ไปทริปพืชอาหารสัตว์มา สนุกมากกกกกก

พฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2552

เป็นวันที่สนุกมากวันหนึ่ง กับการเดินทางร่วมทริปวิชาพืชอาหารสัตว์
ทริปนี้เป็นการพานิสิตที่เรียนวิชา Field Crops for Animal Feed เรียกง่ายๆ ก็วิชาพืชอาหารสัตว์ ออกไปดูงานการผลิตพืชอาหารสัตว์จริงนอกชั้นเรียน เพื่อให้นิสิตได้มองเห็นภาพมากยิ่งขึ้น ตัวเราไม่ได้เป็นผู้จัดการวิชานี้ แต่ได้ร่วมสอนวิชานี้ด้วย ก็เลยได้รับเชิญเป็นแขกกิตติมศักดิ์ร่วมทริปนี้ด้วย จริงๆ แล้วคือพี่เค้าให้ไปช่วยดูเด็กๆ นั่นเอง

เวลานัดหมาย 6.30 น. งานนี้ก่อนเดินทางขู่แล้วว่า "สายจริงทิ้งแน่"
แต่ก็มีนิสิตมาสาย แล้วก็เป็นพี่ปี 4 ซ้าด้วย มากันชนิดที่ถุงเท้า รองเท้า เข็มขัด หอบมาใส่กันบนรถเลย ทำให้ออกเดินทางล่าช้ากว่ากำหนดไปเกือบครึ่งชั่วโมง
แต่ไม่เป็นไร ไปกับลุงเหงี่ยม โชเฟอร์ประจำคณะท่านนี้ แค่บอกเวลานัดหมาย ลุงเหงี่ยมพาเราไปทันเวลานัดหมายแน่นอน (ซิ่งได้ ช้าได้ ลุงเหงี่ยมจัดให้)

ด้วยความเคารพค่ะลุงเหงี่ยม ขอหนูนำเสนอรูปนี้หน่อยนะคะ ลุงเหงี่ยมเท่ห์จริงๆ


ตอนเช้าก็แจกข้าวกล่องให้เด็กๆ กินกันบนรถ แม้จะต้องตื่นเช้าวันนี้ แต่หน้าตาแต่ละคนดูสดใส เพราะจะได้ไปเที่ยวดูงานนอกสถานที่กันน่ะสิ


ระหว่างเดินทาง ก็ให้รุ่นพี่สองหนุ่มที่มาสายบริการน้ำให้น้องๆ ไป อยากสายกันดีนัก

แล้วลุงเหงี่ยมก็จัดให้ได้ดังใจหมายจริงๆ
9.30 ถึงฟาร์มโชคชัย อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ตามเวลานัดหมายเป๊ะๆ

