มะม่วงแช่อิ่มสูตรคุณ N'Bharm พอดีได้ดูสูตรมะม่วงแช่อิ่มแล้วหิวมากเลยจัดการเลยคะ ได้มะม่วงแรดมานะคะหามะม่วงแก้วไม่ได้เลย แถมค่อนข้างจะแก่จัดไปหน่อย 3 กก.คะ จัดการปอกเปลือกคะ เสร้จแล้วหั่นชิ้นนะคะ แช่น้ำปูนในสัก 2 ชั่วโมง,เสร้จแล้วแช่น้ำเกลือ 1 คืน คะ ใช้เกลือทะเลนะคะประมาณ 4 กำมือเสร้จแล้วก็ล้างน้ำสะอาดให้รสเค็มหายไปนะคะ เสร็จแล้วก็ทำน้ำเชื่อมคะค่อยๆเทลงไปไม่ได้ตวงเลยคะแล้วชิมเอาบังเอิญน้ำเชื่อมอุ่นๆอยู่เลยใจร้อนใส่มะม่วงลงไป มะม่วงพอกินแล้วนิ่มนะคะไม่กรอบเลยละ แต่ก็อร่อยอยู่นะคะขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปมานะคะขอบคุณสูตรอร่อยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ   Create Date : 22 พฤษภาคม 2554 10 comments Last Update : 22 พฤษภาคม 2554 20:51:27 น. Counter : 7224 Pageviews. Share Tweet

โอ้โห น่าทานเชียวค่ะ ต้องขอลองทำดูบ้างนะคะ ชอบมะม่วงแช่อิ่มมากๆ   โดย: โตเหมี่ยว 23 พฤษภาคม 2554 6:12:43 น.

กำลังหาอยู่เลยที่บ้านมะม่วงออกมามาก..ขอบคุณมาก   โดย: kordang 23 พฤษภาคม 2554 8:35:27 น.

แอบปาดน้ำลาย ซี๊ดดด ยังไม่เคยเห็นมะม่วงแช่อิ่มที่ทำจากมะม่วงแรด ส่วนใหญ่จะเป็นมะม่วงแก้ว เพราะว่ามันกรอบดี แล้วก็"มะม่วงเบา" ในแบบฉบับของทางใต้อ่ะ   โดย: บ่งบ๊ง 23 พฤษภาคม 2554 9:22:01 น.

มะม่วงสีสวยน่าทานมากเลยค่า....ขอบคุณนะคะที่แวะเยี่ยม Blog   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 23 พฤษภาคม 2554 13:10:29 น.

สวัสดีคะ แวะมาน้ำลายหกอีกรอบคะ วันนี้โทรไปสั่งน้องในห้องก้นครัวที่สนิทกัน ให้ส่งมะม่วงเบา มะม่วงของทางใต้ จากหาดใหญ่ ทำเป็นแช่อิ่ม เป็นมะม่วงที่นิยมทานเมล็ด แปลกดี คือเอาเม็ดมาดอง อร่อยกว่าตรงเนื้อเยอะเลย สั่งไปตั้งห้ากิโล ที่กรุงเทพฯ ราคาแพงมากคะ   โดย: บ่งบ๊ง 31 พฤษภาคม 2554 21:48:23 น.

เห็นมะม่วงแล้วคิดถึงบ้านจังเลยค่ะ ชอบมาก ๆ มะม่วงแรดจิ้มน้ำปลาหวาน นำมาแช่อิ่มก็น่ากิน ยิ่งดูยิ่งเปรี้ยวปากค่ะ   โดย: pumorg 7 มิถุนายน 2554 2:31:14 น.

ถ้าได้มะม่วงแก้วคงจะกรอบอร่อยนะคะ เห็นแล้วอยากทานจัง   โดย: เนินน้ำ 9 มิถุนายน 2554 21:36:10 น.

น้ำลายไหล ก็ของโปรดนี่นา ปล. จากบล็อก ถ่ายรูปจันทรุปราคาตอนเต็มดวง ได้ภาพฟ้าตอนเดือนมืดมากกว่าครึ่งค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 17 มิถุนายน 2554 14:13:38 น.

ที่บ้านมะม่วงใต้เต็มตันเลยได้เวลาจัดการแล้ว   โดย: kordang 5 กันยายน 2554 19:36:27 น.

มะม่วงแช่อิ่ม ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 2 มีนาคม 2563 15:23:58 น.