ยินดีต้อนรับครับ... ขอบคุณที่แวะมาครับ...

 
มิถุนายน 2550
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
24 มิถุนายน 2550
 

ภาชนะพลาสติกกับความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง

ประกาศจากโรงพยาบาล จอห์น ฮอปกินส์ สหรัฐอเมริกา เกี่ยวกับข้อมูลล่าสุดเรื่องมะเร็ง

๑. ห้ามใส่ภาชนะพลาสติกหรือใส่อาหารที่ห่อหุ้มด้วยพลาสติกในไมโครเวฟ

๒. ห้ามใส่ขวดน้ำในช่องแช่แข็ง


จอห์น ฮอปกินส์ได้ส่งข่าวออกไปเมื่อเร็วๆนี้ และข้อมูลนี้ได้ถูกตีพิมพ์จากศูนย์กลางทางการแพทย์กองทัพบกแห่งวอลเตอร์ รีดเช่นกัน



สารไดออกซินเป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งทรวงอก สารไดออกซินเป็นอันตรายต่อเซลล์เนื้อเยื่อของร่างกายคนเรา

ห้ามนำขวดน้ำแช่ในช่องแช่แข็งอย่างเด็ดขาด เพราะนั่นเป็นการนำสารไดออกซินออกมาจากพลาสติก

เมื่อเร็วๆนี้ ดร. เอ็ดเวิร์ด ฟูจิโมโต้ ผู้จัดการโปรแกรมสุขภาพดีของโรงพยาบาลแคสเซิล ได้ออกทีวีอธิบายความเสี่ยงต่อสุขภาพในเรื่องนี้ เขาได้กล่าวถึงสารไดออกซินและอันตรายของสารนี้ต่อร่างกายคนเรา เขาได้กล่าวว่าเราไม่ควรอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ โดยการใช้ภาชนะพลาสติก โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมัน การรวมตัวกันของไขมัน ความร้อนสูง และพลาสติกจะปล่อยสารไดออกซินลงในอาหาร และในที่สุดจะเข้าสู่เซลล์ของร่างกายคนเรา

เขาได้แนะนำว่า ให้ใช้แก้วแทน เช่น ภาชนะอบข้าวโพด แก้วไพเร็กซ์(แก้วทนไฟ) หรือภาชนะเซรามิคสำหรับอุ่นอาหารเพราะจะได้ผลลัพธ์เหมือนกัน เพียงแต่วิธีนี้จะไม่มีสารไดออกซินมาเท่านั้น ดังนั้นอาหารต่างๆที่โฆษณาทางทีวีตอนเย็น เช่น ราเมนและซุปสำเร็จรูป เป็นต้น ควรจะนำออกมาจากภาชนะบรรจุและนำไปอุ่นในภาชนะอื่น

การใช้กระดาษก็ไม่เลว แต่คุณไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในกระดาษ มันจะปลอดภัยกว่า ถ้าเราใช้แก้วทนความร้อน ภาชนะอบข้าวโพด เป็นต้น เขาเตือนให้นึกถึงว่า เมื่อไม่นานมานี้ร้านฟาสต์ฟู้ดบางร้านได้เปลี่ยนจากการใช้ภาชนะโฟมเป็นกระดาษ

ปัญหาเรื่องสารไดออกซิน เป็นหนึ่งในหลายเหตุผล เขาได้ชี้ให้เห็นถึงที่ห่อหุ้มที่ทำจากพลาสติกอีกด้วย เช่น ซาแร้น ซึ่งก็เป็นอันตรายเมื่อไปวางไว้เหนืออาหารที่ปรุงจากไมโครเวฟ

เมื่ออาหารอยู่ในน้ำ ความร้อนสูงจะเป็นสาเหตุแห่งการเกิดสารพิษที่ปกติจะหลอมละลายจากที่ห่อหุ้มพลาสติกและหยดลงบนอาหาร ควรห่อหุ้มอาหารด้วยแผ่นกระดาษแทน






Create Date : 24 มิถุนายน 2550
Last Update : 24 มิถุนายน 2550 15:09:22 น. 1 comments
Counter : Pageviews.  
 
 
 
 
ได้ความรู้มากเลย


เนี่ย เอาพลาสติค เข้าช่องแช่แข็ง ประจำเลยค่ะ
 
 

โดย: โสดในซอย วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:15:46:31 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Lowepro
 
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Google
[Add Lowepro's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com