ที่นี่ดูแลต้อนรับดีมากๆ ต้องขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้ก่อนเลยค่ะ มาถึงก็มีเจ้าหน้าที่มาพาขึ้นไปห้องประชุม เพื่อฟังบรรยาย เริ่มจากวิดีโอแนะนำฟาร์ม ที่เค้าเปิดให้คนที่ไปเที่ยวชมดูก่อนไปเยี่ยมชมฟาร์ม แต่ส่วนของเราติดต่อทำเรื่องมาดูงานเรื่องพืชอาหารสัตว์โดยเฉพาะ จึงมีวิทยากรพิเศษ คุณวิษณุ หัวหน้างานพืชอาหารสัตว์ มาบรรยายพิเศษ ซึ่งได้รับข้อมูลเรื่องพืชอาหารสัตว์ดีมาก และก็เพิ่งทราบว่าเนื้อที่ส่วนใหญ่ของฟาร์มโชคชัย จะเป็นพื้นที่ปลูกพืชอาหารสัตว์ และก็ทำแบบครบวงจร ในพื้นที่ขนาดใหญ่ มีเครื่องจักรครบครัน ทั้ง อาหารหยาบสด อาหารหยาบแห้ง การผลิตเมล็ดพันธุ์ วิทยากรบรรยายได้ดีมาก อธิบายขั้นตอนการผลิตพืชอาหารสัตว์ได้ละเอียด และสื่อนำเสนอก็เตรียมมาดีมากๆ (ถ้าไม่ได้มาทริปนี้เสียดายมากๆ เลย) นอกจากเรื่องพืชอาหารสัตว์ที่ฟาร์มผลิตแล้ว วิทยากรเค้าก็ยังให้ความรู้เรื่องประวัติของฟาร์ม การดำเนินธุรกิจใจปัจจุบัน การบริการจัดการ ฯลฯ ถือว่าได้รับความรู้เรื่องธุรกิจเกษตร และเรื่องอื่นๆ ด้วย ซึ่งปัจจุบัน ฟาร์มโชคชัย จับธุรกิจหลายด้านอยู่ ทั้งการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่ทุกคนคงรู้กันดี ธุรกิจปศุสัีตว์ อสังหาริมทรัพย์ ภัตตาคาร ผลิตภัณฑ์นม อืมม มิลล์ (ขายแบรนด์นมโชคชัยไปแล้ว) แล้วก็ยังมีที่พักแรม และรับจัดงาน event และ organizer ด้วย



หลังจากวิทยากรบรรยายจบ ตัวแทนนิสิตก็กล่าวขอบคุณ และให้อาจารย์มอบของที่ระลึกให้วิทยากร แล้วก็ลงไปดูงานกัน



ทางฟาร์มฯ ก็จัดให้เราดูงานเหมือนนักท่องเที่ยวด้วย สำหรับใครที่เคยไปเที่ยวฟาร์มโชคชัยก็คงจะได้ดู การรีดนมวัว การทำไอศครีม เด็กๆ ของเราก็เข้าทางซิ เรื่องรีดนมวัวเนี่ย แต่งตัวกันมาพร้อมอยู่แล้ว


เราไม่ได้ดูเหมือนนักท่องเที่ยวทั่วไปครบทุกการแสดงของฟาร์ม เพราะต้องไปดูเกี่ยวกับเรื่องพืชอาหารสัตว์กันค่ะ

จุดแรก ก็คือแปลงข้าวโพด ที่ผลิตอาหารหยาบสด ดูเครื่องตัดและสับต้นข้าวโพด



ทางปศุสัตว์ อาหารหยาบก็คือพวกหญ้า ข้าวโพด ที่ให้สัตว์กินแต่อาจจะเป็นข้าวโพดสด ข้าวโพดหมัก หรือ หญ้าแห้ง ก็ได้ ทั้งหมดนี้เรียกว่าอาหารหยาบ

แต่ถ้าเป็นอาหารข้น จะเป็นอาหารสัตว์ที่แปรรูป เพิ่มธาตุอาหารใ้ห้เข้มข้น อาจจะเป็นอาหารเม็ด อาหารผง อันนี้แยกแบบง่ายๆ พื้นๆ แต่ให้ลงลึกจริงๆ ต้องว่ากันยาวค่ะ

ภาพนี้คือรถหยอดปุ๋ย และทำรุ่น และกลบโคนต้นข้าวโพด (*ทำรุ่น ก็คือ การกำจัดวัชพืช) การทำงานก็คือ รถไถจะวิ่งเข้าไประหว่างร่องข้าวโพด ซึ่งเค้ากำหนดระยะมาพอดี ไม่ทับต้นข้าวโพดแน่นอนค่ะ (ถ้าคนขับไม่เมา) แล้วเครื่องก็จะหยอดปุ่ยก่อน แล้วจะมีหัวไถ ไถกำจัดวัชพืชระหว่างร่อง ขณะเดียวกันก็เป็นการพรวนดินกลบโคนต้น แล้วก็กลบปุ๋ย ไม่ให้สลายไปเร็วเพราะแสงแดดด้วยค่ะ



