต่ยังไม่ได้เคยลองเลย...


โดย: never the last วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:18:36:50 น.  

 
สีเขียวสวยจัง ช้อบชอบน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:19:01:48 น.  

 
น่ากินมากมายเลยครับ
ของชอบทั้ง white choc ทั้งชาเขียวเลย


โดย: ปิง IP: 58.9.149.53 วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:19:03:05 น.  

 
มาชิมค่าาา


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:21:29:30 น.  

 
ว้ากกกกกกกกกก
ไม่รอส่งโปรเจคท์มาการองพร้อมกันเหรอพี่จิ๊บ อิอิ
บานน้อยก็สวยได้นะพี่ สวยแบบขี้อาย
น่าร้ากกกกกกกกกกกกกกกกก


โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:0:13:10 น.  

 
กระโปรงบานน้อย ๆ แบบนี้ น่ารักไปอีกแบบนึงน๊าน้องจิ๊บ

พี่เองยังไม่มีเวลาทำเลยเจ้ามาคารงนี้ ไม่ค่อยได้อยู่บ้านมานานมากแล้ว เฮ้อ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:1:53:03 น.  

 
ยังไม่ได้ทำเลยพี่จิ๊บ
ไก้ออกมาไม่เป็นขนมผิงนี่ก้อเก่งแล้งนา ไว้ขอลอกเลียนแบบมั่ง อิอิ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:9:09:41 น.  

 
อือๆ พี่ก็เคยเป็น อัพแล้วมันไม่ขึ้นซะงั้น
ก็เลยตามเลยอ่ะ ^^
แต่เป็นการบ้านมันก็ไม่ได้หรอกนิ ฮ่าๆๆๆ


โดย: maebnus วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:9:51:37 น.  

 
กำลังนั่งทาน มาการอง ของ เลอโนด อยู่พอดี ก็เปิดเข้ามาเจอมาการองชาเขียวของคุณจิ๊บอีก ทำออกมาสวยจังเลยค่ะ ของที่หลีกินสีเขียวเป็นรสพิตาชิโอ ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ อยากได้สีเขียวของคุณจิ๊บมากินแทนจัง ไส้ไวท์ชอคของโปรดเลยยยย


โดย: LiLeE DiArY วันที่: 24 กันยายน 2552 เวลา:14:08:25 น.  

 
ดูจนอยากจะทำขึ้นบ้างแล้วจัง
สีสวยแจ่มค่ะ น่าทานด้วยน๊า

รอให้หายเปื่อยก่อน ต้องได้ทำแน่

อุ้ย เกือบลืม ไปนั่งพัดราหูก่อนนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 กันยายน 2552 เวลา:20:52:11 น.  

 
น่ารับประทานที่ซู้ดจ้ะ


โดย: chu cream IP: 203.149.31.67 วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:15:59:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Ghibli-land
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Never give up on your small dream!!
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่มาแวะชมค่ะ ^-^


Group Blog
 
<<
กันยายน 2552
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
22 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Ghibli-land's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.