เมนูยำ...ยำ : ยำปลาทู เกิดอาการอยากกินตะไคร้ขึ้นมา แล้วจะกินกับอะไรดีล่ะ จะให้กินตะไคร้เล่นๆ ก็คงไม่ไหวอ่ะนะ คิดไปคิดมาก็มาจบที่ ยำปลาทู ว่าแล้วก็ลงมือทำกันดีกว่า เอาปลาทู (นึ่ง) ไปทอดพอสุกแล้วทิ้งไว้สักพักให้เย็นๆ ก่อนแกะปลา ตอนรอให้ปลามันเย็น ก็มาเตรียมเครื่องยำซึ่งก็ได้แก่ตะไคร้ซอยละเอียด (เยอะๆ) หอมแดงซอย (เยอะๆ อีกนั่นแหละ) พริกขี้หนูซอยมากน้อยตามชอบ พอเตรียมเสร็จก็ลงมือแกะปลาทู (ซึ่งเรานิยมใช้มือ จะได้เค็มขี้มือ ) พอแกะปลาเสร็จก็เอาตะไคร้ หอมแดงลงไปคลุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ให้เข้าที่ก่อน แล้วค่อยใส่พริกลงไปคลุก (แต่ถ้าใครชอบเผ็ดมากๆ จะใส่คลุกไปพร้อมหอมตะไคร้ก็ไม่ว่ากัน) เสร็จแว้ว หน้าตาน่ากินใช่ม้า อร่อยด้วยนะจะบอกให้ ไปก่อนดีกว่า หิวข้าวแล้ว   Create Date : 29 มีนาคม 2550 25 comments Last Update : 29 มีนาคม 2550 14:09:50 น. Counter : 1829 Pageviews. Share Tweet

สมุนไพรเพียบเลยค่ะ กินแล้วคงดีกะสุขภาพเน๊อะ   โดย: เพ็ญเพียงพอ 29 มีนาคม 2550 15:02:31 น.

น่าทานมากกกก โอย หิวๆๆ อย่างงี้ต้องไปหาซื้อของมาทำมั่งแล้วค่ะ   โดย: Complicatedgirl 29 มีนาคม 2550 15:22:01 น.

โอ๊ยยยยยยยยยยย น้ำลายไหลลลลลลลลลล   โดย: โสดในซอย 29 มีนาคม 2550 17:00:28 น.

ขอบคุณพี่เปิ้ลมากๆ นะคะ เห็นแล้วแอบอึ้งค่ะ ในตอนแรกที่เห็นปริมาณหนังสือ พี่เปิ้ลน่ารักค่ะ แล้วก็เสียงเด็กด้วย เดี๋ยวลี่จะหาเวลาฝึกนะคะ แล้วเป็นไงจะมารายงานนะคะ   โดย: lily <lovekalo> IP: 124.121.19.166 29 มีนาคม 2550 19:38:07 น.

ขอบอก.... แค่เห็นรูป ยังไม่ได้อ่าน ก้อน้ำลายไหลแล้ว น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน   โดย: น้ำหวานพิษ 29 มีนาคม 2550 20:10:44 น.

เคยกินบ่อยๆ ค่ะ เมนูนี้เห็นแล้วคิดถึง อยากกัดให้โดนพริกคงสะใจดีพิลึก   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 29 มีนาคม 2550 20:32:21 น.

น่ากินจังเลย น่าอร่อยมั๊กๆ   โดย: คริสตอลสีชมพู 30 มีนาคม 2550 9:28:35 น.

น่ากินอ้ะ โอ้ซซซซซซซซซ ตอนแรกพี่ว่าจะไม่ไปงานหนังสือ แต่..แต่..ปรากฏว่าวันนี้จะไปวันเกิดพี่เซียวฯ เค้าดันนัดรวมตัวกันที่งานหนังสือฯ ก่อน โอ้..ต้องพยายามหักห้ามตัวเองอย่างหนักเลยแหละ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 30 มีนาคม 2550 13:30:23 น.

เเบบนี้ต้องหาข้าวสวยร้อนๆมากินด้วย   โดย: bigwores 9 เมษายน 2550 8:39:22 น.

อยากกินอ่ะ   โดย: Anna IP: 124.120.71.252 12 พฤษภาคม 2550 21:38:15 น.

ส่วนประกอบคืออาไร....(ยำปลาทู) ต้องทำส่งครูยังไม่รู้ ใครรู้ช่วยส่งความคิดเห็นเพื่อบอก   โดย: น้ำหวาน IP: 58.8.112.199 29 ตุลาคม 2550 19:44:38 น.

อยากกินอยาก   โดย: มะเหมี่ยว IP: 203.113.40.7 9 กุมภาพันธ์ 2551 17:58:31 น.

เย็นนี้ยำเลยดีกว่า   โดย: อี๊ด (eedsuga ) 18 มิถุนายน 2551 13:59:29 น.

อยากได้เป็นภาษาอังกิดอะ   โดย: .......งง IP: 118.174.87.217 28 กรกฎาคม 2551 17:53:07 น.

ยำปลาทูทั้งอย่อยทั้งมีประโยชน์ด้วย   โดย: คนชอบทานยำ IP: 125.25.92.212 29 กรกฎาคม 2551 12:32:56 น.

น่าทานจาง   โดย: คนจายดี IP: 203.151.90.147 28 สิงหาคม 2551 17:20:03 น.

รักเทอร์   โดย: โอ IP: 203.172.202.145 16 กันยายน 2551 11:46:50 น.

น่าหย่อยจังเลยเลย   โดย: name IP: 118.175.177.155 26 กันยายน 2551 15:46:40 น.

น่าตาหน้าทานจังเลย....   โดย: O IP: 202.44.8.100 18 พฤศจิกายน 2551 11:26:07 น.

น่ากินมาก ทานเลยไม่อ้วนค่ะ   โดย: น้องเพลง IP: 114.128.224.240 8 เมษายน 2552 20:27:25 น.

เห็นรูปแล้วอยากให้แม่ทำให้กินตอนเย็นนี้เลย หิวแล้วท้องร้องจ๊อกๆๆๆๆๆๆ   โดย: น้องโบนัส IP: 192.168.212.200, 118.175.175.73 9 มิถุนายน 2552 14:30:20 น.

คงอร่อยมากเนาะ   โดย: แอม IP: 117.47.44.183 1 กรกฎาคม 2552 14:56:12 น.

น่ากินมาก วันนี้ต้องทำกินให้ได้เลยทีเดียว   โดย: รุ่ง IP: 115.67.70.181 29 สิงหาคม 2552 17:20:34 น.

ไม่น่ากินเลยสักนิด แหวะๆๆๆๆ คิดมาได้งัย จะอวก ไปขี้ไป.....   โดย: mko IP: 203.144.144.164 28 มกราคม 2553 18:08:23 น.

ชอบๆๆๆอ่ะคร๊าฟฟ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.31 19 มกราคม 2554 15:22:36 น.