"ต้องทำกับข้าวทุกวัน แล้วฉานจะลดได้มั้ยเนี่ย"
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
6 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
แกงส้มมะละกอปลากระพง (แกงเหลือง)





มาแว้ววว จร้า มาแว้ววววว
ทนเสียงบ่นกร่นว่าไม่ไหว เลยต้องสรรหาเมนูใหม่มาลง
จริง ๆ ไม่ได้หายไปไหนหรอกค่ะ แต่ว่าตอนกลางวันงานยุ่งมากกก
พอกลับบ้านลูกสาวคนโตก็ทำการบ้าน เลยต้องปล่อยเค้าค่ะ
กว่าเครื่องจะว่าก็หลับไปแล้วทุกวัน
ได้แต่คอยแว๊บ ๆ เข้าบ้านโน้นออกบ้านนี้
บางทีไปไม่ครบบ้านก็ต้องขออภัยด้วยน๊า

มาเข้าเรื่องเมนูวันนี้ดีกว่า อันนี้เป็นเมนูโปรด ทำกินกันทุกอาทิตย์
เพียงแต่เปลี่ยนวัตถุดิบไปเรื่อย ๆ เท่านั้นเอง
จริง ๆ คุณซะมีอยากกินแกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากะพง
แต่ว่าหน่อไม้ดองหมด ยอดมะพร้าวก็หมด
มีแต่หน่อไม้สด กำลังจะหยิบ ปากก็ถามราคา
อุ๊แม่เจ้า โลละ 60 ชั่งทั้งเปลือก แพงเกิ๊นอย่าไปกินมัน
ไม่เอาดีกว่า ละมือไปหยิบมะละกอแทน
ใช่ว่าจะถูกเหมือนกันนะมะละกอนี่ ลูกละ 27 บาท
ที่บ้านต่างจังหวัดร่วงให้เกลื่อน








มะละกอ ปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วฝานเป็นชิ้น ๆ
เราชอบฝานมะละกอแบบนี้ค่ะ ไม่รู้จะมีใครชอบเหมือนเราหรือเปล่า
เราว่าฝานแบบนี้มะละกอเค้าจะดูดซับน้ำแกงดีกว่าหั่น...รึเปล่า
รึว่าเราคิดไปเอง แต่ว่าเคยลองหั่นแล้วไม่ชอบอ่ะ

แต่จะว่าไปมะละกอลูกนี้ก็ลูกใหญ่อยู่นะ
แต่ไม่รู้ว่าคนปลูกจะได้ซักกี่ตังค์ แน่ะป้ายังบ่นไม่เลิก






- ปลากระพง หั่นเป็นชิ้น ๆ
- พริกแกงส้มใต้ 2 ช้อนโต๊ะ
#ถ้าใครไม่มีเครื่องแกงสำเร็จ โขลกเองเลยค่ะ
*พริกแห้ง 10-15 เม็ด
*พริกขี้หนูสด 15-20 เม็ด
*กระเทียม 5 กลีบใหญ่ หรือ 10 กลีบเล็ก
*ขมิ้นสด 1 แง่ง ประมาณ 2 นิ้ว
*หอมแดง 2 หัว
*ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
*เกลือ 1 ช้อนชา

- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก
- มะนาว 1 ลูก






- ตั้งน้ำสะอาดจนเดือด
- เอาเครื่องแกงกับกะปิลงไปละลาย ทิ้งไว้จนเดือดอีกครั้ง
- ใส่มะละกอลงไป เติมเกลือประมาณ 1 ช้อนชา เคี่ยวจนมะละกอสุก








- พอมะละกอสุก ใส่ปลาลงไป กดให้จมน้ำไม่ต้องคนค่ะ
- ปลาเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ลองชิมดูก่อนว่าเค็มหรือเปล่าเพราะเราใส่ทั้งกะปิ ทั้งเกลือ ถ้ายังไม่เค็มเติมน้ำปลา ใครอยากตัดหวานก็ใส่น้ำตาลนิดหน่อย แต่ที่บ้านไม่ชอบกับข้าวหวานค่ะ แล้วน้ำมะขามเปียกก็ออกหวานนิดหน่อยอยู่แล้ว
- บีบมะนาวลงไป 1 ลูก เพิ่มความเปรี้ยวและความหอมค่ะ
- เสร็จแล้วค่ะ แกงส้มมะละกอปลากระพง







กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ไข่เจียวหอม ๆ
ล้อมวงกันเข้ามาเลยค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามาทักทายและเป็นกำลังใจให้กันนะคะ
ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารในทุก ๆ มื้อค่ะ


Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2553 20:18:39 น. 23 comments
Counter : 13231 Pageviews.

