Quiche ...ง่ายๆ มีอะไรก็ใส่เข้าไป
ชอบกินไข่ ลองมาทำเมนูไข่ของฝรั่งกัน ไข่ไก่น่ะ ไม่ใช่ไข่ฝรั่ง
ทำครัสต์ก่อน ใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้ หรือจะผสมเอง ใช้สูตรไหนก็ได้จ้า อบให้เกือบสุก พอขอบเหลืองๆไว้ก่อน เวลาใส่ไส้มันจะได้ไม่แฉะ
ส่วนผสมไส้ อะไรก็ได้แล้วแต่จะมี เลือกดูของที่เราจะใส่ในออมเล็ตได้ ใส่ในคีชได้เหมือนกัน เช่น
หอมใหญ่ เห็ด พริกหวาน ผักโขม แฮม เบคอน ไส้กรอก อื่นๆอีกมากมาย แต่ที่ขาดไม่ได้ ไข่ไก่จ้า เชดด้าชีส นม และแป้งเล็กน้อย
ส่วนของเราวันนี้มี ไข่ไก่ 4 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋าเล็ก อิตาเลี่ยนซอสเซจ 2-3 อัน หั่นเล็ก เห็ด 1 กระป๋อง เชดด้าชีส 1 1/2 ถ้วย ขูด นมสด 1 ถ้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกและเนย อย่างละ 1-2 ชต. สำหรับผัดไส้ เจ้าแมวตัวนี้ ชอบกินผักสุกๆนิ่มๆ เลยต้องผัดก่อน ไม่มีอะไรเขียวเลย ใส่ต้นหอมหน่อยนึง
ครัสต์ที่อบแล้ว พักไว้ให้เย็นก่อน ระหว่างนั้น ผัดไส้ กับน้ำมันมะกอกและเนย ใส่หอมก่อน ผัดจนสุกใส ตามด้วยเห็ดและ sausage และต้นหอม ไม่ต้องผัดนาน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตอนนี้ก็ได้
แล้วยกลง พักไว้ให้เย็น ใส่ชีสลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วกัน โรยแป้งลงไปสัก 1-2 ชต คนๆหน่อยนึง
ตีไข่กับนม
เทส่วนของผักลงไปบนครัสต์ เกลี่ยให้ทั่วๆ
แล้วตามด้วย ไข่กับนม
อบไฟ 375 F นาน 35- 45 นาที จนเหลือง และสุก (เอาไม้จ้มดู ไม่มีอะไรติด) นำออกจากเตา พักไว้ 5-10 นาที ค่อยหม่ำ มื้อไหนก็ได้ แต่อย่าให้หิวจัด มันไม่ทันใจ เดี๋ยวตีกันซะก่อน
Create Date : 21 มีนาคม 2550 |
Last Update : 21 มีนาคม 2550 20:21:51 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1945 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:21:57:15 น. |
|
|
|
โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:3:07:41 น. |
|
|
|
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:3:38:03 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:7:18:25 น. |
|
|
|
โดย: หมอเขียด IP: 83.114.129.107 วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:14:11:50 น. |
|
|
|
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:19:22:28 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 23 มีนาคม 2550 เวลา:8:40:14 น. |
|
|
|
โดย: Mimi IP: 219.90.200.68 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:36:11 น. |
|
|
|
โดย: ame_pretty วันที่: 21 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:53:47 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|