โมลิบดินัม (MOLYBDENUM)
โมลิบดินัม (MOLYBDENUM)
โมลิบดินัม เป็นเกลือแร่ที่จำเป็นที่พบในร่างกายคนเราเพียงนิดหน่อยเท่านั้น และยังพบได้ในพืชด้วย พบว่าโมลิบดินัมเป็นตัวประกอบที่สำคัญของเอนไซม์ภายในร่างกายเกี่ยวกับการขน ย้ายเหล็ก และ การเผาพลาญไขมัน ทำให้การทำงานของร่างกายที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ที่มีหน้าที่ดังกล่าว ทำงานได้ดีขึ้น โมลิบดินัมจะพบได้ใน เนื้อ ถัวฝักขาว และผักใบเขียวต่างๆ เป็นต้น
ข้อมูลทั่วไป
o โมลิบดินัม เป็นเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย พบในเนื้อเยื้อของพืชและสัตว์เพียงปริมาณเล็กน้อย จะสะสมที่ตับ ไต และกระดูก
ประโยชน์ต่อร่างกาย
โมลิบดินัม ช่วยในการเคลื่นย้ายเหล็กมาสะสมใว้ที่ตับ โดยเอนไซม์ แซนทินออกซิเดส รวมทั้งช่วยในการออกซิเดชั่นของน้ำมัน โดยเอนไซม์เอลดีไฮด์ ออกซิเดส ช่วยเผลาพลาญทองแดงในการสร้างกระดูกให้ปกติ ควบคุมทองแดงในร่างกายในการสรางเม็ดเลือดแดง
แหล่งที่พบ
โมลิบดินัม พบมากที่สุดในผักใบเขียวแก่ เนื้อ ถั่วฝักยาว ซีเรียล นอกจากนั้นยังพบใน ข้าวกล้อง ตับ ไต น้ำกระด้าง
ปริมาณที่แนะนำ
o เด็ก ทารกแรกเกิดถึง 1 ขวบ 0.3 0.6 มิลลิกรัม
o เด็กเล็ก 1- 10 ปี 0.3 0.5 มิลลิกรัม
o เด็กโต 11 8 ปี 0.15 0.5 มิลลิกรัม
o ผู้ใหญ่ 0.15 0.5 มิลลิกรัม
ผลของการขาด
ส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจาง เนื่องจากทองแดงมากเกินไปส่งผลให้เหล็กในร่างกายน้อยลง หย่อนสมรรถภาพทาง เพศโดยเฉพาะเพศชาย
ผลของการได้รับมากไป
ท้องเดิน อัตราการเจริญเติบโตช้า และขาดทองแดงด้วย
ข้อมูลอื่นๆ
การดูดซึม
ถูก ดุดซึมในรูบของเกลือโซเดียมและแอมโมเนียโมลิบเดต จะถูกขับออกทางปัสสาวะ ดดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าร่างกายมีปริมษซัลเฟตมากจะทำให้มีการขับโมลิบดินัมออก มามากด้วย
อาหารหรือสารที่ต้านฤทธิ์
+ ทองแดง
+ เหล็ก
ที่มา
//www.nutritionthailand.com/
| Create Date : 08 มิถุนายน 2553 |
| Last Update : 8 มิถุนายน 2553 11:30:12 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2770 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [