Group Blog |
ผักโขมอบชีส ต้องทำเอง....วันนี้เลยทำซะถาดใหญ่ยักษ์....กะว่ากินใจพุงแตกไปเลย.....555 ส่วนผสม ผักโขม 500 กรัม แฮม 250 กรัม เห็ดแชมปิยอง 150 กรัม หอมหัวใหญ่ 2 ลูก ครีม 1/2 ถ. แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต. เกลือ 1/4 ชช เนยจืดสด 30 กรัม ออริกาโน 1/4 ชช Parsley 1/2 ชช เชดดาชีสขูด 170 กรัม วิธีทำ เตรียมเตาอบค่ะ อุณหภูมิ 180C 1. ลวกผักโขมแล้วบีบน้ำออกพักไว้ก่อน 2. ตั้งกะทะ ใส่เนยลงไป ใส่หอมหัวใหย่ลงไปผัด พอหอมสุก ใส่แฮม และเห็ดลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ 3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัด เติมครีม ถ้าไม่มีใช้นมจืดก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากันแล้วใส่ ออริกาโนกับ Parsley คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกลง 4. นำผักโขมที่ลวกไว้มาซอยหยาบแล้วเอาลงไปผสมกับซอสที่ทำไว้ แล้วเทลงถาดเตรียมอบ 5. โรยหน้าด้วยเชดดาชีสค่ะ 6. นำไปอบนาน 25-30 นาทีค่ะ 7. ตักเสริฟได้แล้วค่ะ ตักเสริฟเสร็จแล้วยังมีอยู่ตั้งเยอะ....555 ....กล่องข้าวน้อยซะแล้วเรา.... > สวัสดีค่ะ....มาช่วยกันทานนะค่ะ ทำเยอะแบบนี้ ทานกัน 2 คนกับแฟน เล่นเอาหายอยากไปนานเลย
โดย: egg yolk วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:15:23:17 น.
น่ากินสุด ๆ ไปเลย กำลังอยากกินพอดีค่ะ
โดย: Olive-ay IP: 203.147.51.230 วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:16:24:34 น.
|
egg yolk
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] สวัสดีค่ะ ชื่อน้องค่ะ เกิดมาในครอบครัวที่เป็นอาจารย์กันทั้งบ้าน น้องเองไม่มีใจรักงานสอน หลังจากเรียนจบแล้ว จึงทำงานทางด้านที่เรียนมาตลอด คือเป็นวิศวกรในสายงานผลิต แต่ในช่วง 2-3 ปีหลังมานี้ เครียดกับงานที่ทำอยู่มาก จึงหางานอดิเรกทำเพื่อให้คลายเครียด สำหรับน้องเองแล้ว สิ่งหนึ่งที่ทำได้ดีมาตลอดคือการทำอาหาร เมนูแรกที่ทำคือไข่ดาว ซึ่งตอนนั้นอายุยังไม่ถึง 10 ปี แอบพ่อไปเปิดเตาแก็สทอดไข่เองไม่บอกใคร ทำให้โดนดุแต่คุณพ่อกลัวว่าถ้าห้ามก็จะแอบทำตอนที่ไม่มีผู้ใหญ่อยู่แล้วจะได้รับอันตราย จึงจำต้องสอนให้ทำอาหารจะได้รู้และระวัง ปัจจุบันที่ทำได้ดีก็จำพวกอาหารไทยบ้านๆ เมื่อลองกลับมาสังเกตุตนเองตอนที่ทำอาหาร จึงรู้ตัวว่าตนนั้นจิตใจสงบ และมากมีสมาธิกับการทำอาหาร สนุก ไม่เครียด อยากรู้ อยากลอง นั้นก็ถือว่าเป็นการบำบัดความเครียดของตนได้ดีเหมือนกัน ตอนนี่สิ่งที่สนใจที่สุดคือการทำเบอรเกรี่ รู้สึกว่าเป็นขนมที่สวยดี ถึงแม้ว่าจะไม่เข้าใจในศัพท์ที่เข้าให้เรียกกันก็ตาม Friends Blog
Link |
แล้วทานกันกี่คนคะ....