***สังขยาใบเตยหอมๆ คะ***

สังขยาใบเตยหอมๆ คะ

สูตรนี้มีเพื่อน copy เอกสารมาให้นะคะนานมากแล้ว อร่อยมากๆ นะคะ ทำมาหลายสูตรคิดว่าสูตรนี้ ทางบ้านชอบมากที่สุด โดนใจมากที่สุด ให้เครดิตที่มาของสูตรนะคะ "  อิ่ม ลิ้มลอง " วารสาร ทีเอ็ม คลับ ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยคะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่เบอร์0 (ไข่แดง)   6  ฟอง
นมสด                    1/2  ถ้วย
น้ำตาลทราย               1  ถ้วย
คอฟฟี่เมต               1/2  ถ้วย
แป้งข้าวโพด               1  ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน                      1  ช้อนโต๊ะ
ใบเตยประมาณ           20  ใบ
กระทิอร่อยดี               1   กล่อง


ไข่แดง




นมสด





น้ำตาลทราย





คอฟฟี่เมต





แป้งข้าวโพด+แป้งมัน ใส่รวมกันคะ





ใบเตยนำมาหั่่นแล้วไปปั่นกับนมสดคะไม่ได้ถ่ายรูปไว้คะ





รวมวัตถุดิบคะ หัวกระทิใช้อร่อยดี 1 กล่อง 250 ml พอดีเลยคะ





-เสร็จแล้วเราได้น้ำนมใบเตยปั่นก็เอามาละลาย แป้ง+คอฟฟี่เมต+น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้ว พักไว้ก่อนคะ

-เอากระทิกล่องเทใส่ชามไข่แดงที่แยกไว้ คนให้เข้ากันคะ

-เอาชามไข่แดง และ ชามแป้ง มาเทรวมกันคะ ใช้ตระกร้อตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อความเนียนของเนื้อสังขยาคะ หน่องมีนะคะ ไม่กรองคะ ออกมาเนื้อสังขนาไม่สวยคะ

-เอาน้ำสังขยาที่ได้ใส่กระทะ นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อนที่สุดคะ ใช้เวลาประมาณ
20-30 นาทีคะ ต้องคนตลอดเวลานะคะ ไม่งั้นจะติดก้นกระทะและมีกลิ่นไหม้ สังเกตุว่าได้สังขยาที่เหนียวข้นก็ยกลงคะ ตามแต่ว่าจะชอบข้นประมาณไหนนะคะ






ขอโทษนะคะไม่ได้ถ่ายรูปตอนเทใส่ภาชนะคะ นึกได้ก็เหลือนิดเดียว ไม่สวยคะที่จะถ่ายมาให้เพื่อนดู

ลองดูนะคะ สูตรนี้ของเขาอร่อยมากคะ ได้มานานมากแล้วเพิ่งจะรื้อค้นสูตรมาทำ
อีกรอบนะคะ ขอบคุณชาว bloggang ทุกท่านนะคะที่ทำให้ชีวิตแม่บ้านของหน่องมีความสุขมากมาย ในการทำอาหารที่เพื่อนๆ มาแนะนำคะ




Create Date : 22 กรกฎาคม 2555
Last Update : 22 กรกฎาคม 2555 12:52:28 น. 16 comments
Counter : 21978 Pageviews.

 
มาชิมสังขยาใบเตยคนแรกค่ะคุณหน่อง
นาน ๆ จะอัพบล้อกซักที
วันนี้ต้องชิมให้จุใจ อิอิ..

ปล.มัฟฟินสูตรต้นฉบับใช้กล้วยหอม 400 กรัมค่ะคุณหน่อง
พี่ต้องการกำจัดเชอรี่ก็เลยแปลงสูตรนิดหน่อยค่ะ
จริง ๆ ใช้ผลไม้อย่างอื่นก็น่าจะได้ ลองดูนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:50:54 น.  

