Chicken Farm Baker's Project # 12 : Low Carb Dessert : Sweet Tapicoa with Peach layer & Longan มาส่งการบ้านแล้วจ้า ขออภัยโฮสต์จริงๆค่ะ ติดภารกิจมากมาย งานยุ่งที่สุดๆๆๆๆ ว่าแต่ขนมโลว์คาร์บนี่นึกไม่ค่อยเลยค่ะพี่นก ปกติชอบกินแต่แป้ง 555 แต่ก็มีบางครั้งนะที่ไม่อยากกินขนมเลย จิ๊บก็หันไปกินของอาหารแทนขนม(อ้าว ไปกันใหญ่ ) พอดีได้ลำไยอร่อยๆจากน้องที่ออฟฟิศมาค่ะ เลยนึกถึงข้าวเหนียวเปียกลำไย อ่า แต่ทว่าข้าวเหนียวคงไม่ได้ เลยใช้สาคูกะทิแทนค่ะ เรามาดูสูตรกันค่ะ เหมือนว่าจะหลายขั้นตอนแต่จริงๆแล้ว ทำไปดูทีวีไป ทำกับข้าวไปอ่ะค่ะ Sweet Tapicoa with Peach layer & Longan ส่วนผสม (สำหรับ 4 ถ้วยเล็ก) ทำสาคูกะทิก่อนค่ะ สาคู 1/3 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย ต้มน้ำให้เดือด แล้วเทสาคูลงไปลดลงเป็นไฟอ่อนค่ะ ต้มให้สุกใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ให้คนบ้างเป็นระยะๆ ค่ะ พอสุกก็พักไว้พอคลายร้อนหน่อยก็ตักใส่ถ้วยค่ะ แล้วมาทำน้ำกะทิค่ะ น้ำกะทิ (ไม่มีกะทิสดค่ะเลยใช้กะทิกล่อง) 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 3 ชต. น้ำตาล 1/4 ถ้วย เกลือเล็กน้อย เจลาติน 1 แผ่น (แช่น้ำไว้พร้อมใช้) สารภาพค่ะว่าจริงๆแล้วใช้กะๆเอาล่ะค่ะ แบบว่าชิมไปเติมไป เราก็เคี่ยวให้ทุกอย่างเข้ากัน พอเดือดเราก็เอาเจลาตินบีบน้ำก่อน แล้วใส่ลงไปคนให้ละลายจ้ะ จากนั้นเทใส่ถ้วยที่เราใส่สาคูไว้แล้ว จากนั้นแร๊ปซักนิดแล้วจับเข้าตู้เย็นเลยค่ะ ต่อไปทำพีชเลเยอร์ น้ำเชื่อมพีชเข้มข้น 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย เจลาติน 2 แผ่น (แช่น้ำไว้พร้อมใช้) นำพีชกับน้ำเปล่าไปต้มให้เดือด บีบน้ำออกจากเจลาตินแล้วใส่ลงไปคนให้ละลายแล้วยกลงพักให้เย็นตัวค่ะ หลังจากสาคูกะทิเซ็ทตัวดีแล้วก็เทน้ำเชื่อพีชลงไป ค่ะพอให้เห็นเป็นชั้น แล้วเข้าตู้เย็นอีกครั้ง พอจะทานเราก็แกะลำไยหวานกรอบที่แช่เย็นไว้ ใส่บนสุด ใครมีเปปเปอร์มินท์ใส่ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ แต่ของจิ๊บที่ซื้อไว้มันจากไปแล้วค่ะ กลายเป็นใบไม้สีดำ อยู่ในตู้เย็น 55 นี่ค่ะผลงานที่ได้ เย็นๆ หวานๆมันๆค่ะ (เอ..สรุปแล้วนี่มันโลว์คาร์บรึป่าวคะ) มีอีกอย่างค่ะที่ไม่รู้ว่าเรียกเป็นของหวานหรือเปล่า แต่เป็นของโปรดจิ๊บเลยค่ะ เป็นทั้งของว่าง อาหารเช้า ฯลฯ อันนี้ไร้ขั้นตอนใดๆทั้งสิ้น เพียงแค่นำเพลนโยเกิร์ตที่ชอบ ใส่แอปเปิ้ลลงไปราดด้วยไซรัปที่ชอบ เท่านี้ล่ะค่ะ อร่อยๆๆ (ง่ายไปมั๊ย) และแอบส่งการบ้านนู๋แก้มนะ พิซซ่าสูตรน้องแก้มอร่อยมากๆ มาแปะรูปให้ชมจ้ะ รูปร่างบิดเบี้ยวตามแต่ความสามารถคนทำ แต่สูตรอร่อยทรงอะไรก็ได้อ่ะเนอะ อันนี้พี่จิ๊บทำเป็นพาร์มาแฮมแอนด์คิริชีสค่ะ แล้วเจอกันรอบหน้าค่ะ lovelove xx   Create Date : 21 กรกฎาคม 2552 23 comments Last Update : 21 กรกฎาคม 2552 10:00:25 น. Counter : 1057 Pageviews. Share Tweet

ขอถาดสุดท้ายละกันของโปรด   โดย: หญิงแม่ 21 กรกฎาคม 2552 11:33:45 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macys 21 กรกฎาคม 2552 12:46:56 น.

หอมเย็นชื่นใจ น่าทานจริงๆ ค่ะ   โดย: ตุ๊กตา (TP.pop ) 21 กรกฎาคม 2552 12:49:07 น.

