ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
17 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren




ช่วงนี้ที่สวิตหน้าผลไม้ เยอะมากๆ สดๆด้วยค่ะ แม่หยีเลยได้ทำขนมและเค็กจากผลไม้ ทานกันจนน้ำหนักขึ้นเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสตอร์เบอร์รี่ หรือว่า Himbeeren และ Blaubeer และล่าสุดลูกเชอร์รี่ค่ะ ได้ทานแล้วแต่ยังไม่ค่อยหวานเท่าที่ควร คงอีกสักแป๊บแหละหน้าเชอร์รี่จริงๆ ลูกโตๆหวานกรอบอร่อยๆ

หน้าผลไม้ก็ต้องทำขนมจากผลไม้เนอะ อินเทรนด์กับเค้าหน่อย ไปดูกันค่ะหน้าตาขนมที่แม่หยีทำ ไว้มีเวลาจะพยามเอาสูตรมาลงบล็อค แต่ถ้าอากาศดีแม่หยีก็พาลูกๆไปว่ายน้ำอาบแดดค่ะหุหุตัวดำนะนั่น






นี่ค่ะ หลายอย่างรวมๆกัน


สตอร์เบอร์รี่ทานช่วงนี้หวานๆกรอบอร่อย


Schokolade-Carre mit Himbeerfüllung


Karamellisierte Creme mit Himbeer


Erdbeeren Torte


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


วันนี้แจกสูตร Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren
ก่อนนะค่ะ สูตรที่ให้ทานได้2คนค่ะ ถ้าจะทำทาน4คนก็เพิ่มเอาตามสูตรที่ให้ค่ะ

100 g Erdbeeren(สตอร์เบอร์รี่)
1 EL(ช้อนโต๊ะ) Puderzucker(น้ำตาลไอซิ่ง)
100 g Weissschokolade
1 Eier (ไข่ไก่)
1 Eigeld(ไข่แดง)
1 EL (ช้อนโต๊ะ) Maraschino
2 Dl Vollrahm (วิปครีม)

วิธีทำดูตามรูป



สตอร์เบอร์รี่ ล้างให้สะอาด แล้วตัดตรงส่วนบนออกผ่าสี่ แล้วตัดครึ่ง
เอาใส่ชาม แล้วก็เอาน้ำตาลไอซิ่ง 1ช้อนโต๊ะ โรยให้ทั่ว



แล้วใช้ช้อนคนให้น้ำตาลเข้ากับสตอร์เบอร์รี่ค่ะ


ตักใส่แก้วรอไว้เลย


ช็อคกาแลตสีขาว บิเป็นชิ้นเล็กๆ เอาใส่หม้อ
เอาหม้ออีกใบตั้งไฟ แค่ให้พอร้อน อย่าให้เดือด แล้ว
ยกหม้อช็อคกาแลตที่เราบิเป็นชิ้นเล็กๆไว้ซ้อนทับลงไปค่ะ
พอช็อตกาแลตอุ่นและละลาย ใช้ตะกร้อมือคนๆ ตามด้วย Maraschino
คนไปเรื่อยๆพอเรื่มเหนียวก็เอาไข่ไก่1ฟองตอกใส่ลงไปเลย
ตามด้วยไข่เหลืองอีก1ใบ แล้วก็คนไปเรื่อยๆจนเหนียวแล้วยกลง
พักไว้ให้เย็นค่ะ


ไข่เหลือง 1ใบ


ไข่ไก่ 1 ฟอง


หันไปเอาวิปครีมตีด้วยเครื่องให้เหนียวข้น เทลงไปในหม้อเลยค่ะ
ก่อนเทต้องแน่ใจว่าเย็นเรียบร้อยแล้วนะค่ะ เสร็จแล้ว ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
แล้วนำไปเทลงในแก้วที่มีสตอร์เบอร์รี่ ใส่ลงในก้นแก้วรอไว้ตั้งแต่ตอนแรกแล้ว
เทลงไปเลยค่ะ เอาเข้าตู้เย็นประมาณ 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟ เอาสตอร์เบอร์รี่1ลูกมาล้างตัดก้น แล้วจับตั้ง
ใช้มีดตัดบางๆเอามาตกแต่งค่ะ


Vollrahm (วิปครีม)


รสชาติ ไม่บอก ต้องลองไปทำทานเองแล้วจะรู้555


ออกจากตู้เย็นมาเย็นๆทานได้เลยค่ะ ดูแต่ตาไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง


ต้องลองเอง


เย็นชื่นใจ


ลองดูน๊า










Create Date : 17 มิถุนายน 2552
Last Update : 31 มกราคม 2553 17:43:13 น. 27 comments
Counter : 699 Pageviews.

