ถั่วแขก....เหมือนคุณเสียงซึง เมื่อหลายวันที่ผ่านมา ได้เข้าไปเจอ ถั่วแขกผัดพริกขิง เลยลองทำดู ปรากฏว่าอร่อยเกินความคาดหมาย ปกติจะใช้ถั่วฝักยาวนะค่ะ วิธีทำก็ง่ายๆ เครื่องปรุง 1.ถั่วแขก 1พริกแกงแดง 3.หมูเนื้อแดง 4.ใบมะกรูด 5.น้ำตาลปิ๊บ 6.น้ำปลาดี 7.น้ำเปล่า 8.น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เอาหมูเนื้อแดงมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ ถั่วแขกเอามาล้างและตัดให้พอดีอย่ายาวมาก ถั่วแขกก่อนจะเอามาผัดต้มน้ำแล้วเอาไปลวกซะก่อนนะค่ะถั่วจะได้ไม่เหี่ยว และมีสีเขียวสวย น่ารับประทาน 2.เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ แล้วเอาพริกแกงแดง(พริกแกงเผ็ด)ลงไปผัด ชอบเผ็ดมากก็ใส่เยอะหน่อย ผัดให้หอม แล้วตามด้วยเนื้อหมูผัดจนเนื้อหมูสุกดีแล้วเติมน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา ใบมะกรูด 3.แล้วเอาถั่วแขกลงไปผัด แล้วเหยาะน้ำเปล่าลงไป ใส่แค่ขลุกขลิกนะอย่าใส่มาก ผัดอีกนิดหน่อยแล้วชิมดู เสร็จแล้วทานได้เลยค่ะ   Create Date : 10 มีนาคม 2549 15 comments Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 22:57:53 น. Counter : 1282 Pageviews. Share Tweet

หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เข้ามาเห็นแล้ว ท้องร้อง ต้องรีบไปหาไรหม่ำก่อนนะ คิกๆ   โดย: Malee30 11 มีนาคม 2549 1:38:41 น.

แฟนหล้อหล่อ ลูก ๆ น่ารักจังคะ   โดย: แม่สลิ่ม 11 มีนาคม 2549 17:40:21 น.

สวัสดีจ้า Malee30 เข้ามาหิวใช่มะ ไปลองทำทานบ้างยังจ๊ะ น้องกานต์เป็นไงบ้างค่ะ กรี๊ดๆๆๆๆแม่สลิ่มเข้ามาเยี่ยม ขอบคุณนะค่ะ มาบ่อยๆนะค่ะเดี๋ยวมีเวลาจะแวะเข้าไปที่บล๊อกค่ะ แม่สลิ่มทำอาหารได้น่าทานมากๆๆๆ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 11 มีนาคม 2549 22:32:28 น.

เราจะทำกินมั่ง โหน้ำลายไหล ยาหยี เก่งจัง ถ้าไปหา จะทำให้กินป่าว อยากไปหาจัง(ไปขอข้าวกิน)   โดย: พี่หนูแหม่ม IP: 213.114.165.98 12 มีนาคม 2549 3:54:52 น.

มาเลยพี่นู๋แหม่ม เมนูนี้หมูเลย หนูทำทานบ่อยมาก   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 12 มีนาคม 2549 4:03:37 น.

หวัดดีค่ะพี่ยาหยี น่าหม่ำจังเลยค่ะ ว่าแต่ว่าถั่วแขกเป็นยังไงอะ อย่าเชยเลยนะ อิอิ ไม่รู้จริงๆค่ะ   โดย: Candydolls 13 มีนาคม 2549 4:11:26 น.

หวัดดีค่ะสา สาไม่รู้จักถั่วแขกจริงๆเหรอ เดี๋ยววันหลังพี่ซื้อมาพี่จะถ่ายรูปมาให้ดูนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 13 มีนาคม 2549 14:04:51 น.

พริกแกงแดง...? ไปซื้อตามร้านค้ามันก็มีแต่ซองสำเร็จรูป พริกแกงเขียวหวาน แกงฉู่ฉี่ แกงแพนง อะไรประมาณนี้ ใช้แทนกันได้ไหมนี่   โดย: หมาน้อยไกลบ้าน IP: 84.162.247.249 13 มีนาคม 2549 23:32:21 น.

สวัสดีค่ะคุณหมาน้อยไกลบ้าน ถ้าเป็นพริกแกงเผ็ดที่เป็นซองสำเร็จรูปน่าจะใช้แทนกันได้นะค่ะ อยู่ที่ไหนค่ะทำไมม่มีพริกแกงสดๆขายที่สวืสฯมีสดๆขายค่ะน้ำพริกนิตยา อร่อยด้วยนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 15 มีนาคม 2549 0:04:28 น.

ยาหยี ถัวแขก เราว่าเหม็นเขียวอ่ะเพื่อน เดี๋ยวนี้จะนิยมกินถัวลันเตาญี่ปุ่นนะเพื่อน กรอบ หวานจ้า เวลาเอามาผัดอ่ะ   โดย: ส้มโอ IP: 203.144.252.236 15 มีนาคม 2549 16:22:23 น.

แวะมาอีกแล้วจ้า   โดย: Malee30 15 มีนาคม 2549 16:40:06 น.

พี่หยีส่งเมล์หาไม่ได้เลยมันตีกลับ เซ็งเลย ทิ้งเมล์ไว้ให้ใหม่ ket_suda@yahoo.com จะส่งได้ป่าวไม่รู้   โดย: luckyladies 16 มีนาคม 2549 2:54:27 น.

เกตุพี่ส่งรูปไปให้เเล้วเน้อ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 17 มีนาคม 2549 21:46:00 น.

พี่ยาหยี รอหม่ำเมนูอื่นอีกนะค่ะ อิอิ   โดย: Candydolls 24 มีนาคม 2549 10:39:32 น.

เหงาจังพี่หยี   โดย: หญิง USA IP: 67.208.105.163 8 สิงหาคม 2552 15:15:00 น.