Food For Fun....Hot Wok Mission #18: แซลม่อนม้วนกุยช่ายขาวนึ่งเต้าเจี้ยว





ในที่สุดก็ได้ฤกษ์ส่งการบ้านกะเค้าซักที
คิดแล้วคิดอีก โจทย์ข้อนี้ก็ยากเหมือนกันแฮะ

สำหรับโจทย์ 3F เดือนสิงหาคมนี้ ผู้ออกโจทย์คือคุณชาลี sierra whiskey charlieค่ะ

โจทย์มีดังต่อไปนี้นะคะ
เพื่อเป็นการร่วมฉลองวันแม่ในเดือนสิงหาคมนี้
ชาลีขอให้เหล่าแม่บ้าน 3F ทำ เมนูม้วน สำหรับคุณแม่นะคะ
จะเป็นอาหารคาว อาหารหวานชนิดใดก็ได้
ที่คุณแม่ชอบ หรืออยากจะเซอร์ไพรส์คุณแม่
หรือจะเป็นเมนูที่ทำแล้วระลึกถึงคุณแม่ก็ได้ค่ะ
ไม่จำกัดวัตถุดิบ แค่ขอให้เมนูที่ทำนั้น ใช้วิธีการม้วนเป็นหลักค่ะ
ขอให้เหล่าแม่บ้าน 3F มีความสุขกับการทำอาหารและขนมนะคะ


พยายามม้วนให้มันออกมาสวยที่สุดแล้ว แต่ได้แค่นี้เอง  อิอิ
อย่างว่าแหละ ความสวยงามมันไม่มีในตัว
เมนูนี้ เป็นเนื้อปลาม้วนด้วยกุยช่ายขาว นึ่งเต้าเจี้ยว
แม่ฝันชอบกินกุยช่ายขาว แล้วก็ปลา ก็เลยลองเอามาประยุกต์เข้าด้วยกัน
สรุปว่าเข้าท่าแฮะ แหล่มมาก อาทิตย์หน้าจะทำให้คุณทวดชิม


รูปนิดเดียวค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อปลาหั่นชิ้น 1 ชิ้น (ฝันใช้ปลาแซลม่อน)
กุยช่ายขาว
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่นนิดนึง
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นชิ้น
ขิงซอย
กระเทียมสับ


วิธีทำ

ล้างเนื้อปลา ซับน้ำให้แห้ง เตรียมกุยช่ายขาวไว้ ล้างพักไว้ให้สะเด็ดน้ำค่ะ





ผสมซอสสำหรับหมักเนื้อปลาค่ะ กระเทียมสับ พริกไทย น้ำมันงา
ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายผสมเข้าด้วยกัน





นำไปทาบนชิ้นปลา หมักไว้ 30 นาที ค่ะ





ตั้งหม้อสำหรับนึ่ง นำใบกุยช่ายมาม้วนชิ้นปลา วางใส่ภาชนะที่จะใช้นึ่ง
ฝันพยายามม้วนให้สวยงามที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ดันตัดกุยช่ายออกเยอะไปหน่อย
ได้แค่นี้ก็ถือว่าสวยแล้วค่ะ
โรยเห็ดหอม และขิงซอยลงไป นึ่งไฟแรง 8 - 10 นาที จนสุก





ติ๊ก ต๊อก ติ๊ก ต๊อก    สิบนาที สุกเรียบร้อย
จัดแจงถ่ายรูป ตักข้าวสวยรอไว้
ลูกไก่ แม่ไก่พร้อม ลุย  (อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ กินแล้วก็นึกถึงคุณทวด อาทิตย์หน้าจะทำไปให้คุณทวดชิม)





อีกซักภาพ วันนี้ภาพไม่เยอะค่ะ กลัวคนดูจะรำคาญ
ลูกไก่บอกว่าอร่อยจังคุณแม่ หนูอยากให้คุณทวดกินด้วย
ลูกไก่เค้าจะรักคุณทวดมาก ๆ






คืนนี้ราตรีสวัสดิ์ค่ะ แปรงฟันกันก่อนนอนด้วยน๊า





Create Date : 26 สิงหาคม 2555
Last Update : 26 สิงหาคม 2555 23:49:27 น. 26 comments
Counter : 1465 Pageviews.