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
แบบนี้เรายอมอ้วนนะคะ


วันหลังขอทำ Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren
ดูบ้างนะคะ ท่าทางจะทำไม่ยาก(อะไรยากๆ ทำไม่เป็นค่ะ)


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:4:07:17 น.  

 
ขนมน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ คุณหยี

ช่วงนี้ผลไม้ออกเยอะแยะเต็มไปหมดเลย ภัสล่ะชอบจริง ๆค่ะ ราคาถูกลงมาด้วย
ผลไม้กินสดสดก็อร่อย เอามาทำขนมก็น่ากิน...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:5:04:24 น.  

 
ไม่บอกรสชาด พี่วิสกี้ก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่นอนนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:5:06:06 น.  

 
หิวๆๆๆๆๆๆๆ

น่ากินมากค่ะพี่หยี


โดย: kung nz วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:5:08:07 น.  

 
ดูนุ่มๆน่าทานมากเลยค่ะพี่ยาหยี คราวหน้าถ้าเจอสตอเบอรี่จากสวน แล้วอากาศอุ่นกว่านี้อีกหน่อย กิ๊กขอก็อปปี้สูตรนี้นะคะ น่าทานมากกก


โดย: KOok_k วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:5:42:37 น.  

 
เห็นผลไม้สดๆลูกโตๆก็น่าทานแล้ว อำมาทำขนมยิ่งยั่วน้ำลายเข้าไปอีก


โดย: Roseshadow วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:6:09:55 น.  

 
พี่หยี ทำขนมเก่งอย่างนี้ ทำไมน้องๆ ไม่อ้วนเลยคะ แถมคนทำยังหุ่นดีอีก บ้านตานะ อ้วนเอาอ้วนเอาเลยคะ ทั้งคนทำ และคนทาน 555 มีเคล็ดลับไม่คะ ที่กินแล้วไม่อ้วนอ่ะคะ น่าทานมากเลยคะ เห็นแล้วอยากลองทำบางจังเลย


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:6:34:56 น.  

 
เบอร์รี่สด ๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ แต่เสียดายช่วงนี้เบอร์รี่ที่ขายในไทยราคาค่อนข้างสูงมากเหมือนกันค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:7:24:59 น.  

 
ตอนนี้ที่นี่ไม่มีสตอเบอรี่แล้วค่ะ ..แต่มีผลไม้เยอะมากๆ ทั้ง มะม่วง ทุเรียน มังคุก ลองกองฯลฯ..แวะมาทานเบอรี่บ้านนี้


โดย: never the last วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:16:35 น.  

 
แม่น่ารักขนาดนี้ น้อง ๆ โชคดีจริง ๆ สารพัดเมนูแม่ทำได้หมดเลย น่าทานอีกต่างหาก


โดย: Sweet Forever วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:34:03 น.  

 
น่าทานไปหมดเลยค่ะพี่หยี

เห็นแล้วกระเพาะน้อย ๆ เริ่มงอแงเลยค่ะ พี่หยีขา ช่วยเขียนภาษาไทยกำกับชื่อขนมได้ไหมคะ คือว่าอ่านไม่ออกค่ะพี่


โดย: Pastel pied วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:52:12 น.  

 
ทำสองถ้วยเองอ่ะครับ แล้วหยั่งงี้ผมจะแจมได้ไงเนี่ยะ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:9:52:37 น.  

 
เบอรี่ทั้งหลายๆๆๆๆ มาเกิดในเมืองไทยเยอะๆ บ้างเหอะ
น่ากินทั้งนั้นเลยจ้าพี่หยี อยากกินอันที่อยู่ในถ้วย แต่หน้าด้วยราสเบอรี่อ่ะจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:10:17:34 น.  

