photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Nutella marble pound cake.

Pound cake หรือ butter cake

เราทำมาหลายที ยังไม่ได้เนื้อเนียนละเอียดเลยซักที

ครั้งนี้ก็ไม่คิดว่าจะสำเร็จเลยไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำ

มีแต่รูปตอนเสร็จ

พอตัดดู รู้สึกว่าดีกว่าทุกคราว ทั้งรสชาติก็แจ่ม


เลยเอาสูตรมาลงหน่อย เผื่อใครสนใจ






Nutella marble pound cake














ลายไม่แจ่ม ดูคล้ายๆรูปหัวใจ

เนื้อไม่เนียนเหมือนซาราห์ ลี

แต่ถือว่าดีที่สุด เท่าที่เคยทำมา

แต่รสชาติอร่อยมากกกก

สูตรนี้ใส่นูเทล่า ของโปรดด้วย ชอบบบบบ



สูตร

แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย

ไข่ 4 ฟอง(อุณหภูมิห้อง)

เนย 1 ถ้วย (นิ่ม)

น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย (เราใส่แค่ 1 ถ้วย)

วนิลา 2 ชช

เกลือ 1/2 ชช

ผงฟู 1 ชช

ผงโกโก้ 3 ชต

นูเทล่า 1/2 ถ้วย




ในสูตรเขาใช้พิมพ์์โลฟ 9 คูณ 5 นิ้ว

แต่เราใช้ 8 คูณ 4 นิ้ว ปรากฎว่า ฟูเต็มพิมพ์พอดี

ใช้ได้ทั้งสองไซส์

ทาเนยบางๆ ไม่ต้องรองกระดาษไขก็ได้


อุ่นเตาอบ 325 F



ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูรวมกันไว้

เนยใส่อ่าง ตีจนแตกตัว เนียน ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด

ตีต่อจนขาวฟู

ใส่ไข่ทีละฟอง

เรามักมีปัญหาตอนใส่ไข่ทุกที

ใส่แล้วส่วนผสมเหลว ไม่เข้ากัน

บางทีก็เป็นลิ่ม

คราวนี้ออกเหลวๆ แต่ไม่เป็นลิ่ม

ใส่วนิลา แล้วใส่แป้ง แบ่งเป็นสามรอบ

ตีพอเข้ากัน don't over mix


แล้วแบ่งส่วนผสมออกมา 1/3 ส่วน

ใส่ผงโกโก้และนูเทล่า คนให้เข้ากัน

แล้วเทส่วนผสมที่แบ่งไว้ไม่ได้ใส่โกโก้ ใส่พิมพ์ครึ่งนึง

ปาดให้เรียบ เทส่วนโกโก้ใส่ทับลงไป ปาด

แล้วเทส่วนสุดท้ายปาดให้เรียบ

แล้วใช้ตะเกียบลากวนๆไปมาให้เกิดลายสวยงาม



นำเข้าอบ 1 ชม 15 นาที หรือจนสุกดี

ใช้ไม้จิ้ม ไม่มีเศษเค้กติด

พักไว้พอหายร้อน ใช้มีดแซะรอบๆ ค่อยนำออกจากพิมพ์

ได้ประมาณนี้




















รอให้เย็นค่อยตัด มิฉะนั้นจะยุ่ย

แบบนี้












กินกับกาแฟหรือน้ำชา ยามบ่าย หายง่วงดี




















อร่อยดีค่ะ ใครเบื่อนูเทล่าแบบจิ้มดูด

ลองทำเค้กนี้ดู ไม่ผิดหวังคร่า












Bon appetit จ้า




Create Date : 10 พฤษภาคม 2554
Last Update : 10 พฤษภาคม 2554 6:11:22 น. 13 comments
Counter : 1979 Pageviews.

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะ อยากบอกว่าอายจัง หุหุ เราทำแย่กว่าตั้งเยอะคะ่ ออกเค็มๆด้วย5555 แต่ส่วนผสมก็ตรงนินา
เจ้าของบ้านทำน่ากินมากนะคะ


โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:49:27 น.  

 
ดูเนียน classic มากๆ ค่ะ บุ๊งก็ไม่เคยตีเค้กเนยได้เนื้อเนียนๆ เลย ตีออกมาฟูๆ ตลอดเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:53:02 น.  

 
รูปก็สวย ขนมก็น่ากินจังค่า


โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:30:19 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ จด จด ไว้ลองทำบ้างค่ะ


โดย: sun_ice วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:46:18 น.  

 
รูปสวยจังเลยยยยค่ะ ขนมก็น่าทานมากๆ น่าอร่อยด้วย >3<


โดย: INDYINDARE.IC วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:56:05 น.  

 
พรุ่งน้ีจะส่งของไปให้เด้อ
ถามหลังไมค์fbท่านพี่ก็ไม่ตอบ
น้องส่งเป็นซองๆไปนะคะ
จ๊วบๆ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:24:47 น.  

 
สุตรที่เราทำ ใช้ตีจับเวลา ถ้าเป็น butter ให้ตีเนย นต. อ่อนตัวก่อน ฟูเริ่มฟูให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ตี 2 นาที(เร็วกลาง) ปาดอ่าง ตีต่ออีก 2 นาที เปลี่ยนเป็นเร็วต่ำ ตัดอากาศ อีก 1 นาที จข่าว


โดย: ใบบัว IP: 124.121.145.187 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:26:46 น.  

 
ของเค้าเนียนจิงนะ ใช้ได้กับทุกสูตร ลองดู
เค้าเด็กคหกรรม


โดย: ใบบัว IP: 124.121.145.187 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:29:48 น.  

 
ได้สูตรเค้กอีกแล้ว เย้
ขนมบ้านนี้น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ

จะมารายงานว่านูเทลล่าคุ้กกี้อร่อยมากๆ ปรกติไม่เคยซื้อเจ้านูเทลลานี่เข้าบ้านเลย ต่อจากนี้คงต้องมีไว้ประจำบ้านแล้วค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:43:02 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:43:49 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะ
ชอบๆๆเอาไว้จะลองทำมั่ง


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:47:42 น.  

 
น่าทำจังพี่ตา ผมเป็นสาวกนูเทล่าไม่เสื่อมคลายครับ อิอิอิ


โดย: kittscake IP: 99.146.16.224 วันที่: 30 สิงหาคม 2554 เวลา:9:22:30 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะจะลองทำบ้างขอบคุนสุตรดีๆอร่อยๆน่ะค่ะ


โดย: ภัทร จินันทุยา IP: 94.23.252.21 วันที่: 30 กันยายน 2558 เวลา:22:44:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 191 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
10 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.