น้ำตาลทรายป่น(powdered sugar)สำหรับคลุก
วิธีทำ
เอาของแห้งคือ แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ
ผสมให้เข้ากันในอ่าง พักไว้
อ่างอีกใบ ตีเนยกับน้ำตาลทรายป่นให้เข้ากัน สีจะอ่อนลง ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนที่จะใส่ไข่ฟองต่อไป ทำจนครบ 3 ฟอง
ใส่นมกับน้ำเลมอน, วนิลลา และสีผสมอาหาร ตีให้เข้ากัน
ตอนทำขั้นตอนนี้เราลืมถ่ายรูปไว้นะคะ มัวแต่ทำเพลินๆ
ปรับเครื่องตีให้เป็นความเร็วต่ำ ทยอยใส่ของแห้งที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน
ใส่ช็อคโกแลตชิพส์ คนให้เข้ากัน ส่วนผสมข้นๆแบบนี้นะคะ
เอาส่วนผสมที่ได้หรือที่เราเรียกกันว่าโดว์ใส่ภาชนะ คลุมด้วยพลาสติกแร็บแล้วเอาเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชม.
ตั้งเตาอบที่ 175c ปั้นโดว์เป็นลูกกลมๆ แล้วคลุกน้ำตาลทรายป่นให้ทั่ว
ใส่ถาดที่ปูด้วยกระดาษไข อบประมาณ 13-14 นาที (ตามสูตร) แล้วแต่เตาอบแต่ละบ้านนะคะ เราอบที่ 8 นาทีเองค่ะ แต่ลูกโตๆนี่เราอบ 10 นาที
เอาคุกกี้ออกจากเตาอบมาพักไว้ที่ตะแกรงให้เย็น
ง่าย น่ารัก อร่อย
คนทำสนุก คนรับก็มีความสุข
กินอิ่ม นอนอุ่นนะคะ
พิมพ์นารา
IG : PIMMO
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [
เคยเห็นแต่เป็นชอคโกแลตค่า
ตีนไก่ถุงละ 2AUD ถูกมากกกกก ที่นี่รู้สึกจะ 4
สูตรพี่แหม่มดีจริงๆค่ะ