 
~ ขอด้วยคนค่ะ ชิ้นเดียวคงไม่อิ่ม ~


โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:21:34:23 น.  

 
เอากุ้ยช่ายขาวมาม้วนด้วยอ่ะ เริ่ดค่า

ส่งมาบ้านนี้ซักสองม้วนนะคะ ชอบค่ะ อิอิ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:21:41:45 น.  

 
การบ้านน่ารักมาก เป็นการม้วนที่เท่ห์ไปอีกแบบ เด็ก ๆ ต้องชอบแน่เลยใช่ไหมคะ


โดย: kuky วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:22:08:15 น.  

 
เห็นแล้วหิวจังเลย


โดย: Homevakim วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:22:10:40 น.  

 
เมนูนี้เสิร์ฟในภัตตาคารได้เลยนะคะ น่าทานมากๆค่ะ อยากชิมจัง


โดย: sumojew =^-^= วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:22:33:06 น.  

 
คุณฝันขา

ปลาสมรเนี่ยของโปรดหนึ่งเลยค่า
กินได้ไม่มีวันเบื่อ อิอิ

ขอบคุณนะคะที่ไปเจิมให้
วันนี้กินขาวเย็นนิดเดียวเอง ไม่อิ่มเลย
มาขอแวะกินบ้านคุณฝันได้ป่าวคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:23:37:09 น.  

 
กุ่ยช่าย เต้าเจี้ยว ปลาอีก อะไรมันจะน่ากินขนาดนี้ค่ะเนี่ย

นึกถึงรสชาตินัวๆของอาหารเล่นเอาน้ำลายไหลเลยนะเนี่ย


โดย: bear hunt วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:2:24:26 น.  

 
น่าทานมว๊ากกกก เดี๋ยวพรุ่งนี้มาอีกรอบคะ

อ้อ เอาตำมะม่วงกุ้งสด (ภาคกุ้งยักษ์ปิดมะม่วงหมด) และลาบเป็ดมาฝากถึงที่เลยคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:2:49:52 น.  

 
เมนูนี้เพื่อสุขภาพเนอะ
น่ากินอ้ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:3:39:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณฝัน
น่ากินอีกแล้ว ปลานึ่งนี่ชอบหมดนึ่งอะไรก็อร่อยเนาะ กุ่ยช่ายขาวนี่ไปร้านข้าวต้มเมื่อไหร่ต้องสั่งผัดกุ่ยช่ายกับเต้าหู้ชอบมากฮิฮิ


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:6:44:02 น.  

 
สวัสดีคร๊าคุณฝัน

เมนูนี้ปอยยังไม่เคยลองเลยค่ะ
ขอหม่ำที่นี่เป็นที่แรกล่ะกันนะค่ะ แห่ะๆๆ
น่าทานจังเลยค่ะ แค่เห็นขั้นตอนในการทำ
ก็ทำเอาปอยน้ำลายหยดเป็นทางแล้วค่ะ อิอิ


โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:8:05:06 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ


โดย: Nicha Datenshi Blue วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:9:57:37 น.  

 
สวัสดีครับคุณฝัน
น้ำลายไหล ยังพูดไม่ได้ครับ


โดย: ปลาไหลเรียกพี่ วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:10:44:59 น.  

 
คุณฝันประยุกต์กุ๋ยช่ายขาวกับเต้าเจี้ยว
มาเป็นส่ีวนประกอบหลักปรุงกับแซลมอนได้น่าทานจริงๆค่ะ
ทั้งอร่อยและมีประโยชน์มากนะคะ

ขอบคุณที่แวะส่งต๋าเข้านอนเมื่อคืนด้วยค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:10:47:42 น.  

