เล็กชิ้นเปื่อย วันศุกร์สดใสค่ะเพื่อนๆ วันนี้อากาศที่สวิสฯหนาวๆ นี่แสดงว่าใกล้หน้าหนาวอีกแล้วซี ไม่อยากคิดเลย เพราะไม่ค่อยชอบหน้าหนาวสักเท่าไหร่ อากาศหนาวๆแบบนี้หาอะไรอุ่นๆทานดีกว่าเนอะ แม่หยีทำเมนูเล็กชิ้นเปื่อยค่ะ อร่อยสุดๆ เหมือนทานอยู่แถวอนุสาวรีย์ชัยฯ ยังไงยังงั้น สูตรนี้แม่หยีทำทานบ่อยมากๆ แม่หยีไม่ได้คิดค้นสูตรเองนะค่ะ คือเพื่อนๆกันที่อยู่สวิสฯเนี๊ยะ จะรู้กันว่าถ้าไปทานก๋วยเตี๋ยวอร่อยต้องไปทานที่บ้านพี่ดา พอพี่ดาชวนแม่หยีไปทานบ่อยๆเออแนะชักติดใจ เลยเลียบๆเคียงๆถามสูตรพี่เค้า พี่เค้าก็ใจดีบอกสูตรให้ แม่หยีก็ลองมาทำตามที่พี่ดาบอก ใช้ได้แฮะ ติดใจก็ทำทานเองตลอดเวลานึกอยากทานขึ้นมา ถ้าเพื่อนคนไหนไม่ชอบเนื้อเปื่อย จะทำเนื่อสดก็ได้นะค่ะ โดยเอาเนื้อมาแล่ๆบางๆแล้วลวกในหม้อน้ำซุปค่ะ น้ำซุปจะได้หวานอร่อยเข้าไปอีก เออเเนะเกือบลืมไป วันนี้แม่หยีอยากพูดอะไรนิดหนึ่ง แม่หยีดูจำนานคนเข้าชมบล็อคแม่หยีแต่ละบล็อค เป็นพันคนขึ้นไปเลยนะค่ะ แต่ทำไมต้องแอบอยู่ละค่ะ ออกมาเปิดเผยชื่อ และแปะเม้นท์คุยกับแม่หยีได้นะค่ะ แม่หยีจะดีใจซะอีกค่ะที่มีเพื่อน แม่หยีทำบล็อคนี้ขึ้นมาไม่ต้องการอะไรมากมายเลย แค่อยากมีเพื่อน แล้วคุณๆไม่อยากมีแม่หยีเป็นเพื่อนเหรอค่ะ มัวแอบอยู่แล้วแม่หยีจะรู้ไหมเนี๊ยะว่าใคร คนที่เข้ามากรุณาแปะเม้นท์ บอกชื่อเสียงเรียงนามด้วยนะค่ะ จะยินดีมากๆเลยค่ะ เครื่องปรุงน้ำซุป 1.เนื้อแดงติดเอ็น หรือถ้าไม่ชอบก็ใช้เนื้อแดงอย่างเดียวก็ได้ 2.คนอร์รสเนื้อ 2 ก้อน ไม่มีใช้คนอร์รสไก่แทนก็ได้ 3.รากผักชี กระเทียม พริกไทย 4.กระเทียมดอง 1 หัว 5.ดอกจันทร์ แท่งอบเชย 6.แครอท และหัวไชเท้า 7.ต้นขึ้นฉ่าย(หรือตั๋งโอ๋) 2 ต้น 8.เกลือ น้ำปลา ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสแม็กกี๊ 9.ลูกชิ้นเนื้อ เครื่องปรุง 1.ผักบุ้ง 2.ถั่วงอก 3.เส้นเล็ก 4.กระเทียมเจียว 5.พริกน้ำส้ม 6.น้ำตาลทราย 7.พริกป่น ผักโรยหน้า ตั้งโอ๋ซอย(ขึ้นฉ่าย) หอมซอย ผักชีซอย เนื้อแม่หยีใช้เนื้อติดเอ็นนิดหนึ่งค่ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้ละเอียด ดอกจันทร์ อบเชย และกระเทียมดอง 1 หัว แครอท 1 หัว หัวไชเท้าหัวเล็ก อีก1 หัว ล้างปลอกเปลือกแล้วตัดแบบในรูป วิธีปรุงน้ำซุป 1. เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด เอาเนื้อใส่ลงไป 2.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ตักใส่ ลงไปในหม้อน้ำซุป 3.เอาแครอทและหัวไชเท้าใส่ตามลงไป 4.กระเทียมดองผ่าครึ่งแล้วจับโยนลงไปด้วย 5.ใส่เกลือนิดหนึ่ง ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซอสแมกกี๊ น้ำปลา แม่หยีไม่ได้ชั่งไม่ได้ตวง จ๊วกๆลงไปอย่างละนิดละหน่อย สุดท้ายใส่ คนอร์ตามลงไป 2 ก้อนด้วย 6.ใส่ต้นตั้งโอ๋ (ขึ้นฉ่าย) แล้วปิดฝาหม้อ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนเนื้อเปื่อย ชิมดูขาดอะไรก็เติมอีกได้ พอเนื้อเปื่อยดีแล้วก็ตักขึ้นมาตัดเป็นชิ้นพอคำแล้วแต่ชอบ ส่วนลูกชิ้นเวลาจะทานก็เอาทิ้งลงไปในหม้อน้ำซุบ ให้สุกซะก่อนละ เส้นเล็กแม่หยีใช้เส้นสดๆ ซื้อมาจากร้านสยามฟู๊ด แพงนิดหนึ่ง แพ็คละ 5.50 ฟรังก์ แต่นิ่มอร่อยมากๆ ผักบุ้ง แล้วแต่ บางทีก็ใช้ผักบุ้งจีน บางทีก็ใช้ผักบุ้งไทย ได้ทั้งนั้นอร่อยพอกัน กระเทียมเจียวใหม่ๆหอมๆ ขาดไม่ได้ ตั้งโอ๋ซอย(ขึ้นฉ่าย) ต้นหอมซอย ผักชีซอย เอา ไว้โรยหน้า นี่จำเป็น ต้องมี พริกน้ำส้มสายชู ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใช้กระปุกที่เห็นในรูปเพิ่มก็ได้ ถ้าไม่มีแค่พริกป่นอย่างเดียวก็อร่อยพอกัน พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลาไม่ได้ถ่ายรูป ทุกคนคงรู้จักแหละ ชอบรสไหนก็ปรุงเอาตามใจ ก่อนทานก็ลวกเส้น ผักบุ้งถั่วงอกซะก่อน ถ้าใครจะทานแบบแห้ง ลวกเส้นและผักเรียบร้อยแล้ว ก็ตักกระเทียมเจียวคลุกๆเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วก็เติมซีอิ้วดำนิดหนึ่ง ใช้ซ้อนซ่อมคลุกๆให้เข้ากัน แล้วก็เอาเนื้อเปื่อยและลูกชิ้นวาง เติมผักโรยหน้า แล้วก็ปรุงตามใจชอบ รสอะไรก็ว่ากันไป แม่หยีรสน้ำผึ้งผสมมะนาวนะค่ะ หวานนิดเปรี้ยวหน่อยค่ะ เสร็จแล้ว เล็กชิ้นเปื่อย พร้อมทานได้เลยค่ะ อร่อยชัวร์ แม่หยีรับประกัน   Create Date : 11 กันยายน 2552 55 comments Last Update : 20 ตุลาคม 2552 15:45:16 น. Counter : 2365 Pageviews. Share Tweet

