Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
3 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
ไข่พะโล้

ตั้งใจจะทำนานแล้ว ไม่ได้ทำสักที สูตรนี้เป็นสูตรของคุณย่าอีฟเอง ที่บ้านเราจะไม่ใส่ผงพะโล้ เพราะไม่ชอบกลิ่น ปกติเราจะใช้ไข่เป็ดทำเพราะจะอร่อยกว่า แต่วันนี้อีฟหาได้แต่ไข่ไก่ มาดูกัน

ส่วนผสม

- ไข่ต้ม วันนี้อีฟทำแค่ 6 ฟอง
- หมูสามชั้น 2 เส้น
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน
- น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซีอิ๊วดำหวาน เกลือป่น น้ำปลา

วิธีทำ
- ต้มไข่ก่อนเลย เสร็จแล้วปลอกเปลือกไว้




- หั่นหมูสามชั้น ชิ้นยาวประมาณ1นิ้วครึ่ง ถึง 2 นิ้ว




- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ไว้




- ทีนี้มาลงมือทำกัน เริ่มจาก เอาน้ำตาลปีบมาเคี่ยวในกะทะ แต่อีฟใช้ทำในหม้อเลย เนื่องจากทำนิดเดียว ถ้าทำเยอะคงต้องทำในกะทะก่อน




- พอน้ำตาลละลายหมดได้มาแบบนี้




- ต่อมาก็เอารากผักชี กระทียม พริกไทย ที่โขลกไว้ ลงไปผัด




- ตามด้วยหมูสามชั้น




- ผัดจนหมูเริ่มสุกแบบนี้




- ใส่ไข่ลงไป และเติมน้ำเปล่าลงไปเลย




- เติมซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซีอิ๊วดำหวาน เกลือป่น น้ำปลา ลงไป ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ สัก 3 ชั่วโมง พอน้ำงวดก็เติมไปอีก คอยช้อนฟองออกด้วย



เสร็จแล้ว เป็นไงบ้างคะ สำหรับการทำครั้งแรกของอีฟ




Create Date : 03 สิงหาคม 2550
Last Update : 3 สิงหาคม 2550 18:11:20 น. 12 comments
Counter : 723 Pageviews.

 
น่าทานมากค่ะ ชอบมากๆไข่พะโล้


โดย: แอนค่ะ (annieake ) วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:18:55:52 น.  

 
ตอนแรกว่าจะมาทำน้ำลายหกไว้เฉอย ๆ


โดย: มาจ่ายค่าเข้าชมครับ IP: 86.212.171.244 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:19:03:35 น.  

 
เจ๊หลี ตามมาขอไข่ เน้น ๆๆ หลาย ๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:19:09:06 น.  

 
แค่เอ่ยชื่อ ก็หอมเครื่องพะโล้ แล้วหล่ะคะ


โดย: อ่อนโยน 2006 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:19:15:24 น.  

 
น่ากินอ่ะ


โดย: ปอย IP: 58.9.3.70 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:23:58:46 น.  

 
หน้าตาใช้ได้ค่ะสำหรับการทำครั้งแรก
แต่ถ้าเปลี่ยนวิธีเอาพริกไทยกระเทียมไปผัดก่อนจะหอมมากๆค่ะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:9:42:57 น.  

 
ชอบตรงมีหมูสามชั้นด้วยเนี่ยะ โดนใจริงๆน่ากินๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:14:31:17 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: mirin IP: 203.170.231.232 วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:12:17:39 น.  

 
อยากทานมากๆเลยแต่ขี้เกียจทำ แต่เห็นรูปแล้วต้องลองสักตั้ง ขอบคุณที่บอกเล่านะคะ


โดย: Tharin (such-is-life ) วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:5:59:22 น.  

 
ไม่เคยรู้มาก่อนว่าทำง่ายขนาดนี้ เคยแต่กินอย่างเดียว เดี๋ยวต้องลองบ้างแล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆคะ ขอให้สวยๆรวยๆ มีอะไรน่ากิน แบ่งปันกันอีกนะคะ


โดย: บี (such-is-life ) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:13:52:55 น.  

 
เมนูโปรดเลยค่ะ ไข่พะโล้ กินได้กินดี กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

น้องอีฟทำได้น่าทานมากค่ะ


โดย: เอมี่ (CoolDubaiChic ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:2:18:03 น.  

 
อยากกืนจังเลยคับ


โดย: เล็ก IP: 110.77.247.220 วันที่: 15 ธันวาคม 2554 เวลา:21:41:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

eve...
Location :
Thailand United Arab Emirates

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Friends' blogs
[Add eve...'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.