Chocolate Banana Cake เค้กชอกโลแลตกล้วยหอมครั้งแรก เค้กชอกโกแลตเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ สูตรเชฟอุ๋มอิ่มค่ะ เอามาดัดแปลงเป็นเค้กชอกโกแลตกล้วยหอม แต่งด้วยวิปครีมและชอกโกแลตกานาซ กล้วยหอมผลใหญ่ ใช้แค่ 2 ผลก็เต็มเค้กค่ะ สไลส์เค้กเป็น 2 เลเยอร์ ปาดวิปครีม วางกล้วยหอม ปวดวิปครีม แล้วเอาเค้กชอกโกแลตอีกเลเยอร์วางทับค่ะ จากนั้นปาดวิปครีมให้ทั่ว พาเข้าแช่เย็นไว้ให้วิปครีมเซตตัวค่ะ ต่อมาก็มาทำชอกโกแลตกานาซ ใช้วิปปิ้งครีมตั้งไปให้ร้อน ใส่ชอกโกแลตคนๆ ให้ละลาย แล้วใส่เนยสดค่ะ รอให้กานาซเย็น ค่อยๆ ราดบนหน้าเค้กค่ะ จะปาดด้วยช้อนหรือจะแต่งอะไรตามใจชอบเลยนะคะ รีบตัดไปหน่อย เค้กเลยรุ่ยๆ ไม่สวยค่ะ ได้ชิมแล้ว อร่อยชื่นจายค่ะ ชอกโกแลตกับกล้วยหอม เข้ากั๊น เข้ากัน   Create Date : 26 พฤศจิกายน 2555 1 comments Last Update : 26 พฤศจิกายน 2555 11:33:52 น. Counter : 3875 Pageviews. Share Tweet

เข้ากั๊นเข้ากันดี กล้วยกับช็อคโกแลค   โดย: never the last 26 พฤศจิกายน 2555 13:53:59 น.