ส่งการบ้านชิฟฟ่อนกาแฟปูกะเอสูตรคุณหน่อง_wee_nong คะ เคยมีคนซื้อเค้กปูกะเอมาฝาก เนื้อนุ่ม ฟูดี แต่ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่คะ มีหลายไส้ดีนะคะ หลายรสด้วย แต่ไส้มะพร้าวอดทานคะ เพราะว่าอากาศมันร้อน เลยบูด กลิ่นไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เคยเห็นคุณหน่องทำ น่าทานมากคะ แม่อ้วนจะแอบเพิ่มกาแฟ ให้มันหอม ๆ แล้วก็ขม ๆ ขึ้นอีกคะ ชอบแบบว่าเข้มข้นขึ้นอีกนิด ตอนแรกกะจะทำเล่น ๆ ไม่มาอัพบล็อกหรอกคะ เลยถ่ายรูป เก็บไว้เป็นหลักฐาน นิดหน่อยคะ ว่าเราเคยทำแล้วนะ แต่ที่ต้องมาอัพบล็อกส่งการบ้านคุณครูหน่องเพราะว่า แม่อ้วนทำแล้วเกิดปัญหา เนื้อเค้กไม่นุ่ม ฟูเบาเท่าที่ควรจะเป็น แต่ไม่ใช่ว่าทานไม่ได้ ไม่อร่อยนะคะ เพียงแต่ว่ามันแน่นไป ไม่นุ่ม ฟูเบาอย่างที่เคยทานของปูกะเอคะ แต่ก็อร่อยคะ ตามมาชมเค้กของแม่อ้วนนะคะ แล้วขอเชิญคุณครูหน่อง ผู้ที่เคยทำสูตรนี้ ผู้รู้ ทุกท่านช่วยวิเคราะห์และให้คำแนะนำหน่อยคะ จัดจานสักนิด อีกมุมนะคะ อีกสักแชะคะ มาดูเนื้อข้างในว่าเป็นอย่างไรบ้างนะคะ เปรียบเทียบให้ดูคะ จะได้เห็นความแตกต่างชัด ๆ คลิกที่นี่ตามไปดูคุณหน่องทำนะคะ แต่ยังไงก็หมด พรรคพวกแม่อ้วนเยอะคะ ไม่มีคำว่า "ทิ้ง" อร่อยตามแบบฉบับหนัก ๆ ของแม่อ้วนก็แล้วกันคะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตร คุณหน่องที่ลงสูตรให้แม่อ้วนได้ลองทำ แต่ต้องขอโทษด้วยคะ นักเรียนคนนี้ทำการบ้านไม่ดีเท่าที่ควรคะ ขอบคุณที่ติดตามบล็อกของแม่อ้วนคะ แวะเข้ามาแล้วก่อนไปอย่าลืม Comment สักนิดนะคะ   Create Date : 24 เมษายน 2553 29 comments Last Update : 24 เมษายน 2553 11:33:48 น. Counter : 4796 Pageviews. Share Tweet

แม่อ้วนขยันจังเลยค่ะ เข้าครัวอบขนมตอนนี้ทรมานจังอากาศร้อนมากเลยค่ะ   โดย: Vizenza 24 เมษายน 2553 15:26:46 น.

   โดย: Loveaddicted8 24 เมษายน 2553 15:33:10 น.

น่าทานมากมายคร้า เดี๋ยวไปทำมาให้แม่อ้วนกับพี่หน่องชิมบ้างดีกว่า อิอิ   โดย: @rm IP: 58.9.44.3 24 เมษายน 2553 17:00:47 น.

เอ่อ...แม่อ้วนขา... ดาวจ๋าก็ว่าเนื้อมันออกจะดูหนักแน่นอย่างที่บอก แต่ดาวจ๋าไม่ทราบว่าส่วนผสมของแม่อ้วนมีอะไรบ้างเลยช่วยวิเคราะห์ได้ไม่เต็มที่ รอคุณครูหน่องและเพื่อนๆช่วยดุเนาะ .. ดาวจ๋ามาชวนแม่อ้วนทำเมนูอร่อยค่ะ ... ตอนนี้ไปส่งการบ้านที่ห้องก้นครัว ยังคงอีกนานกว่าจะอัพบล็อก ดาวจ๋าอยากให้แม่อ้วนลองทำให้น้องพาวด์ทานดูน่ะค่ะ อร่อยมากจิงๆ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D9161737/D9161737.html คลิกที่นี่ ให้แม่อ้วนมีความสุขกับการทำขนมนะคะ   โดย: satineesh 24 เมษายน 2553 18:38:11 น.

ขอกินอันนึงนะครับ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 24 เมษายน 2553 18:48:55 น.

