Food For Fun : Hot Wok Return #3 : เมนูผัก "ดอกชมจันทร์ผัดน้ำมันหอย"     ปกติไม่ค่อยโปรดปรานผักเท่าไหร่ แต่ ดอกชมจันทร์ สำหรับเรา คือ ดอกไม้ ชนิดหนึ่ง เป็นได้ทั้งไม้ประดับและเป็นพืชผัก อยู่วงศ์เดียวกับผักบุ้งและผักบุ้งฝรั่ง (มอร์นิ่งกลอรี่) เอาดอกมาทำอาหารได้ด้วย ... ใครไม่ชอบทานผัก ลองหันมาพิจารณาผักที่เป็น ดอกไม้ทานได้ดูนะคะ ลองแล้วจะติดใจเลยล่ะ    ดอกชมจันทร์ บอบบาง เก็บนานไม่ได้ ได้มาเมื่อไหร่ก็ต้องรีบจัดการทันที ...  ล้างอย่างเบามือ เด็ดขั้วดึงเกสรออก ตอนดึงเกสรนี่สนุกดีค่ะ ... จริง ๆ ก็อยากจะลองแบบ ไม่เอาเกสรออก เพราะเค้าบอกว่า มีสรรพคุณเป็นยาระบายดีนักแล     กองทางขวามือเป็น เกสรดอกชมจันทร์ นะคะ ดอกบางดอกขั้วกุดทำให้ดึงเกสรออกยาก ก็ปล่อยทิ้งไว้บ้างเหมือนกัน ... สำหรับเราสบายมากค่ะ ไม่เกิดอะไรขึ้น แต่ถ้าคนธาตุอ่อนก็ไม่แน่นะเออ     ทุบกระเทียม พริกขี้หนู เหยาะน้ำมันหอย ซอสและผงปรุงรส น้ำตาลทราย นิดหน่อย เนื้อสัตว์ก็ตามสะดวก มีกุ้งใส่กุ้ง มีหมูใส่หมู อยากใส่อะไร หรือไม่ใส่อะไร แค่ผัดน้ำมันหอย อย่างเดียวก็อร่อยแล้วค่ะ       ดูกันชัด ๆ แต่ภาพไม่ชัด   เป้าหมายคือภาพทางขวามือข้างบน โอ้แม่ดอกชมจันทร์ของเรียมเอย แม้นมีวาสนา คงได้เจอกัน ... รอทำใจก่อน  หมายมั่นจะทดสอบสรรพคุณของเกสรแม่นางให้หายข้องใจซักหน่อย   https://goo.gl/TxDRqH ดอกชมจันทร์ เป็นผักพื้นบ้านประเภทไม้เลื้อย มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน นำไปทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัดน้ำมันหอย แกงส้ม ลวกจิ้มน้ำพริก ชุบแป้งทอด โดยเด็ดขั้วออกก่อนนำไปประกอบอาหาร หมายเหตุ การทานดอกชมจันทร์อาจทำให้ถ่ายท้องมาก หากกลัวอาการท้องเสีย ให้ดึงเกสรดอกออกก่อน สนใจเรื่อง ดอกชมจันทร์ คลิกอ่านได้เลยค่ะ -------------------------------------- Enter the Heart - Kevin Kern     Create Date : 18 กันยายน 2559 20 comments Last Update : 26 มกราคม 2564 9:18:56 น. Counter : 7625 Pageviews. Share Tweet

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ... น้ำอัญชัน จากดอกอัญชันที่ปลูกเอง คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 กันยายน 2559 8:17:59 น.

เอ้าๆๆๆ อัพบล้อกใหม่ ก็ไม่บอกกันเล้ยยย ที่แท้ฟ้าใสก้ไม่ชอบกินผักเหรอนี่ แล้วจะเอามาใส่ทำไมเนี่ย เสียเวลาเขี่ยทิ้งอีกนะ 555 ดูแล้ว ดอก บานดึก นี่ ต้องมีสรรพคุณ อะไรบางอย่าง ที่ฟ้าใส ปิดบัง อำพราง ซ่อนเร้น ไว้ไม่บอกเรา นอกจากกินแล้วท้องเสียแล้วเนี่ย เราเลยไปลองค้นมามั่ง เจอเลย นี่ไง เค้าบอกว่า ถ้า นึ่งหมูเนื้อแดงกับดอกชมจันทร์ กินเข้าไปละก็ จะช่วยเพิ่ม น้ำนมในสตรีหลังคลอดด้วยนะ เย้ๆๆๆ คุณพ่อดีใจกันใหญ่เลย ไม่รู้ทำไม ไม่รู้มีใครคิดเหมือนเรามั้ยเนี่ย อิอิ ฟ้าใสบอก เอ็งก้อย่าไปชี้โพรงให้คุณพ่อ เอ๊ย กระรอกซี้ เดี๋ยวลูกก็ ไม่มีนมกินกันพอดี เย้ย 555 บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: multiple 18 กันยายน 2559 12:26:02 น.

