Bloggang.com : Eat Lek Lek - อิ่มอร่อยกับเมนูชีส เนย นม กับงาน KCG online kick off party @ aston dining room & bar

อิ่มอร่อยกับเมนูชีส เนย นม กับงาน KCG online kick off party @ aston dining room & bar

ชื่อร้าน : Aston dining room & bar
รายการอาหาร : กุ้งลอปเตอร์ ตับห่าน เนื้อนกพิราบ
ที่ตั้งร้าน : Aston Dining Room & Bar, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 32.76" N 100° 33' 43.43" E

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปร่วมงาน KCG Online Kick Off Party มาค่ะ งานจัดที่ร้าน Aston Dining Room and Bar สุขุมวิท 31 ร้านนี้บรรยากาศชิคและชิลมาก เหมาะแก่การมานั่งสังสรรค์สบายๆกับเพื่อนๆ มีไวน์ คอกเทลด้วยค่ะ เจ้าของร้านอารมณ์ดี คอยให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารตลอดเลย เฟรนลี่มาก

เจอมุมโปรดค่ะ มีชีสและพวกแฮมขาหมูจากสเปนให้ลองชิมเพียบเลย หลายคนอาจสงสัยว่า KCG มีแบรนด์อะไรบ้าง จริงๆมีหลายแบรนด์ที่เราซื้อตามตู้แช่ในซุปเปอร์เลยนะคะ เช่นพวกเนยของ President, Allowrie, Imperial หรือพวกชีสต่างๆ เช่น Arla, Balbani และโซนอาหารขนมแช่แข็งอย่างแบรนด์ Sara Lee นี่ก็ใช่ค่ะ

วันนี้มีพิธีกรสาวสวย คุณแพตตี้และผู้บริหารมากล่าวเปิดงานค่ะ

วันนี้เชฟแมคสุดหล่อจะมาสาธิตการปรุงอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ของ KCG และเมนูแนะนำอื่นๆของร้านค่ะ เชฟแมคหล่อจัง เชฟบอกว่าชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็กๆเลยไปเรียนต่อที่ เลอ กอร์ดองเบลอ เมืองนอก กลับมาก็มาเอาดีด้านสายอาหารอย่างเต็มตัว

วันนี้เชฟแมคจะปรุงเมนู มักกะโรนีครีมชีสกุ้งลอปเตอร์ให้กินกันค่ะ โดยชีสที่เชฟเลือกเป็นแบบ 4 cheese ของ Allowrie และเพิ่มความหอมด้วย เนยกระเทียมผสมสมุนไพรปรุงสำเร็จ ของ Allowrie เชฟบอกว่าแบบนี้สะดวกและเร็ว

ระหว่างรอเชฟปรุง Main Course อาหารเรียกน้ำย่อยก็มาเสริฟ คือปลาและมะเขือเทศ ตัวน้ำซอสจะออกเปรี้ยวๆ หวานนิดๆ สดชื่นๆ จานนี้อร่อย สบายท้องมาก

ตามมาด้วยตับห่าน เสริฟคู่กับไอศกรีมหัวหอมไหม้ ตอนแรกฟังแล้ว งง พอลองชิมตัวไอศกรีมชิมดู เออหัวหอมไหม้จริงๆ ปะแล่มๆเปรี้ยวๆหวาน หอมดีค่ะ ตัวตับห่านก็ทำได้ชุ่มฉ่ำกำลังดี เชฟบอกว่าตับห่านนำเข้าจากฝรั่งเศส เลือกแบบไขมันน้อย ทุกอย่างคัดสรรมาอย่างดี

จานหลักมาแล้วค่ะ มักกะโรนีครีมชีสกุ้งลอปเตอร์ ขอบอกว่ากุ้งลอปเตอร์ชิ้นใหญ่ ให้มาคนละตัวเลย ตัวมักกะโรนีกลมกล่อม ครีมมี่มากๆ ก่อนจะกิน เชฟจะราดน้ำซอสครีมกุ้งให้อีกรอบ เพิ่มความเค็มอีกนิด ลงตัวดีค่ะ

นกพิราบแบบ medium rare และแบบทอดพันด้วยอะไรไม่แน่ใจ ออกแนวหมี่กรอบ รสชาติเหมือนเป็ดนะ เนื้อออกเหนียวนุ่ม ส่วนตัวไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่ค่ะจานนี้ ตัวซอสครีมขาวๆนั่นอร่อยมาก แอบปาดกินหมดตั้งแต่คำแรกๆ

เชฟสาธิตการทำขนมหวานต่อค่ะ เชฟบอกว่าตัวเชฟชอบใช้เนยของ President ในการทำขนมมาก เพราะมีกลอ่นหอม รสละมุน

วันนี้จะได้ลองกิน Lemon Curd Crumble บิสกิตที่ใช้ก็เป็นหนึ่งในแบรนด์ของเครือ KCG ค่ะ

ทะแด้นนน ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ครีเอทสุดๆ รสชาติออกเข้มข้น เปรี้ยวๆ กินคู่กับบิสกิตกรุบๆ หอมเนยเข้ากันดีค่ะ ส่วนตัวแล้วประทับใจในพรีเซ้นของจานนี้มาก

ตอนนี้ทาง KCG เค้ามีบริการขายสินค้าทางช่องออนไลน์แล้วค่ะ สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาไปชอป ลองแวะไปดูได้ที่ kcghouse.com และหากใครชอบการทำอาหาร ลองแวะไปดูได้ที่ OMD oh my dish by KCG ทางช่อง Youtube ค่ะ มีเคล็ดลับและสูตรเพียบค่ะ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าค่า

Create Date : 31 ธันวาคม 2558
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2559 11:05:53 น.
Counter : 1553 Pageviews.

2 comments