แต่ก็ยังดูน่ากินนะคะแม่อ้วน เมื่อวานนี้แอนน์นั่งอ่านบล๊อคไปเรื่อยๆ ไปเจอเค้กประมาณชนิดนี้แหละค่ะ และอ่านเห็นทิปอยู่อันนึง จำไม่ได้ว่าของใคร อ่านไปเรื่อยๆอ่ะค่ะ เค้าบอกว่าเค้กชนิดนี้หรือประเภทชิฟฟอนเนี่ย ก่อนเทลงพิมพ์ให้คนให้เข้ากันอีกทีนึง เพราะส่วนผสมนอนก้น เลยทำให้เค้กเป้นไต อะไรประมาณนี้อ่ะค่ะ พอดีเมื่อวานอ่านเรื่องเค้กส้มแล้วเจอทิปเรื่องเค้กไม่ฟูและเป็นไตของบางคน แล้วอีกอย่าง เค้าว่าเวลาคนเนี่ยทำแบบ fold อ่ะค่ะ ไม่คนแรงตีแรง ไม่รู้ใช่หรือปล่าวนะคะ ต้องให้คนที่รู้มาบอกอีกทีนึง แอนน์ไม่เคยทำเค้กชนิดนี้เลยซักครั้งเดียวเลยไม่มีประสบการณ์ค่ะ ตอนทำที่เบเกอรี่ ร้านฝรั่งเค้าไม่ค่อยมีเค้กประเภทนี้ค่ะ ขอให้โชคดีในครั้งต่อไปนะคะ ยิ่งทำบ่อยเราก็ยิ่งรู้เนอะ   โดย: ClayAnn 24 เมษายน 2553 19:47:27 น.

เห็นด้วยกับพี่ดาวจ๋าคะ เพราะไม่ได้เห็นวิธีทำและส่วนผสม เลยวิเคราะห์ไม่ได้ แต่ก็ยังน่ากินอยู่นะคะ   โดย: มิคุริ 24 เมษายน 2553 20:04:25 น.

หยิบชิ้นนึงจ้า เอาไว้กินมื้อดึกให้อ้วนๆ ไปเลยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 24 เมษายน 2553 21:32:04 น.

เนื้อเค้กละเอียดดูนุ่มดีจังค่ะ   โดย: tingly_p 24 เมษายน 2553 22:41:50 น.

แวะมาชมฝีมือแม่อ้วนคนขยันค่ะ   โดย: งาขาว 25 เมษายน 2553 0:34:11 น.

เมื่อวานนี้นู๋เข้ามาดูขนมปังแม่อ้วน แล้วนู๋อยากกินก็เลยไปซื้อขนมปังที่โลตัสกิน เพิ่งกินเมื่อเช้านี้ โอ้โห หวานมากๆ เลยค๊า ตอนนี้นู๋กำลังลดความอ้วนอยู่ด้วย แต่ทำไงได้ ก็ขนมปังเป็นของชอบนู๋นี่หน่า (แต่นู๋ก็กินหมดเลยนะ) วันนี้ขนมปังแม่อ้วนก็น่ากินอีกแล้ว แต่นู๋คงไม่มีโอกาสได้ไปโลตัสแล้วแหละค๊า นั้นแอบกินของแม่อ้วนไปก่อนแล้วกัน   โดย: Nami&Robin 25 เมษายน 2553 0:35:32 น.

แวะมาทักทายค่ะ แม่อ้วน เมษ์ทำเค้กส้มแหละค่ะ ไว้จะup พรุ่งนี้ ส่วนวันนี้ up เป็น คลิป วีดีโอค่ะ แวะไปชมได้นะค่ะ แม่อ้วน ขนมแม่อ้วนทำออกมาแล้ว เนื้อขนมเมษ์ว่ามันแน่่นไปหน่อยนะค่ะ แม่อ้วน คนส่วนผสมแรงไปหรือเปล่าค่ะ หรือว่าตีไข่ขาวนานไปค่ะ เท่าที่เมษ์รู้มาค่ะว่าอยากตีไข่ขาวนานค่ะจะทำให้เนื้อแน่นค่ะ(ชักไม่แน่ใจแล้วซิค่ะว่าจำถูกหรือเปล่า) ไว้ให้พี่หน่อง wee_nong มาตรวจการบ้านดีกว่านะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 25 เมษายน 2553 12:00:13 น.

เนื้อขนมดูน่าทานแล้วค่ะ โดยส่วนตัวป้าอิ๋วชอบเค็กเนื้อแน่นค่ะ ไม่ชอบเนื้อฟิฟฟอน ก็แล้วแต่ใครชอบนะคะ ของแบบนี้   โดย: Sai Eeuu 25 เมษายน 2553 13:17:41 น.