ว๊าว เพิ่มลูกชิ้น ๒ ถ้วยค่ะพี่หยี กำลังอยากกินก๋วยเตี๊ยวพอดีเลย แบบเล็กน้ำตก ชิ้นสดอะไรประมาณนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ ขอให้คนใจ ทั้งเจ้าของสูตร และผู้เผยสูตร มั่งมี ร่ำรวย ทั้งความสุข และเงินทอง เพื่อนผองมิตรแท้ แบบโบราณว่าไว้ ยิ่งให้ ยิ่งได้รับ ไงพี่หยี ปล. มื้อนี้ นกก็โชคดี ได้กับข้าวฟรี พี่คนไทยใจดี เอาห่อหมกไก่ กับ ปลาหมึกแห้งทอด มาฝากถึงบ้าน อิ่มอร่อย ทั้งกาย และ ใจ รักษาสุขภาพกันทุกๆคน จ้า   โดย: Nokske 11 กันยายน 2552 22:20:45 น.

หิวๆๆๆๆๆๆๆ น่าทานจัง..............   โดย: pakkanakun 11 กันยายน 2552 22:20:58 น.

พิมพ์ตก อีกแหล่ะ --ขอให้คนใจดี --ค่ะ แต่ดีใจ ได้เม้นท์บ้านพี่หยี ที่ ๑ เลย ฮ่าฮ่า   โดย: Nokske 11 กันยายน 2552 22:22:50 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะแม่หยี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเนี่ยพี่วิสกี้โปรดปรานยิ่งนัก ขอแห้งชามน้ำชามผักตู้ม เนื้อและลูกชิ้นตู้มๆ เลยนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 11 กันยายน 2552 22:51:59 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: Pilze 11 กันยายน 2552 23:07:38 น.

ขอชามนึงค่ะ   โดย: missingyouner 11 กันยายน 2552 23:25:30 น.

โดย: ceacar salad 11 กันยายน 2552 23:39:29 น.

พี่หยีจ๋า ... ส่งเส้นเล็กเปื่อยพิเศษมา ลป. 1 ถ้วยใหญ่ๆ ค่ะ ... ทำมาน่าทานจริงๆ คะ ... ยิ่งเป็นสาวกชาวเส้นอย่างพู่แล้ว เห็นแล้วก็หิวสุดยอดเลยค่ะพี่หยี   โดย: JewNid 11 กันยายน 2552 23:43:02 น.

โอ้พี่หยี วันนี้ศีล 8 หนูจะหลุดใหมเนี้ยะฮิฮิ ไม่น่าหลงมาดูเลยเรา ฝากไว้ก่อนเถอะน้องKevin and Jasmin กินเผื่อน้าด้วยน่ะจ๊ะ หนูพึ่งซองก๋วยเตี๋ยวอย่างเดี๋ยวเเลย ขอบคุณค่ะพี่หยี สำหรับสูตร กินเผื่อหนูด้วยน่ะจ๊ะฮิฮิ   โดย: Budratsa 11 กันยายน 2552 23:45:45 น.