ปกติก้อยไม่ค่อยเลิฟสาคูค่ะ แต่ถ้าเป็นฝีมือีพี่จิ๊บเนี่ย จะขอลองซัก 2 ถ้วยเลยจ้า ปล.อยากกินพิซซ่าจัง...คิดว่ามันโลคาร์บได้ไหม๊เอ่ย   โดย: bake-aholic IP: 125.26.179.103 21 กรกฎาคม 2552 14:11:48 น.

เห็นแล้วอยากกิน ชื่นใจแทน   โดย: J-Nap 21 กรกฎาคม 2552 15:09:40 น.

ถ้วยนี้หวานเย็นชื่นใจค่า ใครชอบกะทิเพิ่มกะทิ ใครไม่ชอบสาคู ลดสาคู สูตรนี้ตามใจคนทานค่ะ หุหุ ส่วนถาดสุดท้ายนี้ ไม่ใช่แค่ถาดเดียวค่ะ กิน 3 คน 2 ถาดค่ะ (คนกินรึป่าว 555) ขอบคุณทุกคอมเมนท์ค่ะ :D   โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.23 21 กรกฎาคม 2552 16:41:24 น.

พี่จิ๊บจ๋า แต่ละเมนูนี่คงทำเอาเจ้าพ่อโว์คาร์บค้อนควับๆฮ่าๆๆๆ แต่ก้ออ่ะนะ พี่จิ๊บออกจะเพรียวปานนี้ไมต้องกินมันหรอกโว์คาร์บเนี่ย อิอ ิ ว่าแล้วก้อ ขอส่วนแบ่งปิ๊ดซ่าด้วยคนเด้อค่ะ   โดย: IyadA 21 กรกฎาคม 2552 17:00:13 น.

โอ้ว... ต้องมีแร็ปโย่ก่อนเข้าตู้เย็นด้วยยยยย หุหุ... แซวเล่นขำขำน้า อยากกินพิซซ่าค่า   โดย: Kunnie IP: 112.143.18.43 21 กรกฎาคม 2552 18:35:38 น.

สวยแหร่มแจ่มไปเลยค่า......ชอบจัง...... แต่พี่นกมาตายตอนรูปสุดท้ายค่ะ ตบะแตกหมดเร่ยยยย   โดย: popang (popang ) 21 กรกฎาคม 2552 18:39:36 น.

สวยจัง น่าทานมาก ๆ อยากชิมซักถ้วย   โดย: Baked by PonG 21 กรกฎาคม 2552 20:18:56 น.

พี่จาริบจิ๊บ ถ้วยแรกขอยอมแพ้ เพราะไม่กินกะทิ อิอิ แต่ถ้วยสองขอร้องล่ะ ขอหลายๆถ้วยเลยนะค้า   โดย: Tiny IP: 124.121.141.142 21 กรกฎาคม 2552 20:46:14 น.

ทรมานใจคนชมบล๊อกสุดๆเลยครับพี่จิ๊บ น่าทานมากๆ ยิ่งพาร์มา แฮม แล้วหละก็ น้องกระชายหิ้วเมลอนมาฝาก ขอแจมด้วยคนนะคร๊าบ....   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 21 กรกฎาคม 2552 23:53:14 น.

สองอย่างสุดท้ายเนี่ย ยั่วอารมณ์ตอนนี้ที่สุด   โดย: ซามอ 22 กรกฎาคม 2552 1:19:31 น.

พิซซ่าน่ากิน ส่วนขนมก็สีสวยดีจ้า   โดย: dailydelicious 22 กรกฎาคม 2552 16:34:04 น.

รูปสุดท้ายนิ แอบอ้วนนะพี่จิ๊บ 5555555 บอลชอบข้าวเปียกลำใยมากๆ เปลี่ยนเปงสาคูแบบนี้เข้าทาง เพราะได้ข่าวมาว่า ตอนนี้ บอลน้ำหนักขึ้น สองโล กร๊ากกกกกกกกก   โดย: bb_bon IP: 124.121.135.200 22 กรกฎาคม 2552 16:36:59 น.

น่าหม่ำค่ะ อยากหม่ำพิซซ่าด้วยค่ะ   โดย: sweetie bakery 22 กรกฎาคม 2552 22:37:37 น.

น่าหม่ำค่ะ อยากหม่ำพิซซ่าด้วยค่ะ   โดย: sweetie bakery 22 กรกฎาคม 2552 22:37:43 น.

รู้แต่บ้านนี้นี่ของหวานกะคาว contrast กันอย่างแรง!   โดย: YuMmY_AuMmY 23 กรกฎาคม 2552 20:52:07 น.

น่ากินนนนนน เห็นแล้วชื่นตาชื่นใจเลยค่ะ ขอซักแก้วโตๆน่ะค่ะ   โดย: มิคุริ 24 กรกฎาคม 2552 19:26:31 น.

wanna try some... looks good mak mak   โดย: yuki's mommy IP: 125.24.127.152 25 กรกฎาคม 2552 19:36:51 น.

อยากกินถ้วยแรกอ่ะจ้ะ ส่วนถาดสุดท้ายก็ perfect ม๊าก ยังฝันถึงอยู่เลยนะเนี่ย   โดย: chuty IP: 203.149.31.67 30 กรกฎาคม 2552 10:12:31 น.

น้องกระชายมาสุขสันต์วันแม่ครับ   โดย: กระชายน้อย 12 สิงหาคม 2552 21:35:24 น.

น้องกระชายเอาเค้กแครอทมาฝากครับ   โดย: กระชายน้อย 14 สิงหาคม 2552 23:51:36 น.