ผ่านแปลงทานตะวัน ก็ลงไปถ่ายรูปหมู่กันซะหน่อย


แวะดูโรงเก็บหญ้าแห้งนิดนึงค่ะ..ทำไมต้องทำหญ้าแห้งด้วย ?...ก็ต้องทำเก็บไว้ให้วัวกินยามหน้าแล้ง หรือหน้าฝนที่ฝนตกรถแทรกเตอร์ไม่สามารถเข้าไปตัดข้าวโพดสดหรือหญ้าสดในแปลงได้ค่ะ เสียดายไม่ได้ดูขั้นตอนการอัดฟ่อนหญ้าแห้งในแปลง แต่ได้ดูในวิดีโอตอนบรรยายแล้ว



แล้ววิทยากรก็พาไปดูการผลิตน้ำต้นอ่อนข้าวสาลีด้วยค่ะ เค้าจะนำต้นกล้าข้าวสาลีอายุ 7 วันไปปั่นแล้วก็ดื่มสดๆ เลย เพื่อสุขภาพ สรรพคุณมากมาย ว่าด้วยเรื่องน้ำข้าวสาลีนี่ ว่างๆ จะเปิด blog ใหม่เขียนเรื่องนี้ค่ะ


เค้าให้ลองดื่มด้วย ปั่นให้ดื่มกันสดๆ เขียวอี๋ได้ใจจริงๆ


ลองดื่มแล้ว จะอื๋ยยยยย รสชาิด หวานๆ ดี ค่ะ แต่ว่ามันเหม็นเขียวด้วยนี่สิ กากที่เหลือจากการปั่นน้ำแล้ว เค้าบอกว่าเอาไปพอกหน้า กำจัดสิวฝ้าได้ค่ะ


มีกองหญ้าแห้งให้ถ่ายรูปด้วย


วิทยากรก็พามาส่งกันถึงทางออกเลย ตอน 12.30 น. ปล่อยให้เด็กๆ ดูของฝาก เข้าห้องน้ำ แล้วก็ีไปกินไอศครีม อืมม มิลค์ กันไอศรีมนมสดอร่อยมากๆ เสร็จสรรพเรียบร้อย ก็ออกเดินทางไปกินข้าวกลางวันกันที่ ศูนย์วิจัยข้าวโพดข้าวฟ่างแห่งชาติ หรือเรียกกันว่า "ไร่สุวรรณ" ไร่ที่อยู่ติดกับฟาร์มโชคชัย ถ้ามาจากกรุงเทพก็จะอยู่ก่อนฟาร์มโชคชัย ถ้าใครผ่านไปโคราชคงผ่านไร่ดินแดง ที่มีข้าวโพดฝักใหญ่ๆ อยู่หน้าไร่ ที่นี่เป็นที่ฝึกงานสำหรับเด็กๆ ช่วง summer ที่จะถึงนี่ เหมือนพาเด็กๆ มาเซอร์เวย์ก่อน รุ่นพี่ที่ผ่านการฝึกงานที่นี่มาแล้ว ก็ทำตัวเป็นไกด์แนะนำน้องๆ กันใหญ่ เดี๋ยว summer นี้ก็คงจะได้สัมผัสบรรยากาศการฝึกงานที่ไร่สุวรรณกันถ้วนหน้าเด็กน้อยเอ๋ย

อาหารกลางวันที่นี่อร่อยมากๆ เป็นบุฟเฟ่ต์ง่ายๆ มีผัดโป้ยเซียน ไก่ทอด แล้วก็ต้มยำ เรื่องฝีมือแม่ครัวที่นี่เค้าขึ้นชื่ออยู่แล้ว เด็กๆ กินข้าวกันเกลี้ยง แม่ครัวต้องไปเอาข้าวมาเพิ่มให้อีก คงจะหิวกันด้วย



