อย่างละเล็กละน้อยกับ Sponge cake
ทำสปองจ์เค้กไว้เมื่อคืน กะว่าจะมาทำทีรามิสุ กับ เค้กนมสดสตรอเบอรี่ วันนี้
ทำไมทำหลายอย่างจัง เค้กก้อนเดียว
ก็อยากกินหลายอย่างง่ะ ไม่ต้องทำทั้งก้อนก็ได้นิ
แบ่งมาทำโน่นนี่ อยู่กันสองคน ทำเค้กก้อนโตๆ
กินไม่หมด มันเบื่อซะก่อน
สปองจ์เค้กทำเมื่อคืน
เช้ามาเหลือไม่ครบ แมวขโมยหม่ำไปก่อน
กินเปล่าๆได้เลย อร่อยอยู่แล้ว
สปองจ์เค้กในตำนาน ไม่ต้องสงสัยทำไมแบ๊นแบน
ไม่มีเอสพีค่ะ แต่ไม่เป็นไตน้า
ได้แค่นี้เราว่าดีถมไปแล้ว
มีสูตรอื่นของฝรั่ง เคยทำแล้ว มันก็ฟูดี แต่มันแห้งๆ สู้อันนี้ไม่ได้ซักสูตร
ชอบที่สุดเลย
เพียงแต่เราทำเป็นเค้กนมสด
แค่เปลี่ยนน้ำกับนม เป็นครีม
หย่อยมั่กๆ หอมมัน
ใช้ที่ตัดบิสกิต ตัดออกมาแล้วสไลซ์เป็นสองชิ้น
สตรอเบอรี่ ซื้อเมื่อวานเหมือนกัน สองกล่อง 4 เหรียญ
เอามาสองกล่องเลย
เราใช้แก้วเป็นที่ใส่ อยากจะทำแบบพันพลาสติก
แต่ไม่มีพลาสติกจะพัน เลยทำแบบนี้ ง่ายดี
ไม่ต้องคอยห่วงว่า เมื่อไหร่มันจะเซทตัว หรือมันจะเละ
อีกอย่างคือ ปาดครีมไม่สวยเลย
แบบนี้สบายมาก
ตีครีมให้ฟู ใส่น้ำตาลนิดนึงก็ได้
ใส่เค้กไว้ด้านล่าง ใส่วิปครีม ใส่สตรอเบอรี่ ใส่ครีมอีกที
เรียงไปเป็นชั้นๆ เสร็จแล้ว เค้กนมสดสตรอเบอรี่ ง่ายมั้ย
ทีรามิสุ
เอาเค้กจากเมื่อกี้ หั่นๆใส่ลงไปในแก้ว
ชงกาแฟแก่ไว้ซัก 1/4 ถ้วย
แอบใส่น้ำเชื่อมเชอรี่ไปหน่อยนึง อร่อยดี
ส่วนของมาสคาโปน เราไม่มีมาสคาโปนชีส
ใช้สูตรของน้องตาโต(ลูกสน)
ครีมชีส 1/2 ก้อน
ซาวครีม 2 ชต
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เราทำแค่ 1/3 ของสูตรนะคะ เพราะทำ1-2 ถ้วยเท่านั้น
ตีไข่แดงกับน้ำตาล แล้วทำ double boilerจนข้นขาว พักให้เย็น
ตีครีมชีส กับซาวครีม ให้เข้ากัน
แล้วนำไปผสมกับส่วนไข่แดง
ตีครีมจนฟู แล้วนำมาคนรวมกัน
เรียงเค้กลงในถ้วย ตักกาแฟหยอดให้ทั่ว
ตักครีมราดทับ แล้วก็ใส่เค้ก
ทำเป็นชั้นๆ
โปะครีมชั้นบนสุด
แล้วโรยผงโกโก้
แค่นี้ก็เสร็จ ง่ายอีกแล้ว
ยังมีของเหลือ ก็ทำอีกได้
อร่อยจริงๆนะ ได้กินหลายอย่าง ที่ชอบๆทั้งนั้นเลย
แล้วจะผอมได้ไงเนี่ย
Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2551 1:28:17 น. |
|
23 comments
|
Counter : 3162 Pageviews. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:00:50 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:15:42 น. |
|
|
|
โดย: Suessapple วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:32:03 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:36:47 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:13:45 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:57:19 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:45:34 น. |
|
|
|
โดย: chef umim วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:41:05 น. |
|
|
|
โดย: สปันงา วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:48:23 น. |
|
|
|
โดย: wowgold IP: 116.207.139.103 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:51:26 น. |
|
|
|
โดย: marinesnow วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:37:10 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:05:37 น. |
|
|
|
โดย: กวินทรากร วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:12:54 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:07:03 น. |
|
|
|
โดย: Mcjaiaon วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:32:52 น. |
|
|
|
โดย: G_LoVeLy วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:17:19 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:35:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
งานนี้..ยอมอ้วน..ไม่ยอมอดหรอกง่ะ