แม่อ้วนขยันจังเลยค่ะ เข้าครัวอบขนมตอนนี้ทรมานจังอากาศร้อนมากเลยค่ะ



น่าทานมากมายคร้า
เดี๋ยวไปทำมาให้แม่อ้วนกับพี่หน่องชิมบ้างดีกว่า อิอิ

เอ่อ...แม่อ้วนขา...
ดาวจ๋าก็ว่าเนื้อมันออกจะดูหนักแน่นอย่างที่บอก
แต่ดาวจ๋าไม่ทราบว่าส่วนผสมของแม่อ้วนมีอะไรบ้างเลยช่วยวิเคราะห์ได้ไม่เต็มที่
รอคุณครูหน่องและเพื่อนๆช่วยดุเนาะ ..


ดาวจ๋ามาชวนแม่อ้วนทำเมนูอร่อยค่ะ ...
ตอนนี้ไปส่งการบ้านที่ห้องก้นครัว
ยังคงอีกนานกว่าจะอัพบล็อก
ดาวจ๋าอยากให้แม่อ้วนลองทำให้น้องพาวด์ทานดูน่ะค่ะ
อร่อยมากจิงๆ

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D9161737/D9161737.html คลิกที่นี่



ให้แม่อ้วนมีความสุขกับการทำขนมนะคะ

ขอกินอันนึงนะครับ อิอิอิ

แต่ก็ยังดูน่ากินนะคะแม่อ้วน เมื่อวานนี้แอนน์นั่งอ่านบล๊อคไปเรื่อยๆ ไปเจอเค้กประมาณชนิดนี้แหละค่ะ และอ่านเห็นทิปอยู่อันนึง จำไม่ได้ว่าของใคร อ่านไปเรื่อยๆอ่ะค่ะ เค้าบอกว่าเค้กชนิดนี้หรือประเภทชิฟฟอนเนี่ย ก่อนเทลงพิมพ์ให้คนให้เข้ากันอีกทีนึง เพราะส่วนผสมนอนก้น เลยทำให้เค้กเป้นไต อะไรประมาณนี้อ่ะค่ะ พอดีเมื่อวานอ่านเรื่องเค้กส้มแล้วเจอทิปเรื่องเค้กไม่ฟูและเป็นไตของบางคน แล้วอีกอย่าง เค้าว่าเวลาคนเนี่ยทำแบบ fold อ่ะค่ะ ไม่คนแรงตีแรง


ไม่รู้ใช่หรือปล่าวนะคะ ต้องให้คนที่รู้มาบอกอีกทีนึง แอนน์ไม่เคยทำเค้กชนิดนี้เลยซักครั้งเดียวเลยไม่มีประสบการณ์ค่ะ ตอนทำที่เบเกอรี่ ร้านฝรั่งเค้าไม่ค่อยมีเค้กประเภทนี้ค่ะ ขอให้โชคดีในครั้งต่อไปนะคะ ยิ่งทำบ่อยเราก็ยิ่งรู้เนอะ

เห็นด้วยกับพี่ดาวจ๋าคะ
เพราะไม่ได้เห็นวิธีทำและส่วนผสม
เลยวิเคราะห์ไม่ได้
แต่ก็ยังน่ากินอยู่นะคะ

หยิบชิ้นนึงจ้า เอาไว้กินมื้อดึกให้อ้วนๆ ไปเลยค่า

เนื้อเค้กละเอียดดูนุ่มดีจังค่ะ

แวะมาชมฝีมือแม่อ้วนคนขยันค่ะ

เมื่อวานนี้นู๋เข้ามาดูขนมปังแม่อ้วน แล้วนู๋อยากกินก็เลยไปซื้อขนมปังที่โลตัสกิน เพิ่งกินเมื่อเช้านี้ โอ้โห หวานมากๆ เลยค๊า ตอนนี้นู๋กำลังลดความอ้วนอยู่ด้วย แต่ทำไงได้ ก็ขนมปังเป็นของชอบนู๋นี่หน่า (แต่นู๋ก็กินหมดเลยนะ)

วันนี้ขนมปังแม่อ้วนก็น่ากินอีกแล้ว แต่นู๋คงไม่มีโอกาสได้ไปโลตัสแล้วแหละค๊า นั้นแอบกินของแม่อ้วนไปก่อนแล้วกัน