เนื้อเนียนดีจังค่ะ อยากมีเพื่อนบ้านเป็นแม่อ้วนจัง สงสัยจะชวนกันกินทั้งวันแน่เลย   โดย: ซามอ 25 เมษายน 2553 15:03:22 น.

เค้กหมดหรือยังค่า ขอทาน1 ชิ้นค่า แม่อ่้าน   โดย: nara62 25 เมษายน 2553 15:51:23 น.

โอ้ว ของโปรดหนูใหม่เลยค่ะ ชิฟฟ่อนเค้ก แม่อ้วนทำได้น่าอร่อยเหลือเกิน   โดย: numainew 25 เมษายน 2553 17:15:18 น.

ชิฟฟอนนุ่ม ๆ รสกาแฟ ชอบที่สุด   โดย: Baked by PonG 25 เมษายน 2553 19:42:11 น.

ดูฟูนุ่มน่าทานมากเลยนะคะ   โดย: praewa cute 26 เมษายน 2553 21:50:51 น.

นอนไม่หลับเลยแวะมาทานขนมจ้า   โดย: aitai 27 เมษายน 2553 1:19:38 น.

แวะมาจิ๊กขนมไปกินก่อนนอนเพิ่มน้ำหนักค่ะ น่ากินอีกแล้วนะคะแม่อ้วนคนเก่ง   โดย: ดอกหญ้าในHouston 28 เมษายน 2553 8:42:32 น.

แอร์ก็มีปัญหากับการทำชิฟฟอนเหมือนกันค่ะ เทใส่ถาดแล้วอบทีไร เนื้อเค้กไม่ค่อยฟูเลยค่ะ   โดย: rasinee 28 เมษายน 2553 11:08:48 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ   โดย: dailydelicious 28 เมษายน 2553 12:38:35 น.

น่าทานออกค่ะแม่อ้วน อิอิ ไม่อยากบอกเลยว่าเราใจตรงกันค่ะ นกก็ทำชิฟฟอนของปูกะเอเนี่ยค่ะ วันนี้ก็ทำพึ่งเสร็จเพราะจะเอาไปให้ครูที่โรงเรียนลูกอ่ะค่ะ แต่ของนกเอาสูตรมาจากแม่สลิ่มค่า   โดย: MommyKitchen 28 เมษายน 2553 14:33:56 น.

แม่ครับ ลูกคนนี้จะมาปล้นซักชิ้นสองชิ้นนะครับ หิว อะ   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 28 เมษายน 2553 20:53:54 น.

ทักทายยามเช้าที่แสนจะสดชื่นค่ะ เมื่อวานฝนตก วันนี้อากาศตอนเช้าเลยเย็นสบาย   โดย: cd2lucky 29 เมษายน 2553 6:56:07 น.

โดย: ceacar salad 2 พฤษภาคม 2553 6:24:49 น.

ลองลดส่วนของนมหรือเนยดูสิ..   โดย: ร้านขายเค้ก IP: 124.122.199.129 5 กุมภาพันธ์ 2554 22:15:23 น.

สวัสดีค่ะ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้เข้่ามาดูบล๊อกนี้ ขอชมก่อนนะคะว่าบล๊อกน่ารักมากค่ะ มาถึงส่วนคำถามของคุณแม่อ้วนนะคะ อย่างแรกถามแม่อ้วนก่อนว่าก่อนทำได้ลวก"อุปกรณ์ทุกชิ้น"ก่อนทำแล้วหรือยัง ทำในห้องแอร์หรือเปล่า ไข่ขาวมีไข่แดงปนไหม มีเลือดในไข่ขาวไหม ใช้เวลาตีไข่ขาวพอแล้วหรือยัง แอบเปิดดูเค้กตอนอบหรือเปล่า ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้องรึยัง ส่วนของไข่แดงตีนานไปไหม ฯลฯ ทั้งหมดที่กล่ามานี้เป็นเพียงส่วนน้อยที่มีปัจจัยต่อการทำเค้กชิฟฟ่อนถ้ายังไงส่งเมล์มาคุย มาถาม มาแบ่งปันประสบการณ์กันได้นะคะตามชื่อเลย ขอบคุณที่อ่านนะคะ   โดย: Pattesiagypsophilla@hotmail.com IP: 171.4.180.37 1 มกราคม 2555 20:06:01 น.

เข้าไปดูวิธีการทำต้องทำยังไงบ้างค่ะถึงจะดูได้   โดย: พบสุข IP: 58.8.13.244 29 มิถุนายน 2556 15:58:34 น.