photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Cooking For Hope : Ovaltine brownies...

เมื่อก่อนหัดทำขนมใหม่ๆ

เลือกทำขนมที่เขาว่ามันง่ายสุดๆ

บราวนี่ เป็นอย่างถัดมาจากเค้กกล้วยหอมและบัตเตอร์เค้ก

เชื่อไหม เจ๊งหมดทั้ง 3 อย่าง

บัตเตอร์เค้กแข็งด้าน ตีเนยไม่ฟู ใส่ไข่แล้วเป็นลิ่ม

เค้กกล้วยหอมก็กลายเป็นจานบิน กินไม่ได้เลยฮ่ะ

ส่วนบราวนี่ แข็งปาศรีษะเลือดสาดได้เลย

เกือบถอดใจไม่เอาดีทางนี้ซะแล้ว คิดว่าตัวเองเป็นพวก

Multi talent disorder คือพวก ทำได้หลายอย่าง แต่เอาดีไม่ได้ซักอย่าง




ดีใจที่ไม่ท้อ ทำมันไปเรื่อย หลายอย่างที่เขาว่าง๊ายง่าย

ทำไปเป็นสิบๆหน

เดี๋ยวนี้ก็ใช่ว่าจะดีขึ้น ยังมีเจ๊ง มีไม่อร่อยอยู่บ่อยๆค่ะ

แต่ใจมันรักไปซะแล้ว เลิกไม่ได้

อยากกิน อยากทำ อยากให้ใครๆได้อร่อยด้วย




วันนี้ขอแก้มือกับบราวนี่จ้า


Ovaltine brownies















สูตรปรับจากข้างกระป๋องโอวัลติน

กับสูตรของบล็อกเกอร์ท่านหนึ่ง ปนๆกัน



ชอกโกแลต bitter sweet 125 กรัม

เนยจืดนิ่ม 160 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 115 กรัม(เราลดลงจากสูตรมา ไม่ชอบหวานจัด)

ไข่ 2 ฟอง

แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม

ผงฟู 1/8 ชช

ผงโกโก้ 2 1/2 ชต

โอวัลติน 75 กรัม

bitter sweet chocolate 75 กรัม สับเป็นชิ้นเล็ก(เราใช้ 60 %แบบชิพ เม็ดใหญ่)

ถั่ว 1/2 ถ้วย (เราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์กับแมคคคาเดเมีย รวมกัน

เราใส่น้อยไปหน่อย กลัวคนที่บ้านไม่กิน)

เปิดเตาอบ 350 F

เตรียมถาดสี่เหลี่ยม 8 คูณ 8 นิ้ว

ทาเนย ปูกระดาษไข หรือฟอยล์ไว้ แล้วทาเนยอีกที













ละลายเนยกับชอกโกแลต










ชอกโกแลตชิพเม็ดเล็กๆนี่ ชอบมากเลย จะเก็บไว้ทำ Korova sable อีกที

คนเข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายแดง










คนให้เข้ากัน น้ำตาลไม่ต้องละลายหมดก็ได้ แล้วใส่ไข่













ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ แล้วใส่ลงไป











คนพอเข้ากัน ใส่โอวัลติน











คนเข้ากัน ใส่ถั่วและชอกโกแลตสับ











คนเข้ากัน เทใส่ถาด ปาดให้เสมอ













อบ 30นาที แค่พอเซท อย่าให้นานกว่านั้น จะแห้ง แข็งไป ไม่อร่อย

ในสูตรเขาจะโรยด้วยผงโอวัลตินให้หน้าเหนียวๆ แต่เราขี้เกียจ มันเลอะมือ

ที่จริงลืมน่ะ




พอคลายร้อน ยกออกจากถาด ตัดเป็นชิ้น

ไว้กินกับนมหรือโกโก้ร้อน














ซักชิ้นนึงมั้ย อร่อยดีนะ แช่เย็นก่อน หนึบดี













บ่ายๆกับกาแฟ แก้ง่วงดีเลย










Bon appetit จ้า




Create Date : 12 มิถุนายน 2553
Last Update : 12 มิถุนายน 2553 19:46:21 น. 12 comments
Counter : 4942 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ เมื่อก่อนเข้ามาอ่าน+จดสูตร บล๊อกนี้บ่อยๆค่ะ รูปสวยและพี่เขียนได้สนุกดี เพิ่งจะมีบล๊อกเป็นของตัวเอง เลยแวะมาแสดงตัวทักทาย+ชื่นชมหน่อยค่ะ
เรื่องทำขนม สนุกจริงๆค่ะ หนูทำจนน้ำหนักขึ้นมาเกือบยี่สิบโล ทำวันเว้นวัน ตามประสาแม่บ้านต่างแดน ว่างงานค่ะ สู้ต่อไปค่ะ
บราวนี่อันนี้ขอจดไปทำบ้าง ปกติทำบราวนี่ทุกอาทิตย์เลย ไว้กินตอนดูทีวี ของโปรดพี่บึ้กสามีค่ะ