 
ไม่ลองค่ะ กินของพี่แม่หยีดีกั่ว....หุหุ...


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:10:46:11 น.  

 
น่ากิินมากถึงมากที่สุดเลยค่ะแม่หยี ปรกติแล้วหยิงอันไม่ค่อยกินของหวาน แต่ถ้ามีผลไม้ผสมอยู่ด้วยนิดๆแล้วน่าสนใจไม่ใช่น้อย


โดย: sailamon วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:14:40:01 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่า


โดย: Ann (Annijima) IP: 124.122.148.155 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:17:09 น.  

 


คุณหยีขยันจริงๆเลยค่ะ
แต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้น

อยากไปเที่ยวสวิสจังเลยค่ะ
คิดฮอดหลาย...เด้อ

:))



โดย: ลูกแม่โดม IP: 125.25.247.247 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:17:08:42 น.  

 
ว้าว น่าทานทุกอันเลยค่ะ แค่เห็นสตรอเบอรี่ก็ใจแตกแล้วค่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:17:14:18 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ยาหยี น่ากินค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:20:56 น.  

 
แม่หยีขา ขอกรี๊ดดดดังๆ อิจฉาหนุ่มๆสาวๆลูกแม่หยีจริงจริ๊งเลยค่า
รูปทำเอาขาดใจตายแล้วตายอีก.....เอิ้ก....


โดย: มิคุริ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:12:55 น.  

 
ummm.. lecker, das sieht so toll aus


โดย: กอนโดล่า วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:13:33 น.  

 
มาทักทายอรุณสวัสด์ค่า

ขณะนี้เวลาตีห้าครึ่ง ของซานฟราน ได้เวลานอนของสาวไทยตัวน้อยๆแล้วค่า หุหุ


คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: kung nz วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:39:52 น.  

 
เบอร์รี่สดๆๆ อยากทานบ้างจังเลยค่ะ อิจฉาๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:23:12:04 น.  

 
น่าทานมากเลย เดี๋ยวต้องลองทำมั้ง


โดย: สแกวัลย์ วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:7:01:00 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ ผลไม้สดสวยงามมาก ๆ ชอบจัง


โดย: Baked by PonG วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:19:49:45 น.  

 
หวัดดีจ่้า ถ้าหนูทำออกมาได้สวยแบบพี่หยีทำเนี้ยะ สงกะสัยพี่โด คงกินจนพุงกาง ลดไม่ลงแน่ สวยด้วย อร่อยด้วย กินไม่เหลือ

พี่หยี ตกลงเพื่อนหนูลงที่ซูริคแต่ คณะไปดูงานที่อื่น ไม่ได้พักที่ซูริค เขามาสิ้นเดือนนี้แหล่ะ หนูก็ไปไม่ได้เพราะพี่โดก็ไปต่างประเทศตั้งแต่วันที่ 24 อดได้เจอ อีกตามเคย แต่ก็เล็งๆไว้เหมือนกัน เพราะพี่โด อนุญาต ให้ไปเที่ยวคนเดียว 1 อาทอตย์ ยังไม่รู้จะไปไหน แต่หนูได้ ตั๋วและที่พักฟรี 2 คืน ที่บาเซโลน่า และ ลิสาบอน แต่ใจก็อยากไปสวิส ตั๋วเครื่องบินก็ไม่แพง แต่ค่าครองชีพนี้ซิ เก็บตังส์ไว้ก่อน สูงลิบลิ่วเลย สักวันคงได้กอดพี่หยีล่ะน้า นะ

จุ๊บๆๆๆพี่เควินกะจัสมินด้วยจ้า



โดย: Nokske วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:23:57:32 น.  

 
ใช่ค่ะพี่หยี เป็นเพลงของคนถูกทำร้ายหัวใจ

เหมือนกุ้งเลย

ปล. ตอนนี้กะลังอยู่ในโหมดเศร้าค่ะ


โดย: kung nz วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:14:37:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.