LUM MUN MENG ชีวิตนี้สั้นนัก.....รีบกินรีบเที่ยว ก่อนจะไม่ได้ทำ Life is Short, Seize the Day
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
17 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
★★★★ Back2Basic Brownie ซิมเปิ้ลบราวนี่



Hi There!! Now we will do something very simple. it's quite fool-proof recipe. Anyone can do it!! Lum Mun Meng can do, and so can you!!! (just like Yan Can Cook and so can you!) It's Back2Basic Brownie!!! Let's see!!
สวัสดีครับพี่น้อง!! วันนี้มาทำอะไรซิมเปิ้ลๆ กันดีกว่า ง่ายซะจนคนที่ไม่เคยทำก็ทำได้ จับผสมโน่นผสมนี่อบมาก็กินได้ อาจจะเป็นของหวานอย่างแรกๆที่ทุกคนเริ่มฝึกทำขนมกันชัวร์เลย แต่สำหรับผมไม่ อย่างแรกที่ผมลองทำครั้งแรกคือ พายแอ๊ปเปิ้ลออกมาแทบจะต้องละเลียดกินจนหมด (ฝืนกินนั่นเอง) ว่าแล้วอย่าพรรณนาเยอะ ไปดูกันเลย






ไอปั๊กผม เสล่อตี้ มารอเป็นประจำ ดูของเสร็จกันก่อน
Pug always lingeringly waits for the sweets. Never had a chance!!



สูตรฟัดจี้บราวนี่ (Fudgy Brownie:)


113 (4 Oz) กรัม (Grams) คุ๊กกิ้งช๊อคโกแลต(Unsweetened Chocolate))

170 กรัม (Grams) เนยจืด (Unsalted Butter)


1 1/2 ช้อนชา (teaspoon) กลิ่นวานิลลา (Vanilla Essence)


390 กรัม (ml) น้ำตาลทราย(Sugar)


3 (teaspoon) ไข่(Eggs


95 กรัม (Grams) แป้งอเนกประสงค์ (All Purpose Flour)


100 กรัม (Grams) ถั่วชนิดไหนก็ได้ (Any Kind of Nuts)







ส่วนผสม(เกือบ)ทั้งหมด
Most of the ingredients





เนย 170 กรัม หรือประมาณ 3/4 ถ้วย
Butter 170 กรัม or 3/4 Cup





คุ๊กกิ้งช๊อคโกแลต หรือแบบไม่หวาน ปริมาณ 113 กรับ หรือ 4 ออนซ์ (เอ๊าซ์) จากนั้นก็เอาเนยกับช๊อคโกแลตเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด ประมาณ 60-90 วินาที
Unsweetened Chocolate 113 Grams or 4 Oz. Pop butter and Chocolate in Microwave at hi-heat for 60-90 seconds.





ออกมาจะได้ประมาณเนี่ยะ ซึ่งกำลังร้อนอยุ่ก็คนให้เข้ากัน
While still hot , stir to mix well





คนจะเข้ากัน
Mix well like this





โบ๊ะน้ำตาลลงไป 390 กรัม แต่ผมว่ามันยังจะหวานไปเลย (หรือว่าเราจะอายุมากขึ้นเนี่ยะ??) ต้นสูตรที่ผมไปเอามาของเค้า420 กรัมแน่ะ ผมว่า ยังสามารถลดได้อีกเป็น 350 กรัมโดยไม่น่าเกลียดเลย
I put in 390 Grams of Sugar. still too sweet for me. I think you could decrease to 350 grams would be nicer.