ผลไม้ก็มีนะ


กินข้าวเสร็จแล้วก็แวะซื้อของฝากกันหน้าไร่ แล้วก็แวะซื้อกระหรี่ปั๊บอีกจุดหนึ่ง ก่อนเดินทางไปดูงานที่ที่สอง ก็คือ สหกรณ์ปศุสัตว์ศรีปทุม อ.หนองแค จ.สระบุรี
นัดเค้าไว้ประมาณ บ่ายสองครึ่ง แต่หลงกันเล็กน้อยถึงปานกลาง ทำให้เลยเวลานัดไปครึ่งชั่วโมง

ที่นี่เป็นการรวมกลุ่มกันของเกษตรกรเืพื่อผลิตหญ้าแพงโกล่าแห้งอัดก้อน รายละเอียดเรื่องนี้ ขอเปิด blog ใหม่ว่ากันแบบละเอียดอีกทีดีกว่านะคะ
ไปถึงเกษตรกร หัวหน้ากลุ่มสหกรณ์ ก็มาต้อนรับอย่างดี พูดคุยกันแบบสบายๆ คือ อยากรู้อะไรก็ถามมาประมาณนั้น ก็ซักถามเกี่ยวกับที่มาที่ไปของการร่วมกลุ่ม ขั้นตอนการผลิต การตลาด การดูและรักษาแปลง การตัด การอัดฟ่อน ฯลฯ

เด็กๆ ก็ยังตั้งใจจดข้อมูลกันดี แต่ก็มีบางส่วนเริ่มว่อกแว่กและ เนื่องจากอากาศร้อนมาก


หลังจากพูดคุยกันเรียบร้อย เค้าก็พาเราไปดูแปลง ซึ่งเค้าตัดหญ้าไปเมื่อวาน วันนี้จะอัดฟ่อนให้ดูกัน พาพวกเราขึ้นรถไถไปกัน...เด็กๆ เริ่มสนุกสนานกันอีกรอบ


ได้ดูการอัดฟ่อนหญ้ากันจะๆ เลย โชคดีมากที่ได้ดู (เพราะที่ฟาร์มโชคชัยไม่ได้ดู)


หญ้าที่อัดก้อนแล้ว หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ขายก้อนละ 90 บาทค่ะ ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นฟาร์มม้า ฟาร์มแพะ ตอนนี้การผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการค่ะ



อัดก้อนเสร็จแล้วเด็กๆ ก็ช่วยเค้ายกขึ้นรถกันสนุกสนาน ยังมีพลังกันเหลือเฟือ


เสร็จแล้วก็มอบของที่ระลึก แสดงความขอบคุณ


เย้ๆๆๆๆๆ


ได้เวลาเดินทางกลับกันแล้ว ระหว่างอยู่บนก้อนหญ้าก็ถ่ายรูปกันสนุกสนานได้อีก



บรรยากาศท้องทุ่ง


น่ารักสุดๆ นิสิตบิ๊ก


ถึงที่หมายสบายๆ ชิวๆ


พอมาถึงที่ทำการสหกรณ์ฯ เค้าก็เตรียมน้ำแดงไว้รอท่า ดื่มน้ำ แล้วก็เข้าห้องน้ำเสร็จสรรพ ประมาณห้าโมงเย็นก็ลาเจ้าหน้าที่ และเกษตรกร กลับมหาวิทยาลัย ถึงมหาวิทยาลัยประมาณ 1 ทุ่มตรงค่ะ

ดูสภาพขากลับ หลับ สลบเหมือดกันเป็นแถบๆ


จบทริปนี้แล้วค่ะ ก็เป็นอีกหนึ่งวันที่มีความสุข ได้ทั้งความรู้ และประสบการณ์ ทั้งในรูปของธุรกิจครบวงจรขนาดใหญ่ และขนาดเล็กแบบกลุ่มเกษตร ถือว่าสุขสุดๆ เลยค่ะวันนี้

Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2552 Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 19:48:11 น. Counter : 5668 Pageviews.		2 comments
Share Tweet