 
รีบมาเจิมเลยค่ะพี่ดา
น่าทานมากเลย ดูท่าจะเผ็ดจัดจ้าน
แต่กาญก็ชอบนะรสจัดๆ
ทำไม่เป็นเลย แกงเหลือง แกงไตปลา ดูเหมือนมันจะยากๆนะ
ไว้จะลองเข้ามาจดสูตร แล้วทำกินมั่งค่ะ


โดย: กาญเองค่ะ IP: 112.142.129.74 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:22:07 น.  

 
เอาอีกแล้ว บ้านนี้เอาอาหารมาล่อคนไดเอทอีกแล้วง่ะ รอแป๊บนะ เดี๋ยวไปตักข้าวมาก่อน 1 จาน อย่าเพิ่งรีบกินหมดนะ รอก่อนๆ


โดย: หญิงกัล (kookkaijung ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:25:21 น.  

 
กับข้าวน่ากิน แต่ลูกสาวน่ารักจังเลยค่ะ


โดย: พิมขวัญ IP: 86.173.234.40 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:43:28 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ

หิวขึ้นมาทันที อิอิ


โดย: ผึ้ง IP: 58.64.71.200 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:55:13 น.  

 
แม่ครัวหัวป่าก์ มาแล้ว มะละกอลูกละ 27 บาท แถวบ้านนอกไม่ต้องซื้อหรอกดา ไปสอย + เด็ดแถวข้างบ้าน ขอกันดื้อ ๆก็มี คุณยายเด็กที่บ้านก็ฝานมะละกอบ แบบนี้ แต่ก็ว่าบ้านดาทำไรหลายอย่างคล้ายบ้านเราเยอะเร้ยยย เพราะว่าลพบุรี กะ อุทัยธานี มันก็ไม่ได้ไกลกันมากเนอะ เค้าชอบรูปในกล่องคอมเม็นท์ตะเอ็งว่ะ มันน่ารักมากกกก โพสท่าได้ใจจิง ๆ


โดย: บ้านสามออ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:19:05 น.  

 
ตามกลิ่นมาจากบ้านมาดามตุ๊กตาค่ะ น่ากินมากๆเลยคงจะแซ่บมากๆนะคะอุ้ยนํ้าลายไหลแล้วววว


โดย: LoveParadise วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:13:18 น.  

 
กรี๊ดดดแกงส้มบักหุ่งใส่ปลากะพง กรี๊ดดดๆๆ อันนี้ต้องเข้าตลาดไปหามาทานกับขนมจีนแล้วล่ะค่ะคุณดา น่าทานมากๆ อยากอยู่ใกล้ๆ คุณดาจังเลยจะซื้อปลาและทุกอย่างไปให้คุณดาทำให้ทานทุกวันจนกว่าจะเบื่อหน้ากันไปข้าง กร๊ากกก


โดย: Thairabian วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:44:10 น.  

 
น่าทานมากคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:06:34 น.  

 
ไปคุมสอบกลับมาวิ่งไปทอดหมึกเค็มๆ มาหม่ำกับแกงส้มหนูดา หรอยจังฮู้


โดย: erbhern วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:49:37 น.  

 
เรื่องกินแล้วกลิ้งมะมีเบื่อคร่า ตุ๊กตาชอบซื้อของและเครื่องปรุงให้คนที่บ้านหรือเพื่อนทำให้ทาน เราทำไม่เป็นก็ออกค่าเครื่องเคียงเครื่องปรุงแระกาน อิอิ ชอบๆๆ ค่ะ


โดย: Thairabian วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:41:44 น.  

 
with love of GOD | u will be able to pass
every difficulity in this world
belive in him and wait for the miracal


โดย: da IP: 203.144.144.164 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:20:44 น.  

