photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Fruitcake... My easy fruitcake.( Non alcohol)

เป็นไม้เบื่อไม้เมากะบัตเตอร์เค้กมานาน

ทำเสียซะเป็นส่วนมาก

หาเหตุไม่เจอ ไม่ว่าจะเนยนิ่ม เนยเย็น

เทไข่เป็นสาย ไข่เย็น ไข่ไม่เย็น

พอแระ เลิกกันที



ดิฉันมีสูตรพาวน์เค้ก (บัตเตอร์เค้ก)

แบบไม่ต้องตีเนยให้ฟู

อ่านสูตรแล้วยังไม่อยากเชื่อว่ามันจะกินได้

แต่ขอลอง เพราะไม่มีอะไรจะเสีย

ไม่มีภาพขั้นตอน เพราะไม่คิดว่าจะออกมาดี

ถึงไม่ดีเลิศเพราะ ไม่ได้ใส่หลายอย่างที่ควรใส่ในฟรุตเค้ก

ก็กลัวเจ๊งอ่ะนะ แต่ผลของมันก็ไม่เลวเลย

และที่สำคัญ อยากกินฟรุตเค้กจะตายแล้ว




Easy fruitcake














มีแต่สูตรและวิธีทำนะ ไม่มีภาพขั้นตอน

สูตรดั้งเดิมที่ได้มา เขาเป็น pound cake

แต่เราเอามาปรับเป็นฟรุตเค้ก

ถ้าจะทำฟรุตเค้กแบบเราก็ให้ทำส่วนต่อไปนี้ไว้ก่อน

ลูกเกด 100 กรัม

เชอรี่เขียว-แดง หรือผลไม้แห้งอื่นๆตามต้องการ 150 กรัม

น้ำส้มคั้น 150 กรัม

นำลูกเกดและผลไม้แห้งกับน้ำส้ม ใส่รวมกันแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 คืน

จะใส่เหล้ารัมลงไปด้วยก็ได้ แต่เราไม่ได้ใส่เพราะทำเผื่อเด็กกินด้วย




ต่อไปเป็นส่วนของบัตเตอร์เค้ก

นมสด 3 ชต

ไข่ไก่ 3 ฟอง

วนิลา 1 1/2 ชช

แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย

น้ำตาล 3/4 ถ้วย

ผงฟู 3/4 ชช

เกลือ 1/4 ชช

เนยนิ่ม 13 ชต



เปิดเตาอบที่ 350 F

ส่วนถาดที่ใช้ จะใช้พิมพ์โลฟหรือพิมพ์ปล่องก็ได้

แต่ต้องเพิ่มลดเวลาเอาเอง

ส่วนเรา วันนี้ใช้พิมพ์โลฟขนาดเล็ก 3 คูณ 6 นิ้ว จำนวน 3 อัน

ซึ่งเป็นพิมพ์กระดาษ เอาไว้ทำขนมแจก

ไม่ต้องทาเนยเพราะเป็นกระดาษไขอยู่แล้ว



นำไข่ นม วนิลา ตีพอเข้ากัน ไม่ต้องให้ขึ้นฟู พักไว้

แป้ง เกลือ ผงฟู น้ำตาล ใส่อ่าง ใส่หัวตีใบไม้ ตีให้ผสมเข้ากัน

เนยนิ่ม ตัดเป็นก้อนๆไว้

ใส่เนยลงในส่วนแป้ง ตีเร็วกลางๆ ให้เนยเข้ากับแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

ปาดอ่างเป็นระยะๆ

ค่อยๆเทส่วนของไข่และนมลงไป ตีให้เข้ากันจนเนียน

อย่าลืมปาดอ่างด้วย



ถึงตอนนี้ ใช้พายยางคนและใส่ผลไม้ลงไป

คนพอเข้ากัน เทใส่พิมพ์ 3/4 ของพิมพ์

อบ 35-40 นาที หรือนานกว่านั้น ตามขนาดพิมพ์ จนสุก





















โดยปกติ ฟรุตเค้ก ควรจะแช่เย็นซักคืนนึงจะดี

แต่มันใจร้อนอยากชิม อยากดูเนื้อเค้ก




















แพคเกจแบบนี้สะดวกดีสำหรับจัดจำหน่าย

สวยงาม ห่อพลาสติกอีกที ก็ส่งได้แล้ว




























เสร็จแล้ว fruitcake for Christmas

ไปละ

Merry Christmas จ้า




Create Date : 20 ธันวาคม 2554
Last Update : 20 ธันวาคม 2554 1:42:46 น. 24 comments
Counter : 2959 Pageviews.

 
น่ารักและน่าทานมากๆเลยค่ะพี่ตาขา

ขนาดคนไม่ชอบกินอย่างชลนี่ยังอดน้ำลายไหลไม่ได้เลยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:2:40:25 น.  

 
สุขสันต์วันคริสมาสต์เช่นกันค่ะพี่ตา


โดย: bear hunt วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:2:42:12 น.  

 

สุขสันต์วันคริสต์มาสค่า
บล็อคคุณ Febie ขวัญเข้ามาดูทุกวันนะคะ ติดบล็อคนี้ก่อนขวัญจะเล่นบล็อคซะอีกค่า


โดย: keethaya วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:2:47:15 น.  

 
น่าร๊ากกกกก ไมกล้าทานเลยค่ะ เพราะเพคเกจพี่ตาสวยมร๊ากก

เนื้อฟรุ๊ตไม่เยอะมาก แบบนี้หม่ำได้หลายชิ้นติดๆกันเลยค่ะ

Merry X'mas นะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:2:50:22 น.  

 
น่าหม่ำจริงๆค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:3:35:57 น.  