ดอกชมจันทร์ พี่ซื้อที่เค้าขายเป็นถุง ๆ น่าจะเอาเกสรออกแล้ว เพราะไม่อึราด (พี่ธาตุอ่อน) พี่ชอบผัดน้ำมัน แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนสวยที่ไม่เคยสวย Travel Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Book Blog ดู Blog Ces Travel Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น *** ตั้งใจไปถ่ายรูปนี่ล่ะฟ้าใส เห็นลูกชิ้นนางฟ้า เลยซื้อมาลองอย่างเดียวเองจ้ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 18 กันยายน 2559 14:21:03 น.

ผัดน้ำมันหอยง่ายดีค่ะอร่อยด้วยชอบ ๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เป็ดสวรรค์ Photo Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog พรไม้หอม Health Blog ดู Blog ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 18 กันยายน 2559 18:40:05 น.

ี่บ้านเพิ่งจะลงปลูก คิดว่าจะได้กินน่ะ หวังไว้เช่นนั้น กลัวแต่ว่าแมลงมันแย่งซะหมด   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 18 กันยายน 2559 20:03:37 น.

เพื่อนที่นิวยอร์กก็ปลูกกันค่ะ เห็นว่าได้ผลดี ดอกเยอะเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พรไม้หอม Health Blog ดู Blog The Kop Civil Travel Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: newyorknurse 19 กันยายน 2559 4:19:34 น.

ไม่เคยทานเลยค่ะ ดูจากรูปก็น่าอร่อยดีเหมือนกันนะคะเนี่ย ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog   โดย: Raizin Heart 19 กันยายน 2559 12:07:39 น.

เมนูนี้ไม่เคยทานเลยคะ ท่าทางน่าอร่อยมากเลยนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ตุ๊กจ้ะ 19 กันยายน 2559 14:20:42 น.

เป็นผักที่สวยจังค่ะ เห็นวางขายในตลาดแต่ไม่เคยได้ซื้อมาลองเลย ผัดกับหมูสับแบบนี้น่าอร่อยค่ะ   โดย: life for eat and travel 19 กันยายน 2559 15:05:04 น.

น่าทานไปเสียหมดเลยค่ะ จี๊ดจ๊าดไม่เคยทานผัดดอกชมจันทร์เลยค่ะ นี่มันจะกรอบหรือมันจะนุ่มนะเนี่ย อุ้ย ต้องเอาเกสรออกด้วย จี๊ดจ๊าดทานดอกแคก็เอาเกสรออก มันขมน่ค่ะ อย่างนี้เอามาทำแกงส้มแทนดอกแคได้มั้ยเนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog Tui Laksi Sports Blog ดู Blog praewa cute Parenting Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 19 กันยายน 2559 16:57:33 น.

สวัสดีค่าคุณฟ้าใส ^^ ดอกชมจันทร์ ว้าววววว ชอบอร่อยค่า แต่เคยกินแต่แบบดิบไม่เอาเกสรออกด้วยค่ะ เอามาผัดหน้าตาดีไปอีกแบบ แต่ท่าทางจะเผ็ด พริกเม็ดเป้งเลย อิอิ จริงๆดูแล้วดอกน่ารักดีเนาะเป็นเกลียวๆ เอามาประดับก็สวยดี แต่ทำอาหารเป็นยาระบายด้วยยิ่งสรรพคุณดีไปใหญ่ บ้านย่านุ่นก็อยู่รังสิตค่ะ เมื่อก่อนอยู่บ้านพักทหารอากาศดอนเมือง แล้วย้ายออกมาอยู่ชานเมือง เมื่อก่อนไม่ค่อยเจริญมาก ตอนนี้รถติดมาก นุ่นไม่ชอบไปเท่าไหร่ ไปไหนก็เหนื่อย บล็อกทำให้ยอมแพ้ค่ะ วันนี้คิดว่าถ้าอัพไม่ได้รอบนี้จะโดดละนะ ดีที่อัพได้แต่ไม่ขึ้นที่บล็อกหน้ารวมค่ะ งงมากมาย แต่ช่างเถอะ เหนื่อยแล้ว 555 ขอบคุณมากๆ ค่า ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog   โดย: lovereason 19 กันยายน 2559 21:36:02 น.

