สิงหาคม 2556

 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Bouchee ขนมหวานทานกับน้ำชา

 

บูเช...เนื้อนุ่ม เข้ากันกับครีมสดเป็นอย่างดี

วิธีทำ และ ส่วนผสมก็แสนง่าย มาลองทำเป็นของว่างจิบกับชาร้อนยามบ่ายกัน

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่ขาว ไข่แดง

น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม

แป้งเค้ก 40 กรัม

แป้งข้าวโพด 10 กรัม

วิธีทำ

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย โดยแบ่งใส่น้ำตาลครั้งละ 1/3 จนส่วนผสมข้นขาวตั้งยอดอ่อน

ใส่ไข่แดงลงไปผสมให้เข้ากันทีละฟอง พอเข้ากันดีแล้ว ใส่แป้งสองชนิดที่ร่อนรวมกันแล้วลงไปที่ละน้อยค่อยคนให้เข้ากัน ผสมต่อไปจนหมด

ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบหยอดเป็นวงกลมขนาดตามต้องการบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ตามรูปหยอดกลมขนาดเหรียญห้าบาท

นำเข้าเตาอบที่ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ประามาณ 12 นาที ขนมสุกแล้วแซะออกผึ่งบนตะแกรง

เมื่อขนมเย็นแล้ว ก็น้ำมาสอดใส้ด้วยครีมสด  โดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลป่นเล็กน้อยให้พอมีรสหวาน หรือจะใช้บัตเตอร์ครีมแบบที่แต่งหน้าเค้กก็ได้ค่ะ

 

 

 

 




Create Date : 06 สิงหาคม 2556
Last Update : 6 สิงหาคม 2556 19:36:47 น.
Counter : 3032 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IMO
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เช็คหลังไมค์ที่นี่