 
เค้ายืนเลียปากรออยู่ที่อินเดียน่า แจ่บๆๆๆๆๆ


โดย: บีลิง IP: 74.118.115.73 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:4:30:56 น.  

 
งามมมมมมมมมมมมมมมากเลยค่ะ

หาคำอื่นมาบรรยายไม่ออกแร๊ว


โดย: pim&jae วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:8:55:29 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ กล่องใส่เค้กก็สวยด้วย ซื้อกล่องจากที่ไหนเหรอคะ


โดย: PeeMai IP: 172.16.174.217, 202.6.107.74 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:8:57:45 น.  

 
แบบนี้น่าหม่ำกว่าค่ะ ขอที่อยู่ในกล่องนะคะ ขอกล่องด้วยเลย น่ารักอ่ะ!

ชอบภาพในกล่องเม้นท์ที่สุดเล้ย...ดูแล้วนั่งอมยิ้ม 10 นาทีค่ะ


โดย: phanet วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:9:50:51 น.  

 
ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยค่ะ ภาพก็งาม


โดย: nidnoi IP: 223.205.133.238 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:11:37:12 น.  

 
น่าทานมากเ้ลยค่ะ...สีเหลืองนวล ท่าทางเนื้อจะนุ่มน่ากัด

กะทิสดก็เป็นคนนึงที่ไม่ค่อยจะประสบความสำเร็จในการทำบัตเตอร์เค้ก คิดว่าวันนึงคงจะดี อิอิอิ

Merry Christmas ค่ะ


โดย: กะทิสด IP: 60.241.242.20 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:12:09:16 น.  

 
น่าหม่ำค่ะ แพ็คเกจก็สวยด้วย


โดย: vekalover วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:12:14:59 น.  

 
จะลองแบบอีซี่ ๆ บ้าง หมักผลไม้ไว้ 2 วันแล้ว แต่คงไม่น่ากินแบบนี้ เพราะฝีมือน้อยนิดค่ะ
Merry Christmas เช่นกันค่ะ ขอบคุณมากที่นำอาหารตา และความสุขทางใจมาให้ตลอดปีที่ผ่านมาค่ะ


โดย: เทวีสีชมพู IP: 58.11.90.97 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:13:20:31 น.  

 
สวยน่ารัก น่าทานจริงๆ ค่ะ

คนทำก็ศิลปินดีจัง

ไม่มีวิธีทำ ไม่ได้ถ่ายรูป อิอิ

แค่ลงรูปให้ดู ก็ให้ไอเดียหลายอย่างแล้วค่ะ โดยเฉพาะแพ็คเก็จค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:14:12:04 น.  

 
Merry Christmas คะ
น่าลองๆ ไม่มีแอลกอฮอล์แบบนี้เด็กๆ คงหม่ำได้เยอะเลย


โดย: allenalina วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:18:59:19 น.  

 


โดย: winzar2 วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:19:09:21 น.  

 
สวยจังค่ะ น่าทานที่สุด


โดย: Baked by PonG วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:19:09:58 น.  

 
แพ็คกิ้งสวย เนื้อเค้กสวยกว่าซะอีกค่ะ
นี่ถ้ายิ่งทิ้งไว้สักคืนคงจะยิ่งแจ่มเลย
..จะเหลืออยู่ถึงหรือเปล่าเท่านั้นแหละเนาะ

ก็มันออกจะน่ากินซะ



โดย: secreate (secreate ) วันที่: 20 ธันวาคม 2554 เวลา:22:26:47 น.  

 
เค้กน่าอร่อยจังเลยจ้าพี่ตาแพ็คเกจจิ้งทั้งชุดก็น่ารัก
เมื่อวันหยุดปุ้มก็ทำฟรุ๊ตเค้กค่ะตอนนี้กำลังบ่มให้ได้ที่
แต่ยังไม่มีแพ็คเกจสวย ๆ แบบนี้
สงสัยต้องใช้พลาสติคคอนเทเนอร์ไปก่อน จะออร์เดอร์แบบนี้เวลานี้คงไม่ทันแล้วแน่เลย

ขอก้อปปีหน้าน้าาา..


โดย: pumorg วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:6:34:40 น.  

 
Merry Christmasค่ะพร้อมฟรุ้ทเค้กที่มีแพ็คเกจที่น่ารักมากๆ


โดย: พี่ตา IP: 223.206.112.178 วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:21:49:17 น.  

 
แพ็กเกจเก๋ไก๋ งามตาจริงๆ ค่ะ
เรื่องรสชาติคงไม่แพ้กัน

จัดจำหน่ายไปครบหรือยังคะ ส่งมาแถวๆ นี้บ้างก็ได้ค่ะ

คุณตาสบายดีนะคะ Merry Christmas ค่ะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:13:32:45 น.  

 
ทั้งเค็กทั้งห่อ น่ารัก ดูน่าทานมากเลยค่ะ :)
เราทำบัตเตอร์เค็กครั้งแรกก็เจ๊งค่ะ แต่พอทำครั้งที่สองค่อยยังชั่ว ตีเนยเนี่ยยากจริงนะคะ ไม่ใช่แค่เนยนะที่ยากเวลาตีพวก whipping cream หรือ cream cheeseเนี่ย เราเดี้ยงตลอดเลยค่ะ

สุขสันต์เทศกาลคริสต์มาสค่ะ


โดย: BeachBum IP: 122.109.242.190 วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:16:41:09 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูสวยกว่าตามร้านหลายๆร้านที่ทำขายกันซะอีก เดี๋ยวขอลอกการบ้านทำให้แม่ของคุณชายที่บ้านทานบ้างนะคะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 26 ธันวาคม 2554 เวลา:21:43:46 น.  

 
นางฟ้ามาส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ คุณตาและครอบครัวนะคะ



โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:1:28:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
20 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.