คนน้ำตาลให้เข้ากัน ถ้าใครคิดว่ามันยังเป็นเม็ดไม่ละลายดี ก็เข้าไมโครเวฟต่ออีกซัก 15-30 วินาทีก็ได้ครับ
Stir to mix well. If you think it's not well blended ,put in microwave, Hi Heat for another 15-30 seconds





ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป
Put in Vanilla Essence





ใส่ไข่ลงไป
Put in Eggs





คนให้เข้ากัน
Stir to mix well





ค่อยๆใส่แป้ง แล้วผสมให้เข้ากัน
Gradually put in Four and mix well





เอาถั่วผสมพอให้เข้ากันทั่ว
Stir in Nuts. I used Cashew Nut





เทใส่พิมพ์ 8 x 8 ที่กรุกระดาษฟอยล์ไว้แล้วอบที่ 350 F เป็นเวลา 35 นาที ถ้าใครอยากให้ตรงกลางบราวนี่แห้งหน่อย ก็อบนานหน่อยก็ได้ครับ
pour in lined 8 x 8 Tin Mould. Pop in the oven at 350 F for 35 mins. If you want the inside less gooey , bake longer











พวกนี้เวอร์ชั่นอบแบบ 35 นาที
These are 35-minute-version









ส่วนอันนี้เวอร์ชั่น 45 นาทีขอบคุณที่ติดตามจนจบคร้าบ...บ
These are 45-minute-version Thank you for your attention!!














Create Date : 17 ตุลาคม 2551
Last Update : 17 ตุลาคม 2551 12:01:32 น. 49 comments
Counter : 1753 Pageviews.

 
รูปสุดท้ายอบกี่นาทีคะเฮีย
แหม....มาอัพบล็อกก็ไม่บอก ทานข้าวมาอิ่มล่ะ....ขอเป็นของแกล้มกาแฟยามบ่ายแล้วกันนะคะ
น่าหม่ำมากมาย สวยๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:12:40:19 น.  

 
ขอหมดเลยได้มั๊ยคะ

เหงบราวนี่แล้วมันกรี๊ดจิงๆ


โดย: นู๋แหม่ม bakingmonster IP: 61.7.179.16 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:13:50:51 น.  

 


โดย: Goizd วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:13:56:54 น.  

 
มันดูเข้มข้นมากเลยค่ะ

เอ๊ะ..ตกลงว่าน้องปั๊กเนี่ยมีกี่ตัวค่ะ


โดย: สาวญี่ปุ่น วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:13:58:14 น.  

 
น่ากินชะมัดเลย....


โดย: dew_monamoji วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:14:53:07 น.  

 
ไอ้บักมันคงอยากกินบราวนี่นะตาหลัม ทำไมเอาแครกเกอร์ให้มันละ รึว่าอร่อยมากจนกินคนเดียวหมดแล้ว


โดย: jjbd วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:14:55:34 น.  

 
ถาดหน้า บราวนี่
ช็อคโกแล็ตนี่ สุนัขกินบ่ได้เน่อ มันบีบหัวใจ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:15:29:57 น.  

 
ไม่มีผงฟูนี่เอง ถึงได้หนึบๆ ขนาดนี้
เดี๋ยวขอลองสูตรนี้บ้างดีกว่า


โดย: bangkok dream IP: 58.10.80.116 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:03:15 น.  

 
หน้าตาผู้ช่วยแบบว่า..อยากกินมากเลยอ่ะ อิอิ


โดย: wiyada_susi วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:10:55 น.  

 
หมาน่ารัก หนมก็น่ากินจังเลยค่ะ แต่ท่าทางหมาอยากกินหนมนะ ดูดิ มองจนตาจะถลนออกมาละ


โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:15:56 น.  

 
ดูหนึบหนับน่าทานเชียวค่ะ ทานแล้วจะติดฟันไหมน้อ.... แต่ที่แน่ ๆ ติดใจแน่นอนค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:25:01 น.  

 
น่าทานจริงๆคะ น้องหมานั่งจ้องเขม็งเลย อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:27:51 น.  

 
น่ากินๆๆๆๆๆๆๆอีกแล้วค่ะ


โดย: asita วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:38:25 น.  

 
ขอแบบอบ 45 นาทีทั้งจานเลยค่ะ


โดย: ka-o-jung วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:17:10:41 น.  

