|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
สะตอผัดเปรี้ยวหวาน
วันนี้มีเมนูจากสะตอมาฝากอีก 1 เมนู จริง ๆ เป็นคนชอบกินผัดเปรี้ยวหวานค่ะ ชอบรสชาติ แล้วก็ชอบสีสันของส่วนผสม มีอยู่วันนึงบอกกับคุณพ่อบ้านว่าวันนี้จะทำผัดเปรี้ยวหวาน คุณพ่อบ้านบอกว่าซื้อสะตอมาด้วนน๊ะ ใส่ในผัดเปรี้ยวหวานด้วย เรานั่งเหวอไปพักนึง เออ ใส่ก็ใส่ แล้วมันจากินได้มั้ยเนี่ย ผลออกมา ปรากฎว่า อร่อยโพด นับแต่นั้นมา ผัดเปรี้ยวหวานบ้านฟ้า ไม่เคยขาดสะตอ หุหุ
"สะตอผัดเปรี้ยวหวาน" สีสันสะดุดตา รสชาติสะดุดใจ
เตรียมส่วนผสมกันค่ะ
- สะตอ
- แตงกวา
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- สับปะรด เราใช้ สับปะรดภูเก็ต เปรี้ยวนิดหวานหน่อยอร่อยดี
- พริกหวาน เราไม่มี วันนี้ใช้พริกเหลืองแทน
- กระเทียมสับหยาบ
เนื้อสัตว์ วันนี้ใช้ กุ้ง กับ ปลาหมึก
ใครจะเปลี่ยนเป็น ไก่ หมู เนื้อ ปลา ก็ได้ตามชอบเลยค่ะ
เครื่องปรุงรส ผสมรวมกัน
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ส่วนผสมครบแล้ว มาลงมือผัดกันเลยจ้า
- เจียวกระเทียมพอหอม ๆ
- ใส่กุ้ง กับ ปลาหมึก ลงไป ผัดพอเนื้อเด้ง ๆ
- ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดจนหอมใหญ่เริ่มใส
- ตามด้วยแตงกวา ผัดคลุกเคล้า แล้วเติมน้ำพอคลุกคลิก
- ใส่มะเขือเทศ สะตอ สับปะรด พริกเหลืองลงไป
คลุก ๆ เคล้า ๆ สองสามที ไม่ต้องนานเดี๋ยวผักไม่กรอบ
- ราดซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันลองชิมรสดู
ขาดเปรี้ยวเติมซอสมะเขือเทศ ขาดเค็มเติมซีอิ๊วขาวหรือเกลือป่น ขาดหวานเติมน้ำตาล
แต่ส่วนตัวเราว่าขนาดนี้กำลังดี เพราะมีความเปรี้ยวความหวานจากสับปะรดออกมาช่วยแล้ว
แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ สะตอผัดเปรี้ยวหวาน แต่ถ้าใครไม่ชอบกินสะตอ หรือว่าหาไม่ได้ ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
อีกซักรูปน๊ะคะ วันนี้ถ่ายรูปไว้เพียบ แบบว่าชอบสีสันของมันอ่ะ
ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารในทุก ๆ มื้อนะคะ
ปล. ####มี๊เอ สะตอหมดยัง ทำการบ้านด่วนนนน####
Create Date : 08 พฤษภาคม 2553 |
Last Update : 8 พฤษภาคม 2553 22:38:58 น. |
|
37 comments
|
Counter : 9962 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ปา-ณิ-ธิ วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:27:24 น. |
|
|
|
โดย: Iaun_Tor วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:35:41 น. |
|
|
|
โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:7:55:23 น. |
|
|
|
โดย: itsaree IP: 58.8.88.35 วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:04:58 น. |
|
|
|
โดย: สาววิเศษ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:10:13 น. |
|
|
|
โดย: อิเหนา วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:20:32 น. |
|
|
|
โดย: รักเธอหมดใจ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:39:41 น. |
|
|
|
โดย: ToY (tiny ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:45:11 น. |
|
|
|
โดย: itsaree (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:58:41 น. |
|
|
|
โดย: Ananas99 วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:02:07 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:13:57 น. |
|
|
|
โดย: Thairabian วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:33:44 น. |
|
|
|
โดย: tongsehow วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:42:47 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:17:35 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:19:35 น. |
|
|
|
โดย: ปา-ณิ-ธิ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:48:03 น. |
|
|
|
โดย: ปา-ณิ-ธิ วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:48:08 น. |
|
|
|
โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:15:56 น. |
|
|
|
โดย: แม่ปูจ๋า IP: 125.26.42.242 วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:18:40 น. |
|
|
|
โดย: พี่เล็ก IP: 10.0.2.38, 125.25.176.186 วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:23:57 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:56:21 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:41:07 น. |
|
|
|
โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:49:26 น. |
|
|
|
|
|
|
|