 
น่ากินมากพี่ดา อยากกินหน่ะ ชามนี้ไม่อ้วนด้วย ไม่ใส่ข้าวไง ^^

พี่ดาทำกับข้าวแต่ละอย่าง หนูนึกถึงแม่ทุกทีเลย กร๊ากกก



โดย: Pound_sterling วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:18:36 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่ดา พอดีปอนด์ยังไม่นอน จะตี 2 แล้วเนี่ย
อยู่เป็นเพื่อนปั๋วดูอเมริกันฟุตบอล กว่าจะจบก็ตี4

อ่านเม้นท์พี่ดาแล้วฮา พูดถึงผมหนูอยู่ดีๆบอกอิจฉา เราก็นึกว่าผม ที่ไหนได้เป็นปั๋วซะนี่

กร๊ากกกกกกกกกกก


โดย: Pound_sterling วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:31:11 น.  

 
เมนูแม่ดาน่าทานอีกแล้ว อิอิ น้ำลายไหลลลล.. ฮาๆๆ


โดย: Iaun_Tor วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:40:33 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ทำกับข้าวเก่งจังค่ะ
ลูกสาวน่ารักจังค่ะ เห็นทีไรอดยิ้มไม่ได้ทุกทีเลย


โดย: ud..ud..ka วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:31:41 น.  

 
พี่ดา คนมันว่างอ่ะนะ
เลยเอามาฝาก


โดย: Princess Lily วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:37:17 น.  

 
ว่างมาก (_ _")
น้องข้าวฟ่าง น่ารักจังเลย


โดย: Princess Lily วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:43:32 น.  

 
เอิ๊กๆ เห็นแล้วต้องบอกว่าปาดน้ำลายเลยค่ะ
เพราะอารมณ์ว่าเห็นภาพแรกก็เหมือนน้ำลาย
พุ่งปรี๊ดๆ แล้วล่ะค่ะ จริงๆ น๊า เพราะว่าแกงส้ม
กับเรานี่เป็นของคู่กันเลยล่ะค่ะเห็นเมื่อไหร่แล้ว
ก็อยากจ้วงซดให้หมดชามซะงั้นค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:45:30 น.  

 
นี่ก็น่าหม่ำค่า

แต่สาวน้อยในกล่องเม้นท์เนี่ย น่าหม่ำสุดเลย น่าร๊ากกกก


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:31:03 น.  

 
^^

สวัสดีค่ะพี่ดาาาาา
น้องข้าวฟ่างนี่เป็นนางแบบตัวน้อยๆในใจน้าจิ๊บเลยยนะคะ



ฝากจุฟๆๆแก้มน้องด้วยนะคะพี่ดาา

โอยยย เห็นปลาแล้วว น้ำลายย้อยเรยค่ะะะ

พี่ดาชอบทำอาหารชิมิคะ
ทำออกมาแร้วหน้าตาดูดีมากมายยย

ส่งมาให้จิ๊บชามนะคะ ขอปลาสามตัวโดยยยคร่าาา

ฮ่าๆๆ

พี่ดาสบายดีนะคะ


โดย: แฟนสาวฮัตโตริคุง วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:52:30 น.  

 
ระยะนี้งานยุ่งเหมือนกันจ้า
กว่าจะได้อัพบล็อค...เฮ้อ...
เกิดเป็นหญิงแท้จริงแสนลำบากจิงจิ๊ง
โดยปกติแกงส้มนี่ชอบมากๆเลย มีแกงส้มก็ต้องทอดปลาเค็มด้วย เข้ากั๊น เข้ากัน จะต้องหามะละกอมั่งแล้ว ทำซะอยากกินขึ้นมาทันทีเลย


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:45:51 น.  

 
ดิฉันก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบ รวมทั้ง ฝาละมีด้วย ทำกินอยู่บ่อย ๆ ค่ะ คุณดามีเมนูอาหารอะไรอร่อย ๆ บ้างค่ะ


โดย: เดียร์ IP: 180.180.138.70 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:53:23 น.  

 
น่ารักจัง ขอหอมหน่อยนะ


โดย: jintana IP: 58.9.239.35 วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:14:56:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ้านฟ้าซอย 5
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




"บ้านฟ้าซอย 5 ยินดีต้อนรับค่ะ"







New Comments
Friends' blogs
[Add บ้านฟ้าซอย 5's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.