 
ว้าววววววววววว น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ มีสามเวอร์ชั่นเลยค่ะ เห็นเนื้อบราวนี่ ก้อใจละลายแล้วค่ะ

ปล. น้องคิวซีน่ารักมากเลยค๊า


โดย: vanillaorchid วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:17:56:47 น.  

 
ตอนนี้ตีสี่ที่เมกาค่ะ เห็นเเล้ววิ่งพล่านเลย..อยากทาน

ปรกติตื่นมา ดื่มเเค่ชาเขียวอย่างเดียว
ขืนทำอร่อยๆเเบบคุณหลั่มหมั่นเหม่งละก้อ พุงจะเด่นกว่าหน้าเเน่ค่ะ


โดย: YUCCA วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:18:11:45 น.  

 
ชอบมากเลยคะ บาวร์นี้ฉ่ำๆ แบบนี้ เห็นแล้วอยากหยิบชิมสักชิ้น


โดย: ตาผ้าไหมไทย IP: 72.204.69.201 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:19:27:20 น.  

 
เอาแบบอบน้อยๆได้ป่ะคุณหลั่ม อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:20:32:04 น.  

 
แบบอบ 45 นาที นี่โดนอย่างแรงเลยคับ เฮียหลัม

หน้าตึงๆ กรอบๆ เนื้อฉ่ำๆ

โอ๊ยยยยยยยยยย หิว


โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:20:39:30 น.  

 
ดู ดู๊ ดู ดู แกทำ


ทำไมถึงทำกับปั๊ก ได้


รู้ว่าหมากินไม่ได้ชอบทำล่อหมานัก ฮิ้วววววววววววววววววว


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:20:43:30 น.  

 
ฮิฮิ ขำภาพสุดท้ายค่ะ ดูหน้าหนู ๆ ทั้งสอง เจ้านายใจร้ายไปรึเปล่าคะ

Fudge คุณหลั่มใส่ถั่วเยอะดีจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ ตัดออกมาคมกริ๊บเลยนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:23:04:29 น.  

 
อยากกินเนื้อฉ่ำๆ อย่างนี้แหล่ะค่า ท่าทางอาหร่อยน่าดู


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:23:20:58 น.  

 
ดูวิธีทำแล้วไม่อยากที่่ จขบ บอกไว้เลยค่ะ
เห็นน้องหมาเฝ้าคงอยากกินละสิ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:23:46:09 น.  

 
ดูฟัดจ์มากถึงมากที่สุดเท่าที่เคยเห็นมาเลยค่ะ
ลูกสนขอชิมชิ้นนึงนะคะ


โดย: ลูกสน วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:9:49:52 น.  

 
อยากขโมยบราวนี่พี่หลั่มมาทาน แต่ดูท่าทางสองปั๊กจะหวงนะคะเนี่ยะ อิอิ


โดย: puppadoowab วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:16:22:30 น.  

 
เจ้าปั๊กสุดหล่อทำให้บล็อกมีสีสันขึ้นเยอะเลยค่ะ
ตอนเปิดดูพ่อบ้านนั่งอยู่ใกล้ๆ พอเห็นเจ้าปั๊กเค้าขำใหญ่เลย
บอกว่าสงสัยอยากจะกิน อิอิ เนื้อบราวนี่ฉ่ำหนุบหนับมากเลยเฮียเอ๋ย


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:20:11:03 น.  

 
มาเป็นคนที่27

แต่ขอเหมาหมดจานคะ ^^


โดย: hiphappy วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:21:32:01 น.  

 
ว๊าวดูน่าทานมากๆเลยค่ะช๊อบๆของโปนดบ้านเราเลยค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:2:44:38 น.  

 
ชอบทานบราวนี่แบบ fudgy ประมาณเหมือนภาพที่อบ 45 นาทีนี่เลยค่ะคุณหลั่มฯ ทานกับนมอุ่นๆซักแก้ว อร่อยที่ซู้ดดดด

p.s. 2 ภาพสุดท้ายน่ารักมั่กๆๆๆๆ แต่เค้าเห็นบราวนี่แบบนี้ สงสัยเมินบิสกิตไปเลย 555+



โดย: Beebie วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:14:14:16 น.  