 
ชอบ ๆ สังขยาใบเตย กินไม่มีเบื่อ ยิ่งได้ขนมปังนุ่ม ๆ นี่แทบไม่ต้องบรรยายอะไรเลย อร่อยกว่ากินขนมปังป้ายแยมซะอีก


โดย: Enjoy with me วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:31:07 น.  

 
กลิ่นโชยมาแล้วคร่าาาาา


โดย: Your Grace วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:40:31 น.  

 
ไข่ต้มขิงทำง่ายมาก ๆ ค่ะ
ลองทำดูนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:45:44 น.  

 
กรี๊ดด ขนมปังสังขยา เมื่อสักครู่บี๊เพิ่งจะแกะถุงขนมปังใบเตย
และสังขยาใบเตยที่ซื้อมาให้คุณหลานชายไปคะ หอมมาก ๆ
อยากจะทำหลายครั้งหลายครา สูตรอร่อย ๆ เพื่อนก็ให้มาแล้ว
เพื่อนทนไม่ได้เลยต้องทำมาให้เองกับมือ เหอ ๆ
สมัยก่อนไม่ปลื้มสังขยาใบเตย ชอบสีแดงแบบของไหหลำ อร่อยเหาะ
หลัง ๆ ชักจะชอบสังขยาเขียวแล้วสิเรา ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:20:43:07 น.  

 
เอาขนมปังมาแถวนึงแล้วคราบ ขอยืมสังขยาซักถ้วยเถอะครับ เอาแบบพิเศษ ราดนมข้นหวานด้วยนะครับ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:9:47:01 น.  

 
สวัสดีค่ะแวะมาทักทาย เอาข้าวกล่องมาแลกสังขยาใบเตยค่ะ





โดย: AoRaEa วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:12:11:09 น.  

 
ข้าวอบสับปะรดใส่ในภาชนะที่เข้าเตาอบก็ได้ค่ะ
ดีซะอีกจัดจานได้สวยกว่า ง่ายกว่า และที่สำคัญโรยหมูหยองได้เยอะกว่าแบบใส่ในลูกด้วยล่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:17:03:53 น.  

 
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมนะคะ
สังขยาใบเตยหอม น่าทำ เพราะน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรเช่นกันค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:18:40:33 น.  

 
เห็นสูตรแล้วน่านำไปทำกินบ้างจัง

ขอเก็บสูตรไปทำบ้างนะค่ะ



โดย: 3K-guy วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:1:22:42 น.  

 
พี่ไม่ได้ทำขนมบ่อยน๊า นาน ๆ สักครั้งค่ะ
นี่ก็เอาดร๊าฟท์เก่า ๆ มาปัดฝุ่นจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:6:55:20 น.  

 
ท่าจะหอมมาก ๆ เลยนะคะ ใสใบเตยเยอะ ๆ ใส่คอฟฟี่เมต ด้วย เสริมความอร่อยเข้าไปอีก สูตรน่าสนใจจังค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:10:14:08 น.  

 
หลานสาวเธอเป็นสาวกไก่ค่ะ ก็เปลี่ยนสูตรไปเรื่อย ๆ
สูตรทอดซีอิ๊วก็เพิ่งทำไปเมื่อวานนี้เองค่ะ
อร่อยดีจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2555 เวลา:20:54:03 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมเยียนคุณไหมที่บล็อกนะคะ
วันนี้เอา Chocolate Crinkle Cookies มาส่งให้ถึงบ้านเลยค่า




โดย: Khunmai studio วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:16:41:33 น.  

 
สีเขียวสวยได้ใจมากๆค่ะ ดูจากรูปแล้วต้องหอมน่าดู

รีบยกมาแลกค่ะ อิอิ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:0:56:39 น.  

 
tks ครับ น่าทานมาก


โดย: samsam วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:23:48:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ขนมกล้วยหวาน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
22 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ขนมกล้วยหวาน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.