แวะมาทักทายค่ะ แม่อ้วน

เมษ์ทำเค้กส้มแหละค่ะ

ไว้จะup พรุ่งนี้

ส่วนวันนี้ up เป็น คลิป วีดีโอค่ะ

แวะไปชมได้นะค่ะ แม่อ้วน

ขนมแม่อ้วนทำออกมาแล้ว เนื้อขนมเมษ์ว่ามันแน่่นไปหน่อยนะค่ะ

แม่อ้วน คนส่วนผสมแรงไปหรือเปล่าค่ะ หรือว่าตีไข่ขาวนานไปค่ะ

เท่าที่เมษ์รู้มาค่ะว่าอยากตีไข่ขาวนานค่ะจะทำให้เนื้อแน่นค่ะ(ชักไม่แน่ใจแล้วซิค่ะว่าจำถูกหรือเปล่า)

ไว้ให้พี่หน่อง wee_nong มาตรวจการบ้านดีกว่านะค่ะ

เนื้อขนมดูน่าทานแล้วค่ะ โดยส่วนตัวป้าอิ๋วชอบเค็กเนื้อแน่นค่ะ ไม่ชอบเนื้อฟิฟฟอน ก็แล้วแต่ใครชอบนะคะ ของแบบนี้

เนื้อเนียนดีจังค่ะ อยากมีเพื่อนบ้านเป็นแม่อ้วนจัง
สงสัยจะชวนกันกินทั้งวันแน่เลย

เค้กหมดหรือยังค่า ขอทาน1 ชิ้นค่า แม่อ่้าน

โอ้ว ของโปรดหนูใหม่เลยค่ะ ชิฟฟ่อนเค้ก
แม่อ้วนทำได้น่าอร่อยเหลือเกิน

ชิฟฟอนนุ่ม ๆ รสกาแฟ ชอบที่สุด

ดูฟูนุ่มน่าทานมากเลยนะคะ

นอนไม่หลับเลยแวะมาทานขนมจ้า

แวะมาจิ๊กขนมไปกินก่อนนอนเพิ่มน้ำหนักค่ะ น่ากินอีกแล้วนะคะแม่อ้วนคนเก่ง

แอร์ก็มีปัญหากับการทำชิฟฟอนเหมือนกันค่ะ
เทใส่ถาดแล้วอบทีไร เนื้อเค้กไม่ค่อยฟูเลยค่ะ

แวะมาเยี่ยมค่ะ

น่าทานออกค่ะแม่อ้วน อิอิ ไม่อยากบอกเลยว่าเราใจตรงกันค่ะ นกก็ทำชิฟฟอนของปูกะเอเนี่ยค่ะ วันนี้ก็ทำพึ่งเสร็จเพราะจะเอาไปให้ครูที่โรงเรียนลูกอ่ะค่ะ แต่ของนกเอาสูตรมาจากแม่สลิ่มค่า

แม่ครับ ลูกคนนี้จะมาปล้นซักชิ้นสองชิ้นนะครับ หิว อะ

ทักทายยามเช้าที่แสนจะสดชื่นค่ะ

เมื่อวานฝนตก วันนี้อากาศตอนเช้าเลยเย็นสบาย

ลองลดส่วนของนมหรือเนยดูสิ..

สวัสดีค่ะ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้เข้่ามาดูบล๊อกนี้ ขอชมก่อนนะคะว่าบล๊อกน่ารักมากค่ะ มาถึงส่วนคำถามของคุณแม่อ้วนนะคะ อย่างแรกถามแม่อ้วนก่อนว่าก่อนทำได้ลวก"อุปกรณ์ทุกชิ้น"ก่อนทำแล้วหรือยัง ทำในห้องแอร์หรือเปล่า ไข่ขาวมีไข่แดงปนไหม มีเลือดในไข่ขาวไหม ใช้เวลาตีไข่ขาวพอแล้วหรือยัง แอบเปิดดูเค้กตอนอบหรือเปล่า ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้องรึยัง ส่วนของไข่แดงตีนานไปไหม ฯลฯ ทั้งหมดที่กล่ามานี้เป็นเพียงส่วนน้อยที่มีปัจจัยต่อการทำเค้กชิฟฟ่อนถ้ายังไงส่งเมล์มาคุย มาถาม มาแบ่งปันประสบการณ์กันได้นะคะตามชื่อเลย ขอบคุณที่อ่านนะคะ

เข้าไปดูวิธีการทำต้องทำยังไงบ้างค่ะถึงจะดูได้