พี่หยี หนูเองก็ไม่ชอบหน้าหนาวเหมือนกันค่ะ หนาวทีไรมันเซ็งจิต ทุกที ฮี่ๆ แต่ช่วงนี้ที่นี่อากาศแจ่มใสค่ะ เช้าๆ อาจจะเย็น นิดหน่อยแต่พอสายๆ ก็แดดเปรี้ยง พอให้รู้สึกสดชื่นค่ะพี่ วันนี้หนูมาชิมก๊วยเตี๋ยวของพี่ค่ะ เมื่อเช้าเพิ่งคุยกับเพื่อนบล๊อกอยู่เลย ว่าอยากกินก๊วยเตี๋ยว อยากอยู่ใกล้ๆ พี่จัง จะด้ไปขอชิม อิอิ เรื่องมีคนเข้าชมบล๊อกเยอะแต่เม้นท์น้อย ของฝนก็เป็นค่ะ ใจฝนก็ คิดอย่างพี่นะคะ คือมาแล้วฝากเม้นท์ไว้ก็ยังดี อย่างน้อยๆ เราจะได้กลับไปเยี่ยมและพูดคุยทักทาย แต่ถ้าเค้าไม่ฝากก็ไม่เป็นไร เพราะว่าคนที่เข้ามาดู ก็คงจะมีเหตุผลส่วนตัวอ่ะเนอะ ทำบล๊อกฝนก็อยากมีเพื่อนคุยเช่นกันค่ะ แลกเปลี่ยนกันไปมา ทำให้รู้สึกว่าโลกนี้กว้างขึ้น เพราะได้รู้ ได้เห็นอะไรที่แตกต่างนะคะ มีความสุขมากๆ ค้า   โดย: CeciLia_MaLee 12 กันยายน 2552 0:01:27 น.

เล็กชิ้นเปื่อย น้ำ ๑ และ ๑ ทางนี้ด่วนเลยค่ะ คุณหยี... ภัสดูรูปไปกลืนน้ำลายไป เพราะเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้วด้วย เมื่อวานเพิ่งทำลูกชิ้นเก็บไว้ เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำก๋วยเตี๋ยวกินตามคุณหยีดีกว่า... ภัสว่าคุณหยีเรียก ผักขึ้นฉ่าย เป็นตั้งโอ๋แน่เลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 12 กันยายน 2552 2:25:01 น.

เปิดดูตอนเกือบเที่ยงคืน ท้องร้องขึ้นมาทันที กลืนน้ำลายไปก่อน น่ากินมากที่สุด ครบเครื่องจริงๆ   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 12 กันยายน 2552 10:40:49 น.

หิวค่า หิว ก๋วยเตี๋ยวยั่วใจได้ดีจริงๆค่า น่าทานมาก มากกกกก   โดย: White Choc Chip 12 กันยายน 2552 11:18:23 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่หยี ตั้งใจว่าอยากทำเหมือนกัน คุณแฟนบ่นอยากกินมาหลายวันล้วค่ะ ของเกดขอเป็น เกาเหลาใส่เครื่องเยอะ ๆ นะคะ   โดย: Pastel pied 12 กันยายน 2552 11:28:44 น.

ไม่ได้แวะเข้ามาเยี่ยมบ้านนี้นานเลยคะ สบายดีนะคะ เด็ก ๆ สบายดีกันนะคะ ก๋วยเตี๋ยวน่าทานมากเลยคะ ชอบทานเหมือนกันคะ แต่ปกติจะทานเป็นหมูคะ อร่อยดี   โดย: Sweet Forever 12 กันยายน 2552 14:12:31 น.

ขอ 1 ถ้วยนะ แต่ขอเป็น เล็ก ชิ้นแห้ง น่ากินมากเลยคะ ไว้ปุ้ยจะแวะมาทักทายบ่อยๆ นะคะ จุ๊บๆๆๆๆๆ ปล. อยากมีเพื่อนคุย กันเยอะๆ ขอสมัครด้วยคนนะ   โดย: puiud 12 กันยายน 2552 15:14:52 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Be Happy ja 13 กันยายน 2552 2:15:25 น.

ก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ กะฝนพรำ เข้ากันจังค่ะ   โดย: ซามอ 13 กันยายน 2552 5:38:51 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ แอบกลืนน้ำลายเอื๊อกๆ เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เป็นเมนูประจำตัวของผมเลยครับพี่ 555 คิดอะไรไม่ออก ไปหาก๋วยเตี๋ยวทานทันที ภาพพู่กันเดียวมีลักษณะเหมือนการเขียนอักษรจีน เหมือนที่พี่เม้นท์ไว้ครับ เพียงแต่พู่กันเดียวที่ผมเขียน จะจุ่มหมึก แล้วก็เขียนรูปเพียงครั้งเดียวในหนึ่งอึดใจน่ะครับ จะไม่เขียนซ้ำไปซ้ำมาครับ ผมใช้ฝึกสมาธิด้วยวิธีนี้ครับ   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2552 6:16:50 น.

