Quiche ...ง่ายๆ มีอะไรก็ใส่เข้าไป

ชอบกินไข่ ลองมาทำเมนูไข่ของฝรั่งกัน ไข่ไก่น่ะ ไม่ใช่ไข่ฝรั่ง




ทำครัสต์ก่อน ใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้ หรือจะผสมเอง ใช้สูตรไหนก็ได้จ้า อบให้เกือบสุก พอขอบเหลืองๆไว้ก่อน เวลาใส่ไส้มันจะได้ไม่แฉะ



ส่วนผสมไส้ อะไรก็ได้แล้วแต่จะมี เลือกดูของที่เราจะใส่ในออมเล็ตได้ ใส่ในคีชได้เหมือนกัน เช่น

หอมใหญ่
เห็ด
พริกหวาน
ผักโขม
แฮม
เบคอน
ไส้กรอก
อื่นๆอีกมากมาย
แต่ที่ขาดไม่ได้ ไข่ไก่จ้า เชดด้าชีส นม และแป้งเล็กน้อย

ส่วนของเราวันนี้มี
ไข่ไก่ 4 ฟอง
หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋าเล็ก
อิตาเลี่ยนซอสเซจ 2-3 อัน หั่นเล็ก
เห็ด 1 กระป๋อง
เชดด้าชีส 1 1/2 ถ้วย ขูด
นมสด 1 ถ้วย
เกลือ พริกไทย
น้ำมันมะกอกและเนย อย่างละ 1-2 ชต. สำหรับผัดไส้ เจ้าแมวตัวนี้ ชอบกินผักสุกๆนิ่มๆ เลยต้องผัดก่อน
ไม่มีอะไรเขียวเลย ใส่ต้นหอมหน่อยนึง




ครัสต์ที่อบแล้ว พักไว้ให้เย็นก่อน ระหว่างนั้น ผัดไส้ กับน้ำมันมะกอกและเนย ใส่หอมก่อน ผัดจนสุกใส ตามด้วยเห็ดและ sausage และต้นหอม ไม่ต้องผัดนาน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตอนนี้ก็ได้



แล้วยกลง พักไว้ให้เย็น ใส่ชีสลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วกัน โรยแป้งลงไปสัก 1-2 ชต คนๆหน่อยนึง



ตีไข่กับนม

เทส่วนของผักลงไปบนครัสต์ เกลี่ยให้ทั่วๆ



แล้วตามด้วย ไข่กับนม



อบไฟ 375 F นาน 35- 45 นาที จนเหลือง และสุก (เอาไม้จ้มดู ไม่มีอะไรติด) นำออกจากเตา พักไว้ 5-10 นาที ค่อยหม่ำ มื้อไหนก็ได้ แต่อย่าให้หิวจัด มันไม่ทันใจ เดี๋ยวตีกันซะก่อน




Create Date : 21 มีนาคม 2550
Last Update : 21 มีนาคม 2550 20:21:51 น. 14 comments
Counter : 1945 Pageviews.

 
โอ้โห


โดย: พระเจ้าจอร์จ มันยอดมาก วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:20:51:24 น.  

 
คนอารายเก่งจริง มีอะไรก็ใส่เข้าไป แถมยังออกมาน่ากินอีก ดีนะที่ไม่ใช้ไข่ฝรั่ง ^0^



... ...


โดย: Malee30 วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:21:57:15 น.  

 
แถวที่เราอยู่มีชาวบ้านหลายคนเลี้ยงไก่ไว้กินเอง
เลี้ยงแบบธรรมชาติไม่ต้องฉีดยาเร่ง
เราซื้อมากินเป็นประจำแทบไม่ต้องพึ่งไข่จากซุปเปอร์ฯเลย
มันดีจริงๆน่ะ แม้ราคาจะแพงกว่า
เปลือกหนาเนื้อแน่น แบบว่ารู้สึกถึงความแตกต่าง เอามาเจียวยิ่งอร่อยเหลืองเหมือนใส่สีเลยล่ะค่ะ
อ้าว พูดเพลิน ลืมกินคีชเลย ฮาาา


โดย: petunia lover วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:1:07:34 น.  

 
เก่งจังค่ะ เราก้ออยากทำคีชมานานแล้วแต่ใจไม่กล้าพอค่ะ อิอิอิ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:3:07:41 น.  

 
คริ คริ คุณแอม เรากำลังจะไปหาไก่มาเลี้ยงจ้า อยากเก็บไข่สดๆมากิน ต้องทำเล้าไก่ก่อน เดี๋ยวตัวอะไรมาฉกไก่เราไปซะก่อน


โดย: ตา (Febie ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:3:38:03 น.  

 
Hoo..I've been thinking about making my own one..yours is an excellent choice ! Will show you mine sooner or later... :)


โดย: pepsakoy วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:7:18:25 น.  

 
น่าลองๆ


โดย: ladystrawberry วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:11:49:14 น.  

 
สงสัยจริงว่ากินกี่วันหมดเนี่ย เจ้าคีชอันนี้ ถ้าวันเดียวก็ไม่สงสัยเล้ย ตาเอ๋ย ว่าทำไมถึงได้ล่ำสัน บึกบึนขึ้นมากมายเราต้องพิจารณาใหม่แล้วว่าที่เราพากันผอมลงทั้งคู่ เพราะเราทำคีชทีนึงใส่ไข่ใบเดียวเอง(สำหรับสองคน หนึ่งมื้อ) เฮ้อ
เฮือก


โดย: หมอเขียด IP: 83.114.129.107 วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:14:11:50 น.  

 
หมอเขียด เรากินแค่ 1/4 เอง แบ่งเป็น 2 มื้อด้วย เราพยายามยัดลงพุงสามีเรา ให้ไปกินที่ทำงานมั่ง ไม่ได้กินวันเดียวหมดหรอก ถือเป็นการฝึกหัดทำอาหารจ้า
รู้อยู่ว่า กินไข่มากๆ ไม่ดี เราทำไปหนเดียว ยังไม่คิดจะทำอีกในเร็ววันนี้ ไม่ค่อยชอบ ไข่กับแป้ง เราชอบกินไข่แบบบ้านเรามากกว่า


โดย: ตา (Febie ) วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:19:22:28 น.  

 
น่ากินมั่กๆ ชอบไอเดียมีอะไรก็ใส่เข้าไป ผมก็ประเภทเดียวกันเลย กินมันทุกอย่าง


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:19:32:45 น.  

 
ถูกใจไส้ เยอะจนแน่นพูลเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 23 มีนาคม 2550 เวลา:8:40:14 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยยยย...


โดย: Mimi IP: 219.90.200.68 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:36:11 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ เพิ่งแวะเวียนมาชมบล้อค


โดย: ame_pretty วันที่: 21 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:53:47 น.  

 
ไว้ลองทำทานค่า ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 15 เมษายน 2563 เวลา:14:16:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
21 มีนาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.