|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
คุ๊คกี้สับปะรด
สวัสดีค่ะ บล๊อคนี้เป็นบล๊อกแรกสำหรับการทำอาหาร แต่ซุ่มดูอยู่นานละ ต้องขอบคุณคุณครูทุกท่านในที่นี้ ที่ได้เมตตามอบสิ่งดีๆให้ พอลองทำบ้างดิฉันยิ่งรู้สึกซาบซึ้งใจ ไม่ใช่ง่ายๆเลย ทำอาหารก็ว่าเหนื่อยแล้ว ยังต้องมาถ่ายรูปไปด้วย ดิฉันละเหงื่อแตกวิ่งไปวิ่งมา แค่ล้างมือเพื่อหยิบกล้องมาถ่ายก็ปาเข้าไปร่วมสิบกว่ารอบ เหอๆ..และที่แย่ที่สุดเห็นจะเป็นตอนเก็บกวาดความเลอะเทอะที่ทำไว้ ตั้งแต่ล้างถ้วยชามรามไหพร้อมอุปกรณ์...โอย จาเปงลม
พอดีชอบกินสับปะรดแบบนี้มากๆ คิดในใจถ้ามันอยู่ในคุ๊คกี้เนยคงจะอร่อย
เลยลองหาสูตร มาเจอที่บล๊อคคุณceacar salad สูตรคุณTiara สูตรเค้าดีจริงๆค่ะ หอมมาก ต้องขอบคุณนะคะ
ส่วนประกอบ
แป้งตราวว่าว หรือบัวแดง 400 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาลทรายป่น 180 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
นมสดจืด 2 ชต.
วนิลลา 1 ชช.
เนยสด 300 กรัม
สับปะรดแห้งประมาณ 350 กรัม
ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกัน
ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาว
ใส่ไข่ไก่ลงไปตีต่อให้เข้ากัน
ใส่นมสดจืดและวนิลลา เอ๊กซ์แทร๊ก ตีต่อให้เข้ากัน หน้าตาก่อนผสมแป้งจะประมาณนี้ค่ะ
จากนั้นผสมแป้ง เกลือ ผงฟู ที่ร่อนไว้ โดยใช้พายยาง ใช้เครื่องตีดูท่าจะไม่ไหว มันหนืดมาก เหอๆเครื่องตีเป็นแบบ low cost อะคะ ซื้อมาจากแมคโครพันห้ากว่าๆค่ะ
ใส่สับปะรดลงไปคนให้เข้ากัน
เอาที่ตักไอติมตักเป็นก้อน วางห่างๆกันหน่อยนะคะ ไม่งั้นอบเสร็จมันจะมากองอยู่รวมกัน
อบที่ 180 องศาซี ประมาณ 30-35 นาทีค่ะ นานหน่อยเพราะดิฉันตักลูกใหญ่มาก พอสุกถึงได้รู้คะว่ามันใหญ่ไป
อันซ้ายเป็นคุ๊คกี้เนยเฉยๆ เพราะหลานชายผ่านมาให้กำลังใจแล้วกระซิบบอกน้าว่า พี่แกไม่ชอบสับปะรด อ้าว...น้าก็เลยตามใจล๊อตแรกไม่ใส่สับปะรด อันใหญ่บะเริ่ม แถมมีกลม มีเหลี่ยม เพราะมันไหลมาติดกันตอนอบ
อันขวาใส่สับปะรด ลดขนาดลงมาหน่อย ก็กลมขึ้น
หักให้ดูเนื้อในชัดๆ ก็อร่อยสมกับที่ตั้งใจ พ่อคุณของน้าก็บอกอร่อยสุดยอด แต่กินคำเดียว เพราะเค้าเป็นเด็กที่ไม่ชอบของหวาน
ไม่มีใครกิน จะกินเองก็กลัวจะอ้วนมากไป ใส่กระป๋องมีฝาปิดสนิท ลงทุนซื้อมาสี่อัน 95 บาท จากแมคโคร รอแจกจ่ายเอาคำชมเพื่อเป็นขวัญกำลังใจ ในการปฎิบัติการณ์แบบนางเอกๆต่อไป อิอิ
ขอขอบคุณ คุณceacar salad คุณTiara ที่เอื้อเฟื้อสูตรนะคะ
Everythings gonna be all right....
วันที่ 04/10/2552 เวลา 15.42 น.
| Create Date : 04 ตุลาคม 2551 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2551 20:36:07 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 188 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: popang (popang  ) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:59:10 น. |
|
|
|
| โดย: mamminnie วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:33:58 น. |
|
|
|
| โดย: โกโก้คุง** วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:22:15:30 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:13:37:51 น. |
|
|
|
| โดย: Petit Patty วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:21:52:03 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Everythings gonna be all right
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [