Strawberry-Creamcheese Ice cream
ช่วงนี้บ้ากินไอติมมากเลย กลางวันแดดเปรี้ยงเลยง่ะ แสบเนื้อแสบตัว
(บ้ามั้ยล่ะ หนาวก็บ่น ร้อนก็บ่น)
ก็ไม่รู้ออกไปทำบ้าอะไรข้างนอก มันคล้ายๆจะโหยหาแสงแดด
เอ้า กอบโกยซะให้เต็มที่
ทำไอติมนี้ทิ้งไว้ในช่องฟรีซ กลับมาจะกินซะหน่อย เหลือไว้ให้เราติ๊ดเดียวเอง
สูตรนี้เหมือนจะเป็นสูตรของเหลือ เพราะใส่โน่นนิด นี่หน่อย
สตรอเบอรี่ครีมชีสไอศครีม
รูปขั้นตอนมีน้อยมาก เพราะทำไม่มาก ขี้เกียจถ่ายรูป
มาดูส่วนผสมก่อนนะ
half/half 2 ถ้วย ( ถ้าไม่มีใช้นม 1ถ้วย ครีม 1 ถ้วยก็ได้ค่ะ )
ไข่แดง 3 ฟอง
ครีมชีส 1/2 ก้อน
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
วนิลา 1 1/2 ชช
สตรอเบอรี่ปั่น 2/3 ถ้วย(ใช้สตรอเบอรี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1ลูก ปั่นจนละเอียด แล้วแช่ตู้เย็นไว้)
สตรอเบรี่สด หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
สตรอเบอรี่สดลูกใหญ่ๆ ช่วงนี้ซื้อบ่อยเพราะราคาไม่แพง ลูกใหญ่หวานอร่อยมาก กินสดๆ จนเบื่อ
นมใส่หม้อตั้งไฟอ่อน
ตีครีมชีสกับไข่แดง ใส่น้ำตาล ตีจนเนียนเข้ากันดี
เทนมร้อนลงไป คนแล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนได้อุณหภูมิ 170 F
ยกลง ใส่วนิลา ใส่สตรอเบอรี่ปั่นลงไปคนเข้ากัน
แล้วเอาเข้าตู้เย็นหรือช่องฟรีซจนเย็นจัดๆ
แล้วเอามาใส่เครื่องปั่นไอศครีม ทำตามขั้นตอนของเครื่องจน ปั่นจนข้น
ใส่สตรอเบอรี่สดที่หั่นไว้ คนให้ทั่ว ตักใส่ภาชนะ แช่ช่องฟรีซ
หมั่นมาดู ไม่งั้นจะหมดก่อน เพราะแมวแอบมาดม แล้วฟาดไปเกือบหมด
ลองใส่กล้วยหอมหั่นลงไปด้วย พอแช่เย็นๆแล้วอร่อยมากเลย
รอบหน้าจะเปลี่ยนเป็น ครีมชีส-กล้วยหอมไอศครีม
ต้องอร่อยแน่ๆ
Create Date : 15 พฤษภาคม 2551 |
Last Update : 15 พฤษภาคม 2551 1:02:35 น. |
|
20 comments
|
Counter : 1502 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:18:38 น. |
|
|
|
โดย: rattana (rattana.uk ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:04:52 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:46:56 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:09:27 น. |
|
|
|
โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:22:56 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:03:37 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:46:58 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:05:57 น. |
|
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:40:07 น. |
|
|
|
โดย: pim(พิม) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:13:39 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:16:23 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:26:40 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:35:58 น. |
|
|
|
โดย: j-nap IP: 117.47.170.31 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:47:45 น. |
|
|
|
โดย: Gig (Gigg_Pat ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:39:06 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:21:01 น. |
|
|
|
โดย: iceberry IP: 202.143.130.82 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:05:02 น. |
|
|
|
|
|
|
|