ชื่อไก่ต้มเค็ม แต่ไม่ได้เค็มอย่างเดียว มีรสเผ็ดแซ่บ ๆ ของพริกไทยและพริกขี้หนูด้วย เราก็เลยเติม
คำว่า "แซ่บ" ไปด้วย สืบเนื่องจากมีไก่อยู่ในช่องแข็งนานแล้ว ไม่รู้จะทำอะไร ก็นั่งเสิร์ชไปเรื่อยเปื่อย
แล้วก็ไปเจอ นี่เลย ... https://pantip.com/topic/31715300









ดูแล้วทำไม่ยาก ไม่ต้องหาวัตถุดิบอะไรมากมาย ง่าย ๆ อย่างนี้แหละ ใช่เลย ...
แต่ถึงกระนั้นก็ใช่ว่าจะทำตามต้นตำรับเค้าเป๊ะ ๆ นะตะเอง ... เพราะบางอย่างก็ไม่มี เช่น
พริกไทยดำ มีแต่พริกไทยขาว โชหยุ โชเหยอะ ก็ไม่มี ก็เอาเท่าที่มีนั่นแหละ 










ทำอะไรตามเค้าเป๊ะ ๆ ก็ไม่ใช่วิสัยของเราอยู่แล้ว 555
เครื่องปรุงตามมีตามเกิด สัดส่วนก็ตามใจชอบ ชอบแบบไหนอย่างไรก็จัดไป
เผ็ดมากเผ็ดน้อย จะให้ไฟออกหูก็ตามอัธยาศัยนะคะ ... ของเราก็ระดับเผ็ดนิดหน่อย
แค่พริกบุบ ๆ ไม่ต้องแหลกมาก ... เด๋วแหลกม่ายล่าย นะฮ้าาา



 

เอาแค่พอหอมปากหอมคอนะคะ สีจะเข้มไปหน่อย เพราะเหยาะซีอิ๊วดำไปด้วย ต้นตำรับเขาไม่ได้ใส่
แต่เราหาเรื่องแอบใส่ไปด้วย ว่าจะเหยาะเอาสีสันนิดหน่อยเท่านั้น ขวดซีอิ๊วยี่ห้อนี้ก็เจาะรูโตเกิ๊น ดีว่ายั้งทัน
นะเนี่ย 555 พูดเรื่อง ขาว ๆ ดำ ๆ ตอนนี้ยิ่งเป็นประเด็นอยู่ด้วย  https://goo.gl/q8IIVF
ก็จบดื้อ ๆ อย่างนี้ดีกว่า 





อ้างอิง:
https://pantip.com/topic/31715300

เต้นรำทำครัว - เบิร์ด ธงไชย

Create Date : 10 มกราคม 2559
Last Update : 24 มกราคม 2564 20:25:59 น.		41 comments
Counter : 2252 Pageviews.
Share Tweet