สวัสดีค่ะ เพื่อนชาว bloggang วันนี้กวางจะมาเล่าสาเหตุการเริ่มทำอาหารของกวางค่ะ

ก่อนอื่นเลยลองนึกสภาพ มนุษย์เงินเดือน ทำงาน กลับหอก็แวะซื้อกับข้าวเพื่อนำไปกินข้าวเย็น ทีนี้อยู่มาวันนึงป้าที่กวางซื้อกับข้าวกับเค้าทุกวันก็ "ขึ้นราคา" โดยไม่มีเหตุผล ก็เลยสะบัดบ๊อบ ตั้งปณิธานไว้ว่า ฉันจะทำอาหารเอง 55555 ด้วยความเป็นคนชอบกินอยู่แล้ว ก็เลยรู้จักเมนูอาหารมากมาย โดยกวางจะเน้นอาหารไทยค่ะ เพราะคิดว่าเป็นเมนูที่แซบที่สุดละ ทั้งนี้สูตรอาหารต่างๆ กวางนำมาจากเว็บอาหาร และเพจต่างๆ 100% ค่ะ 555 เกริ่นมาพอควร เรามาหัดทำอาหารเมนูแรกกันเลยดีกว่า

<< ทอดมันข้าวโพด : อาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ##ดัดแปลงสูตรอาหารจาก www.easycookingmenu.com >>

ส่วนผสม

1.ข้าวโพดหวานต้มหั่นเม็ด 1 ถ้วย (ประมาณ 1 ฝัก บอกคนขายว่าไม่ต้องแช่เกลือ นำมาฝานเอง ไม่ต้องแกะเป็นเม็ดเหมือนข้าวโพดคลุกเนยนะคะ)

2.แป้งสาลี 1 ถ้วย

3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

4.กุ้งสับ 1/2 ถ้วย (กวางใช้หมูบดแทนค่ะ)

5.พริกไทย 1 ช้อนชา

6.กระทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

7.รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ (กวางใช้ส่วนปลายติดกับรากแทนค่ะ)

8.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

9.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

นำส่วนผสมนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองน่ารับประทาน เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

เมื่อลองทำ

1.หากใส่ส่วนผสมตามนี้ จะทานได้ 2-3 มื้อ

2.ควรทานเมื่อทอดเสร็จใหม่ๆ ทีละน้อย จะกรอบอร่อย สูตรนี้คนหัดทำอาหารสามารถทำได้อร่อย ง่ายมากค่ะ