Bloggang.com : foodsc : เข้าครัวบ้านหนูน้อยเอเจ ตอนแรก

เข้าครัวบ้านหนูน้อยเอเจ ตอนแรก

วันเสาร์และอาทิตย์ที่ผ่านมา (21-22 ก.ค. 2550) ได้ฤกษ์ไปเยี่ยมครอบครัวพี่อุ๋ยสุดสวยและหนูน้อยเอเจสุดหล่อและน่ารักมาก ๆ ที่ระยองคะ กับผู้ร่วมเดินทางสาวสวยอีกคนคือพี่ไปร์ท ออกเดินทางจากรุงเทพไประยอง ราวๆ บ่าย 3 โมงกว่าๆ กว่าจะถึงสี่แยกบางนา โห...รถติดจริงๆ และก็เส้นทางไปก็คดเคี้ยวเป็นงูเลย นอนก็ไม่หลับ มึนงงกับเส้นทางที่สร้างใหม่ ถึงระยองตอน 6 โมงเศษ ๆ ลงรถด้วยความโล่งใจของพวกเรา ...เย้ถึงซะที จากนั้นก็เดินทางไปยังจุดหมายคะ คือบ้านหนู(หมู)น้อยเอเจ เด็กชายหน้าตาน่ารัก ยิ้มเก่ง อารมณ์ดี ขนาดนั้นท้องเสียนะเนี่ย แต่น้องหนูก็ยังอารมณ์ดีเหมือนเดิม หายไวไวนะคะ จุ๊บ ๆ .. มาถึงเราก็เริ่มต้นถ่ายภาพกับหนูน้อยกันเลยคะ (ประมาณว่าน้องเอเจยัง งง ๆ ..เอ ใครมาเยี่ยมหนูน่า อิอิ หน้าไม่คุ้น กว่าจะรู้ตัวก็โดนแอบถ่ายภาพไปเยอะแล้วคะ)

ถ่ายรูปกับหนุ่มน้อยเอเจ ขาวอวบคะ อ่ะ ๆๆ มองกล้องหน่อยครับ....แชะ ...ไม่สนใจกล้องเลย สนใจสายกระเป๋าแทนกล้อง ซะงั้น....

หลังจากนั้นก็เกิดอาการหิวขึ้นมาเลยคะ (จริงๆ หิวมานานแล้วคะ ตั้งแต่อยู่บนรถ อิอิ เนื่องจากทางอันคดเคี้ยวนั่นเอง) มาดูกันคะว่าเมนูมื้อค่ำนี่เป็นอะไร

นั่นก็คือ อาหารทะเลย่างๆ ปิ้ง สดและแสนอร่อยคะ อร่อย ๆ ทั้งนั้นเลย อภินันทนาการจากคุณพี่อุ๋ยและพี่เอ ที่อุตส่าห์ไปซื้อที่ตลาดบ้านเพ ...ซึ้งใจมากๆ คะ น่าหม่ำจริง ๆ เลยล่ะ

กุ้งก้ามโต และหอยย่างหอม ชวนกิน ว้าว....ของอร่อยๆ ทั้งนั้นเลยคะ ...น้ำลายสอแล้วละ

โฉมหน้าส่วนประกอบของน้ำจิ้มแซ่บ ๆๆ เจ้าค่ะ

กินกันเลยคะ....ย่างเสร็จไปอีกหลายรอบ....

ซากเปลือกกุ้งและเปลือกหอยคะ ....จริงๆ มีมากกว่านี้ แต่ไม่รู้หายไปไหนหมด อิอิ....

หลังจากที่พวกเราอิ่มหมีพีมันกันแล้ว ....ก็มาทำขนมเตรียมไว้ทานพรุ่งนี้กันเลย นั่นก็คือเมนูที่เคยทำไปแล้ว " Mulberry Cheese cake " แต่วันนี้ให้พี่ๆ เขาเป็นคนแสดงฝีมือคะ .....

รูปของส่วนผสมในการทำคะ (อ่านได้ในบล๊อกของการทำขนมนะคะ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=foodsc&month=10-09-2007&group=3&gblog=1 )

บดขนมปังกรอบด้วยวิธีแบบโบราณคะ ....ละเอียดดีนักแลจ้า

จากนั้นก็ผสมเนยเค็มละลายคะ ...คน ๆ ขยำ ๆ ให้เข้ากันเลย

กดเนื้อขนมปังใส่ภาชนะกันเลย ....เมื่อยไหมคะ..สองสาว ....

เอาเข้าตู้เย็นคะ...จะได้แข็งไวไว ....

หลังจากรอฐานขนมให้แข็งได้ที่ ก็มาตีครีมชีสกันเลย ...งานนี้เมื่อยแขนและมือน่าดูเลยคะ

หลังจากตีครีมชีสจนเนียนและใสแล้ว ก็เติมโยเกิร์ต

เติมนมข้นหวานและน้ำมะนาวลงไปคะ

ใส่เจลาตินและคนให้เข้ากันจนได้ที่ จากนั้นก็นำไปราดบนฐานขนมที่แข็งแล้วคะ และแช่เย็นเหมือนเดิม

เสร็จแล้วคะ ขนมหน้าตาหน้าอร่อยคะ ฝีมือสองสาวคะ

กว่าจะทำเสร็จก็เล่นเอาเหนื่อยล้าไปหมดคะ มองดูนาฬิกาอีกที โห 5 ทุ่มกว่าๆ แล้วเหรอนี่ ต้องไปนอนซะแล้วคะ พรุ่งนี้มีโปรแกรมไปซื้อของที่ตลาดตอนเช้าๆ อีกคะ ติดตามตอนสุดท้ายนะคะ