space
space
space
<<
พฤศจิกายน 2559
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
space
space
4 พฤศจิกายน 2559
space
space
space

มาลองปลูกซูกินีแบบเพาะเมล็ดพันธุ์กันเถอะ




สำหรับซูกินีแล้วยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักแต่ความอร่อยที่ทำให้หลายคนต้องแปลกใจมาลองดูวิธีการปลูกแบบง่ายๆกันเลยค่ะ

เวลาจะปลูกให้นำเมล็ดทางแหลมลงดินปักไม่ต้องลึกมาก ประมาณ 4- 5 วันก็จะเริ่มงอกหลังจากที่งอกแล้ว นำตาข่ายรูเล็ก ๆ มาคลุมไว้ป้องกันแมลงมากัดกินพอเริ่มมีใบจริงประมาณ 6-7 ใบก็ย้ายต้นออกมาใส่กระถางใบใหญ่ ๆ แล้วใส่ปุ๋ย เพื่อให้ลำต้นอวบ และแข็งแรง รดน้ำเช้า - เย็น

... ซูกินีจะออกลูกข้าง ๆ ลำต้นเวลาเราทำอาหารจะใช้มีดสะอาดตัดป้องกันเชื้อติดต้น ส่วนใบไหนติดเชื้อก็รีบเด็ดออก ใบไหนที่ตกลงมาถึงดินก็เด็ดออกด้วยเช่นกันเพื่อกันเชื้อรา เวลาตั้งกระถางแนะนำให้ตั้งกระถางที่โดนแดดประมาณครึ่งวันก็พอถ้าแดดแรงเกินไปต้นซูกินีอาจจะเกิดการเหี่ยวเฉาและใบแห้งตายไปในที่สุดค่ะ


นอกจากนั้นซูกินีนำไปทำเป็นอาหาร

เราสามารถนำซูกินีมาทำอาหารทานทั้งแบบดิบๆ โดยใช้เป็นผักในสลัด หรือปรุงสุก แต่มันเก็บได้ไม่นานเท่าไร หากเกินสามวันแม้ในตู้เย็นก็จะดูไม่งามและเนื้อข้างในจะนุ่มเกินไป ซูกินีมีแคลอรีต่ำแต่อุดมไปด้วย สารโฟเลต โปแตสเซียม วิตามินเอ และแมงกานีส

เนื่องจากต้องการทานผักที่หลากหลาย เมื่อไปเดินใน supermarket ส่วนที่ขายผักของโครงการหลวง จึงอดไม่ได้ที่จะซื้อผักชนิดนี้ หลายครั้งแล้วที่นำมาย่างแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนย ทานเป็นจานเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ บางทีก็นำมาเสียบไม้สลับกับเห็ดออรินจิแล้วย่าง ทานกับน้ำจิ้มรสจัด เห็นคนไทยที่อยู่ต่างแดน นิยมนำมาผัดกับไข่แทนบวบด้วย


จะเห็นว่าซูกินีมีประโยชน์และปลุกง่ายๆค่ะ

แหล่งจำหน่ายเมล็ดพันธุ์

http://facebook.com/thailandseedshop




Create Date : 04 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 1 ธันวาคม 2559 10:06:01 น. 0 comments
Counter : 542 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

สมาชิกหมายเลข 3416663
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 3416663's blog to your web]
space
space
space
space
space