โดย: Roses&Champagne วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:19:46:32 น.  

 
อะโหล .... คุณตา

ทำ Cooking for hope เสร็จแล้วเหรอคะ เกดก็เพิ่งทำเสร็จวันนี้เหมือนกัน

มาขอชิมบราวนี่คุณตาก่อนนะ ......

ขนมเจ๊ง ... เกดไม่ค่อยเป็นเท่าไหร่ แต่ไม่มีคนกินนี่เป็นปัญหาอย่างมากมาย


โดย: Pastel pied วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:20:09:11 น.  

 
ลูกชายชอบทานบราวนี่ แต่ไม่ให้ใส่ถั่วอารายเรย อย่างนี้เค้าจาเรียกบราวนี่ได้มะอ่า หุหุ


โดย: ปาร์ (prettypar ) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:20:42:11 น.  

 
ทำเค้กมาก็หลายอย่าง มาตกม้าตายตรงบราวนี่ นี่แหล่ะค่ะ ทำทีไร ไม่เคยถูกปากเลยซักที แล้วก็เผลออบแข็งอีกต่างหาก เดี๋ยวคงต้องลองอีกสักครั้งนะคะ


โดย: แอล IP: 58.136.1.212 วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:20:55:17 น.  

 
Cooking for Hope มาอีกแล้วค่ะ น่ารักจังเลยค่ะ ชุมชนของเราเนี่ย ป้าอิ๋วก็เคยทำนะคะบราวนี่ แต่ไม่เคยเอามาโชว์เลย ใส่โอวัลตินนี่สะดวกดีค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:21:50:34 น.  

 
ว้าว สูตรใส่โอวัลตินเข้าท่าดีนะค่ะ
ชอบรูปน้องแมวในกล่องคอมเมนท์จังเลย อิอิ ท่านอนเหมือนน้องหมาที่บ้านเลย


โดย: rasinee วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:23:20:31 น.  

 
น่าทานจนเกือบจะอดใจไม่ไหวคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:12:56:06 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ แอบขอเก็บสูตรไว้นะคะ


โดย: vekalover วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:13:16:31 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆ อนุโมทนาบุญด้วยค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:17:43:40 น.  

 
เหมือนกันเลยค่ะพี่ตา กว่าจะมาถึงวันนี้ก็ทำขนมเจ๊งมาไม่รู้เท่าไหร่ แต่ก็เพราะใจรัก ก็ยังคงจะทำขนมต่อไปเนอะ แม้ว่าวันนี้ดีกว่าเมื่อวานเยอะแล้ว แต่ก็ยังไม่บ้าง ที่หลุด ๆ ทำขนมออกมาแล้วคนไม่ชอบ แต่น้อง ๆ สี่ขาชอบ 555


โดย: bake-aholic วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:20:45:13 น.  

 
อนุโมทนาบุญด้วยกันนะค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรขนม

พิมพ์เคยแวะมาดูสูตรขนมจากคุณ Febie และอีกหลายๆท่าน ไม่คิดว่าวันนึงจะได้ทำกิจกรรมด้วยกัน

ขอบคุณนะค่ะ
พิมพ์


โดย: Pim (pim1081009 ) วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:20:50:39 น.  

 
ลืมบอกค่ะ พิมพ์ก้อหัดทำขนมโดยเริ่มจาก บราวนี่ ก่อนเป็นอย่างแรกค่ะ ซื้อเป็นสำเร็จรูปมา ออกมาอร่อยมาก หลังจากนั้นลองผสมเอง ขมปี๋เลยค่ะ ทิ้งเหมือนกันค่ะ

ไว้พิมพ์ลองทำสูตรนี้ แล้วจะส่งข่าวนะค่ะ


โดย: Pim (pim1081009 ) วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:21:11:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
12 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.