photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
ปาท่องโก๋



สำเร็จแล้ว ปาท่องโก๋ เย้

ทำปาท่องโก๋มาก็หลายครั้ง

ยังไม่เคยได้กินแบบอร่อยๆเลย

คือมันไม่ใช่แบบที่เคยกิน เหนียวบ้าง แข็งบ้าง

จนแทบถอดใจ เลิกทำไปพักนึง

แล้วก็มาเจอ สูตรปาท่องโก๋จากเวบ food travel.tv

ก็ลองดูคลิป เออ ไม่ยากแฮะ ไม่ต้องนวดมากมาย แต่พักนานหน่อย

จดสูตรมาลองทำดู อ๊าย อร่อยว่ะ เหมือนเลย เหมือนปาท่องโก่





ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋












แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย

ยีสต์ 3/4 ชช

เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช

แอมโมเนียไบคาบอเนต 1/2 ชช

เกลือ 1 ชช

น้ำตาลทราย 1 1/2 ชช

น้ำมันพืช 2 ชต

น้ำ 1 3/4 ถ้วย

น้ำมันพืชสำหรับทอด


นำ น้ำ ยีสต์ โซดา แอมโมเนีย เกลือ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย ใส่อ่างคนให้เข้ากัน

ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน นวดด้วยมือต่อ 2-3 นาทีจนจับเป็นก้อน ถ้าเหนียวมาก เติมแป้งได้นิดหน่อย

ใส่อ่างปิดแร็พ พัก 3-4 ชั่วโมง


พอครบเวลา นำมาเปิดดู แป้งจะขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่จับดูจะนิ่มและติดมือมาก


ตั้งหม้อใส่น้ำมันเยอะๆ สำหรับทอด ใช้ไฟกลาง

โรยแป้งนวล คลึงแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยม ให้หนาซัก 1/2 นิ้ว แล้วตัดเป็นเส้นๆ












ใช้น้ำแตะตรงกลาง แล้วจับสองอันประกบกัน ลงทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน










จิ้มกับนมข้น กรี๊ดดดดด หย่อยง่ะ

















ทำกินเองได้เท่านี้ พอใจแล้ว พอใจมากด้วย อร่อยใช้ได้เลย


















ลองดูนะ ปาท่องโก๋ทำกินเองได้ อร่อยจริง













Create Date : 16 พฤษภาคม 2556
Last Update : 16 พฤษภาคม 2556 2:55:10 น. 20 comments
Counter : 12785 Pageviews.

 
wa ma chim ka..


โดย: Torsang- IP: 184.13.28.142 วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:3:47:08 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดด อยากชิมค่ะพี่ตา

อย่างนี้ต้องโหวต เพราะเป็นเมนูที่ชอบอะ


โดย: chon CH วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:4:04:20 น.  

 
พี่ตาค่ะ แอมโมเนียไบคาบอเนต กับ เบคกิ้งโซดาเหมือนกันไหมค่ะ? ดูในอากู๋มันเป็นตัวเดียวกันเลย งงเลยค่ะงานนี้!!!!!


โดย: chon CH วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:4:08:44 น.  

 
ไม่เหมือนค่ะ เบคกิ้งโซดาคือ โซเดียมไบคาบอเนตค่ะ


โดย: Febie IP: 65.19.94.24 วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:4:13:12 น.  

 
ดูจากภาพต้อง กรอบเคี้ยวอร่อยแน่ๆค่ะ ขอสักสองตัวไปทานกับโจ๊กได้ป่ะคะ


โดย: hot cappuccino วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:5:05:27 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณตา
จิ้มนมข้นหวานอร่อย ๆ ด้วยเนาะ

สูตรนี้ทอดแล้วยังได้กลิ่นแอมโมเนียมั๊ยคะ
เคยทำสูตรอื่นแล้วกินไม่ได้เพราะเราแพ้กลิ่นน่ะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:17:40:05 น.  

 
ไม่มีกลิ่นแอมโมเนียค่ะ
เอ เราทำขนมใส่แอมโมเนียไม่เคยมีกลิ่นซักที


โดย: Febie IP: 65.19.94.24 วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:18:09:38 น.  

 
หม่ำด้วยค้า
ชอบมากๆจิ้มนมข้นหวาน
เดี๋ยวนี้หนึ่งหาซื้อนมข้นหวานแบบสมัยเด็กๆไม่ได้แล้ว
มีแต่แบบเทียม มันไม่หวานมัน เอาเสียเลยค่ะ ขัดใจจริงๆ

พักแป้งนานหน่อย เหมาะทำวันหยุดสบายๆนะคะ
หนึ่งชอบกินกับน้ำเต้าหู้ด้วยค่ะ เข้ากั๊นเข้ากัน


โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:47:33 น.  