555 ก้แหม ช่วงนั้น งานยุ่ง แถมไม่ได้ตอบเม้นท์ แค่ 2 วัน เม้นท์เลยมากันเพียบ กว่าจะตอบเสร็จ เกือบตายเลยทีเดียวจ้า 555 แล้วบล้อกนี้นี่ ส่งงานเทศกาลกินผัก ของป้าโอ เค้าเหรอ ตอนนี้แกเลิกกินผักแล้วนะ แกกลับมากินไก่ตุ๋น ปากมันแผลบเหมือนเดิมแล้วละ เย้ย 555   โดย: multiple 20 กันยายน 2559 6:40:05 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog เคยเห็นดอกชมจันทร์วางบนแผงขายผัก ก็ยังนึกสงสัยว่าเขาเอาไปทำอะไรกันหนอ คุณฟ้าใสเอามาทำผัดน้ำมันหอยแบบนี้ ดูน่ากินดี น่าอร่อยด้วยค่ะ   โดย: AppleWi 20 กันยายน 2559 13:57:54 น.

เรือล่มที่อยุธยา ประวัติศาสตร์ซ้ำรอย ... ผู้แสวงบุญที่ไปทั้งสองรอบที่เกิดเรื่อง จะยังไงบ้างน้อ เรา ๆ คนฟังข่าว ยังรู้สึกแย่เลย คนแก่กับเด็ก หลายคนเลยเนอะ วันนั้นฟ้าใสสวยจ้ะ ฟ้าสวย กล้องอะไรใครถ่ายก็สวยล่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 20 กันยายน 2559 15:10:59 น.

เด็ดดอกชมจันทร์ วางเป็นระเบียบเรียบร้อย น่าอร่อยค่ะ ที่บ้านผัดเฉยๆ เลยค่ะ ไม่ใส่โปรตีนใดๆ ก็กินแกล้มแกงเผ็ดๆ ได้ดีเลยนะคะ   โดย: Sai Eeuu 20 กันยายน 2559 18:16:50 น.

ใช่ค่ะ หนังสือกฏแห่งกรรมของท่าน ปอ ปยุตโต พาเราให้มองในมุมของเหตุผล ไม่ใข่การโยนทุกอย่างที่สรุปไม่ได้ให้กรรม แต่ให้รู้ว่าทุกอย่างที่เราทำนั่นล่ะมันเป็นกรรมของเราเลยเพราะมันคือการกระทำของเรา อ่านแล้วรู้สึกดีไม่น้อยเลยนะคะ   โดย: ตุ๊กจ้ะ 20 กันยายน 2559 20:20:45 น.

มาพร้อมกับสายฝนโปรยปรายจ้า มาเจอผัดดอกชมจันทร์น่าอร่อยนะเพื่อน เมนูนี้ยังไม่เคยลอง ดอกชมจันทร์ยังไม่เคยเจอขายแถวบ้านเลยอ่ะ ถ้าเจอจะลองซื้อมาผัดบ้าง วางดอกเรียงๆแล้วสวยดีนะ สวยกว่าตอนที่บานเยอะเลย 55 น้ำอัญชันสีสวยงามตามท้องเรืองจ้า แต่ถ้าเราทำจะทำออกมาสีเข้มกว่าของเพื่อนนะ แต่ขึ้นอยู่กับโทนสีดอกอัญชัน ส่วนมากที่เราซื้อมาจะออกสีม่วงเข้ม พอต้มน้ำสีจะเข้มแล้วเราใช้ต้มเยอะด้วย ม่วงเข้มสะใจ ^^ มาส่งข่าวว่าเขียนตะพาบจ้า ปล. ไม่รู้ว่าเพราะเน็ตเราช้า หรือเว็บรวนเร เราเข้าบล็อกเพื่อนๆยากมาก หลายคนเลย รอนานมากกว่าจะเปิดหน้าบล็อกให้ ของเพื่อนก็ด้วย แวะคุยหลังบ้านนิดนึงเน่อ ^^   โดย: NENE77 20 กันยายน 2559 21:05:51 น.

แวะมาทักทายยามเช้าค่ะ   โดย: Raizin Heart 21 กันยายน 2559 8:40:47 น.

เอนทรี่ต่อไปจ้า ... ตะขบไทย vs ตะขบฝรั่ง ... ขบเบอร์รี่ คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 กันยายน 2559 9:26:48 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Music Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog จิรโรจน์ Craft Blog ดู Blog นาฬิกาสีชมพู Dharma Blog ดู Blog Maeboon Klaibann Blog ดู Blog secreate Food Blog ดู Blog ปลาทอง9 Food Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog ravio Education Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ชอบกินดอกชมจันทร์สดๆ ชอบกินกับน้ำพริก ชอบกินกับน้ำสลัดสดๆ   โดย: อุ้มสี 8 ตุลาคม 2559 20:02:23 น.