เมนูนี้ดีดีแอบผ่านค่ะพี่หยี เพราะไม่ทานเนื้อ ดี.มาส่งความสุขในช่วงวันหยุดนะคะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 13 กันยายน 2552 8:49:19 น.

เจ๊หลีเข้ามารายงานตัวด้วยคนค่ะ ไม่มีแอบ รายงานตัวว่า เป็นสาวแม่ลูกสาม อยู่นครปฐม ตอนนี้งานเยอะอีกแล้ว อาชีพ เจ๊กลากไปไทยลากมา ใครให้ทำอะไรทำได้โม๊ดดดดดดดด แลกก๋วยเตี๋ยวแม่หยีครบๆ เครื่ อง ๆ ซักชามได้ไม๊คร๊า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 13 กันยายน 2552 8:53:39 น.

พี่หยีจ๋า ... เส้นเล็กเนื้อเปื่อยเหลืออยู่บ้างหรือเปล่าค่ะพี่ อยากกินจัง ... แงๆ ตอนเช้าวันอาทิตย์สบายๆ กับกาแฟ อย่างเดียวค่ะ อาหารกลางวันยังไม่ได้วางแผนเลย ว่าจะกินอะไรแต่ว่าหิวล่วงหน้าไปก่อนซ๊าแร่วค่ะ   โดย: JewNid 13 กันยายน 2552 10:45:54 น.

ว๊าว เจ้าป้ามัวแต่เงอะงะ แม่นกมาตัดริบบิ้นซะแล้ว มาเอาก๋วยเตี๋ยวเล็กแห้ง 1 น้ำ 1 ส่งมาซะดีๆ อย่าให้มีมะโห 555 (ไม่ได้ขู่555) คิดถึงนะจ๊ะ คุณแม่บ้านจอมขยัน   โดย: erbhern 13 กันยายน 2552 12:07:06 น.

สวัสดีวันพักผ่อนค่ะ พี่หยี เมื่อเย็นวานไม่อยู่บ้านค่ะ กลับดึกเลยค่ะ ไปงานวันเกิดสามีเพื่อนคนไทย มีอาหารไทยให้ทานจนอิ่มถึงเช้าเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะไปทักทายตอนดึกน่ะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆทั้งครอบครัวกับวันหยุดนะคะ   โดย: Pilze 13 กันยายน 2552 17:13:00 น.

มาแปะเม้นเป็นค่าสูตรก๊วยเตี๊ยวค่ะพี่หยี โห อยู่ไกลขนาดนั้น ยังหาเครื่องปรุงได้นะคะ น่านับถือจริงๆ เลยค่ะ   โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) 13 กันยายน 2552 18:56:00 น.

น่าทานมากเลยค่ะคุณหยี ช่วงนี้มีเมนูมายั่วต่อมหิวอยู่เรื่อยๆนะคะ น้าไอและน้าผึ้งฝากคิดถึงน้องเควินน้องจัสมิน คุณหยีและคุณบรูโนสบายดีนะคะ :))   โดย: ลูกแม่โดม IP: 125.25.46.114 13 กันยายน 2552 20:31:50 น.

พี่หยี ถ้าเปลี่ยนเป็นหมูจะขอสามชาม รวมเกาเหลาด้วย   โดย: แม่เฮือน 13 กันยายน 2552 23:25:11 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่หยี.....ชื่อส้มนะคะ....ส้มตามมาจากบล๊อกคุณแม่พลอยสุดสวยน่ะค่ะ....ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ เห็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยแล้วน่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ...เห็นแล้วเกิดอาการหิวรอบดึกเลยละคะ.....ตั้งแต่หนีตาม...เอ้ยย...ย้ายตามสามีมาอยู่อเมริกาได้สี่ปีกว่าแล้วเนี่ย....ส้มยังไม่เคยทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยทานสักครั้งเลย....ดีละเห็นสูตรของคุณแม่หยีวันนี้แล้ว...จะลองหัดทำทานมั่งดีกว่า....ขอบคุณมาก ๆ สำหรับสูตรด้วยนะคะ.....เทคแคร์ค่ะ   โดย: thaibo_pa 14 กันยายน 2552 9:04:55 น.

พี่หยีคะ เห็นพี่หมิ้นพูดถึง ก๋วยเตี้ยว เลยตามมาดู ดูแล้วก็หิ้ว หิว   โดย: PenKa 14 กันยายน 2552 9:25:48 น.

ดูก็รู้ว่าอร่อย คอนเฟิร์มเลย   โดย: เทียน IP: 125.26.244.103 14 กันยายน 2552 16:35:07 น.

อยากกินสุดไปเลยค่ะพี่หยี   โดย: รางสาด IP: 84.73.226.247 14 กันยายน 2552 18:00:08 น.

