พอร์คช๊อป...Pork shop
มาแว้ววววววววจ้า..............................
มาพร้อมกับอาหารจานอร่อย(หรือเปล่า???)
มีคนถามว่าไม่เหนื่อยเหรอที่ทำงานแล้วยังทำกับข้าว
มันเป็นงานอดิเรกอย่างนึง.....แบบแฮปปี้ที่ได้ทำ
แบ่งชาวบ้านชิม.........ติบ้างชมบ้าง......
วันนี้เสนอเมนู...............พอร์คช๊อป.....
เครื่องปรุง
1.ซี่โครงหมู 1 ชิ้นใหญ่ เนื้อๆหน่อยจะได้นุ่มๆ
2.รากผักชี 5 ต้น
3.กระเทียม 5 กลีบใหญ่
6.แคลกเกอร์นม 1 ถ้วยตวง
7.ซอสปรุงรส 2 ชต.
8.พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
9.น้ำส้ม/น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
10.เนยหรือน้ำมันมะกอก
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้แหลก หมักซี่โครง ในซอสปรุงรส และเครื่องเทศที่เตรียมไว้ 30 นาที
นำแคลกเกอร์มาตำให้แหลก นำมาคลุกกับหมูให้ทั่วๆ ทิ้งไว้ 5 นาที
ย่างบนตะแกรงย่าง หรือ บนกะทะก็ได้ ทาบางๆด้วยเนย หรือนำมันมะกอก
ระหว่างย่างราดน้ำส้ม/น้ำสับปะรดทีละน้อยๆ ไปเรื่อยๆ จนสุก เหลืองน่ากิน
กินกับข้าวอร่อยดี...................................
Create Date : 29 ตุลาคม 2550 |
Last Update : 29 ตุลาคม 2550 10:15:34 น. |
|
6 comments
|
Counter : 767 Pageviews. |
|
|
|
อยากทำบ้างแต่ไม่มีเวลาว่างเล้ย