photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Chocolate Chocolate - Chip Muffins.

เบเกอรี่ที่ง่ายที่สุดในโลก ทำแล้วไม่มีพลาด ต่อให้มือหม่ซิงๆก็ตาม

มันคือมัฟฟิน

ไม่ต้องใช้เครื่องไม้เครื่องมือมากมายด้วย

มีอ่างหนึ่งใบ ตระก้อมือหนึ่งอัน ก็ทำได้แล้ว

อ้อ มีเตาอบด้วยนา เราว่ามีแค่เตาติ๊งเล็กๆก็ทำได้น้า




วันนี้มาชวนทำชอกโกแลตมัฟฟิน สูตรอร่อยมากของไนเจลา ลอว์สัน

อ่านรีวิวแล้วอยากทำ ตามสูตรก็น่าอร่อยอยู่แล้ว

แต่มีคนคอมเมนท์ ให้ปรับนู่นเพิ่มนี่

ยิ่งน่าอร่อยเข้าไปอีก

ดิฉันเชื่อคนง่าย ทำตามทันที

กลายเป็นชอกโกแลตมัฟฟินในฝันของดิฉันไปในบัดดล



Chocolate chocolate chip muffins












สูตรที่ให้นี้ เป็นสูตรที่ปรับมาแล้วนะคะ อร่อยมากจริงๆ

แต่ถ้าไม่เชื่อใจ อยากลองแบบของเดิม เดี๋ยวเราให้ลิงค์ไปดูจ้า



แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วย

ผงฟู 2 ชช

เบดกิ้งโซดา 1/2 ชช

ผงโกโก้ 3 ชต( เราใช้ แบบ special dark)

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย

bitter sweet chocolate chip 1 ถ้วย(เราใช้ดาร์กชอกโกแลตบาร์ สับเป็นชิ้นเล็กๆ)

นมสด 1/2 ถ้วย

ซาวครีม 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย กับอีก 2 ชต

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วนิลา 2 ชช

เกลือ 1/4 ชช



เปิดเตา 375 F

เตรียมถ้วยกระดาษสำหรับมัฟฟิน มันจะใหญ่กว่าถ้วยคัพเค้กนะ

น่าจะซักขนาด 3 นิ้ว 8-10 อัน


แป้ง ผงฟู โซดา เกลือ ผงโกโก้ ชอกชิพ ใส่อ่าง

คนรวมกันให้ส่วนผสมกระจายตัวเข้ากัน ทำหลุมตรงกลางไว้


นม ซาวครีม ไข่ วนิลา น้ำมันพืช ใส่อ่าง คนให้เข้ากัน

เทส่วนของเหลว ใส่ในส่วนของแห้ง คนพอเข้ากัน พอเข้ากันเท่านั้นนะคะ

เป็นก้อน เป็นผงเหลืออยู่บ้าง ไม่เป็นไร อย่าคนนานเป็นอันขาด

ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

อบ 20-22 นาที เช็คสุก นำออกจากเตา

อย่าอบนานเกินไปนะคะ มัฟฟินต้องนุ่มๆ ไม่แห้งแข็งนะ































อย่าลืมเครื่องดื่มที่โปรดปราน










สูตรจากไนเจลา ลอว์สัน
Chocolate chocolate chip muffins

อาหารเช้าหรือของว่างอร่อยๆ ทำก็ง่ายด้วย

มีความสุขทุกคนคร่า

Bon appetit จ้า




Create Date : 12 มีนาคม 2555
Last Update : 12 มีนาคม 2555 1:17:28 น. 11 comments
Counter : 3227 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะพี่ตาขา

สวยน่าทานมากกกกกกกกกกกก


โดย: bear hunt วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:3:01:59 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ กระดาษรองก็สวย


โดย: vekalover วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:3:42:14 น.  

 
น่าทานคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:8:57:31 น.  

 
ลองไปทำทานดูบ้างนะ
สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี้


โดย: ไกรศรี (ไกรศรี ) วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:11:18:43 น.  

 
แค่เห็นก็เทใจให้แล้วค่ะว่าอร่อยมาก ถ้วยน่ารักเหลือหลาย ขอบคุณนะคะ


โดย: nidnoi IP: 171.4.105.169 วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:13:46:34 น.  

 
ว้าวๆๆๆๆ ช็อคมาเต็มๆๆเลยคร้าน่าทานมากๆๆ


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:14:44:46 น.  

 
ชอบเจ้าของสูตรเป็นการส่วนตัวครับ เธอว์เซ็กซี่มากกกกกกกก อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:20:22:03 น.  

 
สวยและน่ากินกว่าต้นฉบับค่ะ


โดย: goingsuper IP: 101.108.228.37 วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:21:36:22 น.  

 
ดูวิธีทำแล้วอยากจะทำตามจังเลย แต่ตอนทำเสร็จต้องหาตัวช่วยด้วยนะคะ หอมกลิ่นช็อคฯจังเลย


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:21:41:29 น.  

 
อิฉันก็เชื่อคนง่ายเหมือนกันค่า
แถมยังชอบก๊อบด้วย ช่างไม่มีไอเดียเป็นของตัวเองเล้ย

สูตรนี้เราต้องก๊อบอีกแน่ ๆ เชียว
ปอลอ คุณตาถ่ายภาพมัฟฟินสีเข้ม ๆ ได้สวยจังเลย เก่งที่สุด


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:22:58:56 น.  

 
เค้กชอคเข้มข้นแบบนี้ชอบจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:10:59:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
12 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.