แวะมาเยี่ยมบ้านพี่หยีค่ะ พี่หยีจ๋า ช่วงนี้แท๊กกำลังสะสางงานอยู่ค่ะ เวลาก็เลยมีไม่พอจะอัพบล็อค เพราะว่า ต้องส่งมอบงาน เนื่องจากยื่นเรื่องลาออกแว๊ววววว วีซ่าผ่านแล้วตั้งแต่ต้นเดือนสิงหา ตอนนี้รอสะสางงานหมด ก็จะจองตั๋วบินไปเมืองสวี.. วี่.. วี แล้วค่ะ แต่ยังไม่ได้วันที่แน่นอนเลย สอบปลายภาคเสร็จวันที่ 30 ก.ย. มีเวลาทำคะแนนแคสามวัน ต้องเร่งๆๆๆ ให้ทัน เพราะหนุ่มเมืองสวี.. เค๊าได้ฮอลิเดย์ ต้นเดือนตุลาค่ะ อูยยยยย ไม่อยากจะคิดถึงอากาศหนาวๆ ที่โน่นเล๊ยยยย บรือสสสสสส์   โดย: แท๊ก IP: 117.47.8.104 14 กันยายน 2552 21:09:54 น.

น่าทานจังเลย...ขอเป็นมื้อกลางวันแล้วกันนะคะ...   โดย: ratana_sri 15 กันยายน 2552 0:33:31 น.

น่าทานจังเลย...ขอเป็นมื้อกลางวันแล้วกันนะคะ...   โดย: ratana_sri 15 กันยายน 2552 0:33:31 น.

เอื๊อกๆๆ น่ากินมากมายเลยจ้า เข้ามาตอนดึกๆ อยากจะไปหามากินสักถ้วยตอนนี้ แต่ไม่ทันแล้วก๊าบบ แต่หน้าตาน่ากินแบบนี้ รสชาดต้องอร่อยแน่เลย เอื๊อกก ไปดีก่า ไม่งั้นจะตะบะแตก   โดย: พลอย (blomster ) 15 กันยายน 2552 2:24:25 น.

น่าอร่อยจังนะค่ะสีสันเหมือนทำที่เมืองไทยเลย เห็นผักบุ้งแล้วอยากรับประทานแม่ค่อยเจอที่ร้านจีนเลยช่วงนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจ้า   โดย: Kwan_jira 15 กันยายน 2552 4:32:44 น.

หวัดดียามเช้าค่ะพี่หยี่ อืม!ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของชอบที่สุดเลย พักนี้หนูทำก๋วยเตี๋ยวทานบ่อยมาก หุ หุ   โดย: bagarbu 15 กันยายน 2552 6:05:25 น.

หวัดดีจ้าหยี มาตามแรงคิดถึง + กลิ่นก๋วยเตี๋ยวแม่หยีมั้ง อิ อิ เล่นเอา "โก" ต่างๆ ชิดซ้ายไปเลย น่ากิ๊น น่ากิน มั่กๆ ปรกติ มะชอบเนื้อเปื่อยอ่ะ ขอแต่แต่ชิ้นแห้ง 1 + เกาเหลาชิ้น 1 ได้ป่ะจ๊ะ หุ หุ อ้อ "มนต์เรียกแฟนคลับ" ได้ผลดีจริงๆ นะหยี คิดถึงหยีนะ ฝากจุ๊บๆ จัสมินด้วยจ้า ส่วนพี่เควินเป็นหนุ่มแล้วคงไม่อยากให้สาว (ไม่น้อย) หอมหรอก ฮิ ฮิ   โดย: BUATALAY IP: 203.156.39.62 15 กันยายน 2552 9:19:43 น.

หิวจังอ่ะค่ะ นี่ใกล้เที่ยงพอดี เห็นลูกชิ้นเนื้อเปื่อยของคุณหยีแล้วน่าทานมากเลย เตยขออนุญาตจำสูตรไว้ไปทำกินมั่งนะ ก็ไม่ยากเนอะ คุณหยีและน้องเควิน น้องจัสมิน สบายดีช่ายมะคะ เตยไม่ค่อยได้มาที่บล๊อก นานๆมาสักครั้ง แล้วก็ดองเค็มบล๊อกไว้หลายเดือน กั่กๆๆ ดีใจที่คุณหยีไปเยี่ยมค่ะ   โดย: เตย (terrynop ) 15 กันยายน 2552 11:44:48 น.

ขอเล็ก ชิ้น เปื่อย สองชามเบิ้ลค่า.หูย..ก๋วยเตี๋ยวน่าทานมากเลยค่าแม่หยี..ครบเครื่องปรุง..อย่างนี้เบิ้ลหลาย ๆ ชามก็ยังได้เลยค่า..   โดย: สปันงา 15 กันยายน 2552 18:43:11 น.

ไม่ได้แอบอ่านนะ แต่พักนี้งานแยะเลยไม่ค่อยได้เข้ามาน่ะค่ะ.... แม่หยีทำก๋วยเตี๋ยวได้ข้นน่ากินมากเลย ทำทีไรมันไม่ข้นน่ากินแบบนี้สักที ตอนนี้อยู่เมืองไทยเลยสบายหน่อย มีร้านก๋วยเตี๋ยวให้เลือกแยะ เอาไว้ไปอยู่ต่างเมืองเมื่อไรจะมาใช้บริการแม่หยีนะคะ   โดย: narellan 15 กันยายน 2552 18:56:47 น.

แห้งน้ำอย่างละชามเลยครับ ไม่ต้องรอเสียงของหัวใจ ส่งด่วนเลยคร้าบ..บ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 15 กันยายน 2552 22:02:05 น.