 
ตอนดูรูปยังไม่ได้อ่าน นึกสงสัยว่าม้วนอะไรกับอะไร พออ่านไปถึงได้รู้ว่าเอากุยช่ายมาม้วนปลานี่เอง
ถ้ากุยช่ายสั้นเกินไป เราทำปลาชิ้นเล็กม้วนก็น่าทานไปอีกแบบนึงเนาะ
ปล.ชอบตรงโรยขิงนี่แหละจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:12:14:09 น.  

 
เมนูนี้แหลม น่าทาน สีสวยครับ

อ้อเครื่องซักผ้าลองใช้วิธีดูแลรักษา
จะทำให้เครื่องใช้ได้นานครับ
ของผมใช้ 7 ปี เอาไปซ่อมครั้งเดียว
ช่างบอกดูแลเครื่องดีจังเหมือนใหม่เลย
อ้าวก็เช็ดน้ำยากระจกประจำอ่ะ ลองทำดูครับคุณฝัน


โดย: moresaw วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:12:16:28 น.  

 
เมนูนี้น่ากินจังเลยค่ะ ชอบจัง เมนูสุขภาพนะคะ ปลาแซลม่อน อร่อยๆเลย


มาคารอง ลองทำดูนะคะ ไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย ค่อยๆเรียนรู้ทริคต่างๆ อ่านและศึกษาหลายๆแหล่ง แล้วเอามาประยุกติ์ใช้กับเราเองค่ะ สู้ๆนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:12:57:11 น.  

 
เห็นปลาแซลมอนไม่ได้คะ

ต้องรีบเข้ามาชม และชิม อย่างด่วน

น่าทานมากเลยคะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:13:35:09 น.  

 
สวัสดีค่ะุคุณฝัน
เพิ่งว่างมานั่งหม่ำข้าวกลางวันอยู่หน้าจอคอมฯ กินไปด้วยดูปลานึ่งไปด้วย
น่ากินมากค่าคุณฝัน
ปล.เวลาที่เบื่อข้าว
ก็จะมีมาม่านี่แหละเป็นตัวช่วยที่ดีเลยล่ะค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:14:16:57 น.  

 
ทำออกมาสวยน่ากินจังค่ะ
เมนูนี้เพื่อสุขภาพด้วยเนอะ
เป็นปลาแซลม่อนนี่ต้องค่อยๆเล็มช้าๆ ด้วยความอร่อยค่ะ



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:16:44:16 น.  

 
เอาเพลงมาปลอบใจ คนเครื่องซักผ้าพึ่งพังครับ ไม่น่าใชมือซักเองน๊า น่าจะใช้คุณฝาละมีท่านซักให้เข็ด



โดย: moresaw วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:17:15:00 น.  

 
จัดมาเลย จะภาพเยอะน้อยแค่ไหนก็มาเถอะค่ะ

อ่านบล็อกเพื่อน ๆ แล้วมีความสุขทั้งนั้นแหละ
ขยันจังเลยนะคะพักนี้


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:0:39:08 น.  

 
เมนูสุขภาพ น่าลองเอาไปทำบ้างจังคะ กุ่ยช่ายขาวอะนัทเห็นที่ร้านจีนบ่อยมากคะ แต่นึกไม่ออกทุกทีว่าจะซื้อมาทำอะไรนะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:18:06:19 น.  

 
เอากุ้ยช่ายขาวมาม้วนกับปลา ดูน่ากิน น่าอร่อยดีจังค่ะ

พี่เคยกินแต่เขาตัดเป็นท่อน ๆ ไว้ต้องเอามาม้วน ๆทำกินตามคุณฝันบ้างล่ะ

คุณทวดต้องชอบกินเมนูนี้อย่างแน่นอน


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 สิงหาคม 2555 เวลา:1:57:51 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฝัน
ไหมมี Blackcurrant macarons สำหรับ Food For Fun มาให้ชมค่ะ




โดย: Khunmai studio วันที่: 4 กันยายน 2555 เวลา:3:36:27 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 6 ธันวาคม 2562 เวลา:12:50:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Enjoy with me
Location :
อุดรธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
26 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Enjoy with me's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.