Stawberry Cupcake เค้กเนยคุณ jumjee,meaw1158

ก่อนอื่นต้องบอกว่าไปอ่านบล็อคของคุณทนายอ้วนมานะคะ เลยอยากทำเค้กเนยตามคุณทนายอ้วนดูบ้าง ก็เข้าไปดูตามที่คุณทนายบอกไว้นะคะเลยได้ขนมที่อร่อยมากมาอีกหนึ่งอย่างนะคะ เพิ่มน้ำหนักไปอีกนี้ด ก็ได้ส่วนผสมมาดังนี้นะคะ เจ้าของสูตรคุณ Jumjee,คุณ meaw1158 ขอขอบคุณมากนะคะ และขาดไม่ได้คือคุณทนายอ้วนคะ

ส่วนผสมนะคะ

เนยสดเค็ม 150 กรัม(เราไม่มีเลยใช้เนยจืดเติมเกลือนี้ดเดียว)

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม (เราใช้น้ำตาลทรายแบบละเอียดหน่อยไม่ได้ป่น)

ไข่(เบอร์ 2) 3 ฟอง

แป้งเค้ก 170 กรัม

ผงฟู 2 ชช.

นมสดจืด 100 กร้ม

กลิ่นวานิลา 1 ชช.

กลิ่นสตอเบอรี่ 1 ชช.

สตอเบอรี่สดหั่นชิ้นเล็ก 5-6 ลูก

1.วอร์มเตาไฟล่าง 180 ํc

2.ร่อนแป้ง ผงฟู

3.หั่นเนยเย็นชิ้นเล็กๆ และเกลือ ใส่ลงโถตีความเร็วกลางจนเนยกระจายตัว

ขึ้นฟูนิดหน่อย ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละหน่อย ตีความเร็วสูงจนขึ้นฟู ตีจน

เนยเป็นสีขาวนวล

4.ตอกไข่ใส่ชาม+วานิลา ตีไข่เป็นแบบไข่เจียวเบาๆ แล้วเทใส่โถผสมให้เป็น

สายเล็กสูงๆ เทที่เดียว(ตามที่กูรูในห้องนี้บอกไว้นะคะ)ตีความเร็วสูงสุด

ของเราได้แค่สปีด 5 จนส่วนผสมฟูเนียนคะ

5.ลดเป็นเร็วต่ำ แบ่งแป้งใส่สลับกับนมสด อย่างละ 3 ครั้ง ใส่กลิ่นสตอเบอรี่

ตีต่อแป๊บเดียวจนส่วนผสมเนียนหรือใช้พายยาง,ตะกร้อมือคนเบาๆก็ได้

แล้วก็ได้มาแบบนี้นะคะรูปไม่ละเอียดมากนักขออภัยด้วยคะ







6.ตัำกส่วนผสมใส่ถ้วยก่อน 1 ช้อน แล้วใส่สตอเบอรี่หั่น แล้วตักเบทเทอร์ใส่

ลงไปอีก 1 ช้อน แล้วโรยสตอเบอรี่อีกครั้งคะได้แบบนี้นะคะ




เตรียมส่งอบคะ



เสร็แล้วได้ออกมาแบบนี้นะคะ







Free TextEditor


เป็นอีกสูตรนะคะที่ทางบ้านทุกคนบอกว่าอร่อยมากๆคะ ขอขอบคุณทุกท่าน

ที่กรุณาให้ความรู้ในการทำอาหารและขนมแสนอร่อยนะคะ จะพยายามส่ง

การบ้านให้บ่อยขึ้นนะคะ



Create Date : 11 พฤษภาคม 2554
Last Update : 11 พฤษภาคม 2554 15:38:16 น. 5 comments
Counter : 593 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:15:34 น.  

 
น่าทานสุดๆ ค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:19:15 น.  

 
สีของขนมสวยนะคะ น่ากินค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:07:37 น.  

 
เนื้อสวยจังเลยค่ะ ชุ่มฉ่ำน่าหม่ำมาก ๆ ...
ได้กับกาแฟร้อน ๆ ขนมถ้วยเดียวคงไม่พอค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:29:33 น.  

 
ขอบคุณชาวบล็อคแ้ก้งค์ทุกท่านที่มาเยี่ยมเยือนนะคะ


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:47:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ขนมกล้วยหวาน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
11 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ขนมกล้วยหวาน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.