แม่หยีคะpatty gom'e แวะมาอีกแล้ว ชอบบล็อกแม่หยีจัง คุยสนุกดี ตัวจริงแม่หยีคงจะตลกขำๆและอารมณ์ดีนะคะ แม่หยีทำก๋วยเตี๋ยวน่าทานมากเหมือนขายที่ร้านเลยค่ะ ดีจังเลยนะคะที่สวิสมีเครื่องปรุงอาหารไทยครบครันเลย patty gom'e กำลังพยายามหัดทำอาหารอยู่ค่ะ แต่ไม่ค่อยจะได้เรื่องเท่าไหร่ อาหารอย่างนึงต้องทำซ้ำครั้งที่2ที่3ถึงจะเกือบอร่อย แต่ก็จะพยายามทำต่อไป แวะมาดูบล็อกแม่หยีบ่อยๆเผื่อจะเก่งขึ้นบ้างค่ะ ^ ^   โดย: patty gomera IP: 124.121.202.113 15 กันยายน 2552 22:18:23 น.

**** คุณหยีตัวจริงน่ารักมากๆค่ะ สวยกว่าในรูปเยอะเลยด้วย ... ใจดีมีน้ำใจ จิตใจดีค่ะ ... น่ารักกันทั้งครอบครัว ****   โดย: ลูกแม่โดม IP: 10.20.120.120, 202.44.210.34 16 กันยายน 2552 12:51:10 น.

น่ากินมากแม่หยี อยากให้แม่หยีมาอยู่เป็นเพื่อนบ้านใกล้ๆจัง จะได้ให้ทำให้กินทุกวัน อิอิ ฝันไปอีกล่ะ แม่หยี่กะ เด็กๆ สบายดีนะค่ะ แม่เปิ้ลก็ยุ่งๆ ไม่ค่อยได้มาเยี่ยม ยังไงก็ยังคิดถึงค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ   โดย: Alisara 16 กันยายน 2552 14:28:03 น.

สวัสดีตอนเช้าๆค่ะเพื่อนๆ เป็นยังไงกันบ้าง สบายดีทุกๆคนเลยนะค่ะ อากาศที่สวิสฯ ตอนเช้าๆแบบนี้หมอกลงมืดมากๆเลยค่ะ และก็หนาวๆค่ะ สวัสดี ค่ะคุณpatty gom'e ขอบคุณค่ะที่ชมแม่หยีบางทีก็คุยบ้าบอ คอแตกเหมือนกันนะค่ะ จริงๆค่ะถามคุณลูกแม่โดม ข้างล่างได้ค่ะเพราะว่าเราเจอกันเเล้วที่สวิตนี่แหละค่ะ คุณลูกแม่โดมมาเที่ยวสวิตค่ะ ที่สวิตพืชผัก อาหารไทยมีขายเกลื่อนเลยค่ะ ทั้งร้านจีน ร้านไทย ร้านเวียตนาม ของสั่งตรงมาจากไทย ไกล้ๆบ้านแม่หยีมีหลายร้านเลยค่ะ เลือกได้ตามใจร้านไหนแพงก็ไม่เข้าค่ะ เรื่องการทำอาหารแม่หยีว่ามัน เป็นศิลปะอย่างหนึ่งด้วยนะค่ะ บวกกับใจรักใจชอบด้วยก็เป็นส่วนประกอบ สูตรแต่ละสูตรไม่ตายตัวรู้จักดัดแปลง แล้วเราก็จะได้ความอร่อยแบบเต็มๆ ลองเลยค่ะถึงแม้จะทำ2-3ครั้ง พอเราชินครั้งต่อไปก็ง่ายแล้วค่ะ เข้ามาคุยกันได้ตลอดเลยนะค่ะ แม่หยียินดีต้อนรับและดีใจที่ได้รู้จักค่ะ สวัสดีตอนเช้าๆค่ะคุณไอ...เมื่อวานหยีไม่มีเวลาเข้าบล็อคเลยค่ะ ไปบ้านเพื่อนคนไทยใกล้ๆกันนี่แหละค่ะ น้อง เค้าโทรมาชวนไปทานข้าวบ้านเค้า ...ลาภปากมากเลยค่ะฮ่าๆๆก็หยีนะทำอาหารฝรั่งให้ลูกๆทานตอนเที่ยงใช่เปล่าค่ะ ลูกๆกำลังทานข้าวกันอยู่ แม่หยีกำลังจะตักจานตัวเองมาทาน แต่ใจกับนึกว่าโอยไม่อยากทานอาหารฝรั่งอะ อยากทานอะไรเผ็ดๆ พอดีน้องเค้ากริ๊งๆมาหาบอกว่าพี่หยีกำลังทำอะไรอยู่ หยีบอกว่ากำลังเอาข้าวให้ลูกๆทาน น้องเค้าบอกว่าไม่ต้องทานข้าวนะ หลังจากส่งลูกๆไปโรงเรียนให้บึ่งรถมาบ้านนู๋ทันที นู๋มีอะไรอร่อยๆให้พี่ทาน หยีเลยไม่ทานข้าวบ้านตัวเองฮ่าๆๆๆ พอลูก ทานเสร็จส่งลูกๆไปโรงเรียน ขับรถไปบ้านเพื่อน 5 นาทีเค้ากำลังรออยู่ มีส้มตำปูปลาร้า ยำปลากระป๋อง ทอดไข่เจียว แหนม อร่อยมากๆหยีทานข้าวไป2จาน ฮ่าๆๆๆลาบปากไหมละค่ะคุณไอ ตอนเย็นไม่ทานข้าวอีกเลยค่ะอิ่มไปถึงมื้อ เย็นเลย น้องเค้าตำส้มตำอร่อยมากๆ น้องเค้ามีร้านอาหารไทยอยู่ที่ลูเซิร์นด้วยค่ะ หุ้นกับพี่สาวอีก 2 คน ชื่อร้านสองพี่น้องค่ะ คิดถึงคุณไอนะค่ะ ฝากคิดถึงน้องผึ้งด้วยว่าพี่หยีคิดถึงๆ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 16 กันยายน 2552 14:30:26 น.