 
เก่งจังค่ะ น่ากินมากๆ พิมทำมาหลายรอบไม่สำเร็จซักที งั้นสูตรนี้พิมขอลอกเลยนะคะ


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:12:05:24 น.  

 
ทำโรตีตามบล็อกที่แล้วของคุณตาไปแล้วค่า อร้อยอร่อย
ง่ายด้วย ตอนนี้อยากได้กะทะทอดโรตีแบบรถเข็นแล้วอ่า..
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะค้า


ปาท่องโก๋สูตรนี้ดูดีมาก ทำกินเองมันดีตรงเรื่องไม่ต้องห่วงน้ำมันที่ใช้ทอดนี่แหละเนาะ

ไว้ว่าง ๆ เกิดอาการคันไม้คันมือจะลองทำดูค่ะ


โดย: secreate วันที่: 18 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:28:35 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะที่ไปตอบคำถามเรื่องกลิ่นแอมโมเนียให้นะคะ ที่คุณตาบอกมาแสดงว่ากลิ่นเบาบางมาก น่าลองค่ะ

จะบอกเหมือนคุณโส่ยเลยว่าทำโรตีแล้วเหมือนกันค่ะ
แต่ยังไม่คิดจะซื้อกระทะเหมือนใครบางคน อิอิ..
ใช้กระทะเทปล่อนก้นแบน ๆ ก็ยังเวิร์คอยู่ค่ะ
ถ้าตัดสินใจซื้อกะทะทอดแบบรถเข็นเมื่อไหร่
สงสัยมีแผนการลาออกจากงานมาขายโรตีชัวร์ 555





โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 พฤษภาคม 2556 เวลา:18:58:48 น.  

 
มาโหวตให้ก่อนหมดวันจ้า..

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
NENE77 Home & Gargen Blog ดู Blog
Sweety-around-the-world Travel Blog ดู Blog
Febie Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2556 เวลา:23:33:11 น.  

 
ทำสวยน่ากินกว่าที่ขายอีกค่ะคุณตา
ยิ่งปาท่องโก๋แถวบ้านหน้าตาเหมือนปาท่องโก๋พิการ
ลีบๆ ผอมๆ สองข้างไม่เท่ากัน เห็นแล้วขัดใจ

ขอโหวตหน่อยค่ะ ของชอบซื้อกินกับน้ำเต้าหู้ทุกเช้า ^^


โดย: narellan วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:09:17 น.  

 
คิดถึง.เอ๊ย คิดถุงคุณตาเหมือนกัน ลืมใช้ศัพท์วัยสะรุ่น

ยังนึกว่าสงสัยจะกลับไปทำงานแล้วแหงม ๆ เลย ไม่มีทำอะไรมาให้ดูเนี่ย

เราเองก็ยุ่งวุ่นวายมาก ๆ กับเรื่องไม่ค่อยมีแก่นสารเท่าไหร่
เป็นช่วงปล่อยสมองว่าง ๆ ค่ะ

แต่กำลังฮิตตัดกุงเกงบ็อกเซอร์มาก ทำแบบมั่ว ๆ ไม่เนี้ยบเลย แต่ก็มีคน(โดนภาคบังคับ)ใส่ ดีใจเป็นที่สุด

ไว้มีอารมณ์อัพบล็อกแล้วอย่าลืมไปเคาะประตูเรียกนะค้า


โดย: secreate วันที่: 5 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:43:50 น.  

 
น่าลองชิมจังเลยคะ


โดย: I'm ThoaLeks วันที่: 8 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:52:18 น.  

 
ปาท่องโก๋แดนไกล ต้องให้ความรู้สึกดีแน่ๆค่ะ


โดย: never the last วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:48:51 น.  

 
ขอชิมด้วยคนค่ะพี่ตา


โดย: chon CH วันที่: 28 กรกฎาคม 2556 เวลา:5:27:00 น.  

 
นานไปนานเลย มาทักทายนะครับ


โดย: ช้อย IP: 124.120.93.139 วันที่: 27 สิงหาคม 2556 เวลา:21:26:31 น.  

 
น่ากินเป็นที่สุดค่ะ


โดย: อยากมีม่อนเป็นของตัวเอง วันที่: 20 เมษายน 2557 เวลา:7:44:24 น.  

 
ทำไปแล้วสองรอบคะแต่ตอนนั้นไม่มีแอมโมเนียแต่ก็อร่อยนะคะเพียงแต่แป้งไม่ค่อยขึ่นตอนนี้มีแอมโมเนียแล้วจะรายงานผลนะคะขอบคุณทุกๆสุตรอร่อยคะ


โดย: ภัทร IP: 94.23.252.21 วันที่: 5 ธันวาคม 2557 เวลา:17:52:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2556
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
16 พฤษภาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.