เล็ก ชิ้นเปื่อย พิเศษ สองที่ค้า พี่หยี ตอนนี้ซุ่มทำเมนูไรอยู่น้อ อยากจะไปช่วยชิมจังเลย   โดย: CeciLia_MaLee 16 กันยายน 2552 19:40:52 น.

อิอิ แอบอยู่จริงๆคะ แต่วันนี้มาเผยตัว ตามอ่านเพราะเคยมีแฟนคนสวิสคะ เคยไปสวิสเมื่อปีที่แล้วคะ ประเทศเค้าสวยจริงๆ แต่เราไปกันไม่รอด ฮือๆ เค้ามีแฟนใหม่เป็นคนเวียดนามที่เกิดและอยู่ ุ่ที่สวิสเหมือนกัน ภาษาเดียวกัน คงรู้เรื่องมากกว่าเรา เศร้าจัง   โดย: Jiu IP: 222.123.219.158 16 กันยายน 2552 19:44:22 น.

คุณหยีคะ เชื่อแล้วล่ะค่ะว่า "ลาภปาก" จริงๆ ขนาดไออยู่เมืองไทยยังนึกอยากทานไปกับคุณหยีด้วยเลย สงสัยว่าวันหยุดนี้ต้องทำเมนูไข่เจียวบ้างแล้ว เวลาฟังคุณหยีเล่าเรื่องที่สวิส คิดถึงบรรยากาศที่นู่นเหมือนเพิ่งกลับมา ภาพครอบครัวคุณหยีคุณปู่คุณย่า ยังชัดเจนในความทรงจำ เราต้องได้เจอกันอีกนะคะคุณหยี มาเมืองไทยเมื่อไหร่ต้องบอกไอด้วยนะ น้าผึ้งฝากความคิดถึงคุณหยีและหลานๆด้วยค่ะ เค้าเห็นไอเปิดบล็อคคุณหยีทีไร จะบอกว่าอยากหอมแก้มน้องจัสมินทุกทีเลย นึกถึงเวลาเด็กๆเค้าเขิน...น่ารักดีนะคะ จำภาพที่ลงมาแอบดูน้าสองคนที่บันไดบ้านได้เลยค่ะ ดูแลสุขภาพนะคะ :))   โดย: ลูกแม่โดม IP: 125.27.48.93 16 กันยายน 2552 20:13:45 น.

สวัสดีค่ะน้องน้ำฝน พีหยียังไม่มีเวลาเอาสูตรใหม่มาลง เมื่อวานตอนบ่ายก็พาลูกๆไปบ้านเพื่อนชาวโมร็อคโก มาค่ะ เอาไว้พี่หยีมีเวลาจะเอาสูตรใหม่ๆมาเผื่อนะค่ะ สวัสดีค่ะคุณ Jiu ดีใจนะค่ะที่มาแปะเม้นคุยกับพี่หยี เพราะบางทีพี่หยีเห็นจำนวนคนเข้าชม แต่พี่หยีไม่รู้ไงค่ะว่าใคร? ไม่ต้องเสียใจนะค่ะ เค้ามีแฟนใหม่ เค้าคงไม่ใช่เนื้อคู่เรา ตอนนี้มีแฟนใหม่รึยังค่ะ มาเล่าสู่พี่หยีฟังได้น๊า พี่หยียินดีรับฟังค่ะ สวัสดีตอนเช้าๆของวันพฤหัสค่ะคุณไอ วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะตอนนี้หยุดตกแล้ว มีหมอกหนาทึบมาแทน หนาวด้วยค่ะ เปิดประตูบ้านออกไปส่งลูกๆไปโรงเรียนลมหนาวผ่านมาเย็นๆค่ะ น่านสิค่ะคุณไอ ไข่เจียวนี่หยีนึกแม่นูอะไรไม่ออกนี่ ไข่เจียวกับข้าวสวยร้อนๆนี่สุดยอดเลยนะค่ะ แสดงว่าสวิตเป็นเมืองที่ทำให้คุณไอและน้องผึ้งมีความทรงจำที่ประทับใจ ดีใจจังค่ะ...และแน่นอนหยีว่าเราต้องได้เจอกันอีก ทั้งที่ประเทศไทยและสวิตเลยค่ะคุณไอ...หยีเชื่อเช่นนั้นนะ ขอบคุณน้าผึ้งค่ะ เด๊๋ยวบอกหลานๆให้นะค่ะ วันนี้1หนุ่ม 1 สาว ของแม่หยีไปโรงเรียนแต่เช้าเดินไปด้วยกันค่ะ วันที่22 ที่จะถึงนี้หยีคงอยู่บ้านกับลูกๆเพราะพ่อเควินบินไปดูงานที่เมืองโคโลนญ์ เยอรมันค่ะ ตรงกับวันเกิดเเม่สามีด้วย ท่านบอกว่าถ้างั้นยกยอดไปวันที่27 กย.แล้วกันท่านจะพาไปเลี้ยงที่ร้านอาหารค่ะ สุขภาพของปู่เควินหลังผ่าตัด ตอนนี้ท่านสุขภาพแข็งแรง ทานได้ นอนเต็มอิ่ม ปกติทุกอย่างแล้วค่ะ ขอบคุณคุณไอนะค่ะ วันที่26 กันยายนเป็นวันเกิดหยี จะมีเลี้ยงกันเล็กๆในหมู่เพื่อนที่สนิทหยีและพี่สาวค่ะ แล้วจะทานเผื่อนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 17 กันยายน 2552 13:24:05 น.

แวะมาหม่ำด้วยคนค่ะ น่าทานจังเลยค่ะแม่หยี ชอบมากเลยค่ะเตี๋ยวเนื้อเนี่ย แม่หยีสบายดีนะคะ ขออวยพรวันเกิดล่วงหน้าเลยนะคะ เพราะตุ๊กอาจจะไม่ได้เข้ามาบ่อยๆช่วงนี้ ขอให้แม่หยีสุขภาพแข็งแรง สมหวังกับทุกๆสิ่งที่หวัง มีความสุขมากๆนะคะ วันนี้ทำขนมมาฝากค่ะ   โดย: vanilla_ole 17 กันยายน 2552 15:40:01 น.

โห กลืนน้ำลายดังเอื้อกใหญ่เลยค่ะ น่ากินมากๆเลยพี่ ..เพิ่งเห็นว่าบล๊อคเป็นบล๊อคอาหาร ละลานตาไปหมด กดดูแล้วน้ำลายย้อยเชียวจ๊า   โดย: แจง IP: 85.6.10.172 30 กันยายน 2552 1:54:54 น.

ขอโทษนะค่ะ แอบอ่านมานานแล้ว ตามมาตลอด ไม่ต้องกลัวนะค่ะมาดี ตั่งแต่ยังไม่มีจัสมิน แน่ รู้จักแม่ยาหยี ตั่งแต่เวฟ ลูกรัก จนเวฟป้าพอล จนตอนนี้ก็ตามมาจนถึงบ้านแม่ยาหยีแล้วล่ะ บ้านน่ารักสวย สะอาดตาดีจ้า อยู่เยอรมันจ้า   โดย: ป้อม IP: 87.178.101.182 25 ตุลาคม 2552 23:32:21 น.

สวัสดีค่ะน้องแจง สบายดีนะค่ะ พี่หยีก็เก่งอยู่เรื่องเดียวนี่ละค่ะ เรื่องทำอาหารก็เลยอยากเอาสูตรมาแบ่งปันเพื่อนๆค่ะ แวะมาจดสูตรได้นะค่ะ สวัสดีค่ะคุณป้อม ดีใจจังเลยค่ะที่แปะเม้นท์คุยกับแม่หยี ดีเสียอีกค่ะที่แปะแม่หยีจะได้รู้จักชื่อเสียงเรียงนาม เพราะบางทีแอบดูอยู่แม่หยีไม่รู้ไงค่ะ เห็นแต่ตัวเลขคนเข้าชมบล็อค แสดงว่าคุณป้อมเป็นแฟนเก่าแก่พอสมควรนะค่ะ นานมากๆเลยค่ะ เข้ามาคุยกันได้นะค่ะ ไม่เข้าใจอะไรถามและเเลกเปลี่ยนกันได้ค่ะ ยินดีต้อนรับค่ะ ดีใจๆที่มีเพื่อนเพิ่ม   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 16 พฤศจิกายน 2552 20:41:26 น.

-ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารมากมาย แต่วันนี้อยากทานก๋ยวเตี๋ยวเพราะเป็นคนชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอเป็นเพื่อนใหม่ด้วยคนนะคะ คุณหยี พึ่งมาอยู่ที่สวิสได้ 3 เดือน ค่ะ อยู่ Unterageri , Zug ค่ะ อยากจะทำความรู้จักคุณหยีให้มากกว่านี้ ค่ะ เลยลองเม้นท์ คุยค่ะ ดีใจมากที่มีพี่ใจดี และแบ่งปันความรู้ให้เพื่อนๆ ได้ รู้เวลาอยู่ต่างบ้านต่างเมืองค่ะ ขอให้พี่มีความสุขมากๆ นะค่ะ อ้อ น้องๆ น่ารักมากค่ะ แแล้วคุยกันใหม่ค่ะ ถ้าพี่รับเป็นเพื่อนใหม่ ค่ะ   โดย: Wanida IP: 85.5.250.143 15 พฤศจิกายน 2554 22:52:33 น.