 
บราวนี่ดูเนื้อหนุบหนับ น่ากินจริง ๆเลยค่ะ ...

สุดท้าย คิวซีสองตัวนั่นท่าทางเมินบิสกิตอย่างบี่บี๊ว่าแน่ ๆเลย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:10:52:32 น.  

 
แวะมาบอกว่า Roesti ทานกับซอสครีมอร่อยจริงๆนะค่ะเด็กๆก็ชอบด้วยค่ะลองดูนะค่ะ
หรือถ้าจะทานกับ Kalb Geschinitzeltes Zuericher Art อย่างคุณว่าก็ยิ่งสุดยอดเลยค่ะ

น่านสิค่ะพี่ว่าน้องเคยมาอยู่สวิตแล้วคงทราบดีเนอะ แถมภาษาเยอรมันเก่งด้วยค่ะขอชมจากใจ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:22:56:12 น.  

 
ทำเองเหรอค่ะ เก่งจัง น่าทานมาก ขอสักชิ้นนะค่ะ


โดย: babyying (BABYYING ) วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:23:18:04 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหลั่ม - สบายดีนะคะ

ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 23 ตุลาคม 2551 เวลา:10:07:16 น.  

 
คุณทั้งสองภาพสุดท้ายนี่ ดูทีไรไม่เบื่อค่ะ น่ารักมากๆ
คงทานหวานไม่ดีมังคะ..เห็นจ้องเฉยๆ น่ารักจริงๆ


โดย: YUCCA วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:0:32:43 น.  

 
หมาสองตัวเนี่ยโชคดีจัง ได้กินตลอดเลย เอ..ให้กินป่าวคะเนี่ย

บราวนี่น่ากินจังค่ะ แอนน์ทำเกือบทุกวันเลยค่ะที่ร้าน สนุกดีค่ะ แต่ทีละเยอะมากกกกกกค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:3:19:21 น.  

 
ดูชุ่มดีจังเลยค่ะ..เจ้าบั๊กนั่งเฝ้าทุกครั้งแรก..ไม่รู้ว่ามีส่วนแบ่งหรือเปล่า..^ ^


โดย: never the last วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:9:19:28 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่า
ส่วนตัวชอบกินบราวนี่อยู่แล้ว
สามีบอกทำไม่ยากแต่มันหวานนะเธอ
พริกไม่ชอบกินเค้กช็อคโกแล็ตหวานอ่ะ แต่เหงบราวนี่ของพี่แล้วเกิดอาการว๊อนซ์อยากทำกินบ้าง
ขอถามหน่อย น้องปั๊กเนี่ย คู่แฝดกันเปล่า
เอิ้กกๆๆๆ


โดย: Weeranut_OSLO IP: 193.216.55.69 วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:15:08:18 น.  

 
ทำออกมาไม่เห็นน่ากินเหมือนของคุณหลั่มเลย


โดย: narellan วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:15:11:05 น.  

 
น่าลองทำดู

เจ้าหมาน้อยน่ารักจังเลยค่ะ


โดย: Irish girl วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:15:59:14 น.  

 
คุณหลั่มขา อัพบล็อคได้แล้วค่ะ ฮิฮิ
แฟนคลับรอ น้องหมาก็รอด้วยนะคะ เอิ๊กๆๆ


โดย: ลูกสน วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:20:53:54 น.  

 
น่ากินมั่กๆค่ะ แต่ท่าทางซื้อเอาจะง่ายกว่า คือแบบไม่ถนัดปรุงเท่าไหร่ เคยลองทำเค้กสำเร็จรูปธรรมดา ยังเกือบแย่เลยค่ะ ฮ่าๆๆ


โดย: haena วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:9:33:21 น.  

 
เค้กน่าทานจังค่า แถมมีเม็ดมะม่วง ยิ่งน่าทาน ขอสักชิ้นกับกาแฟร้อน ๆ นะคะ..งั่ม งั่ม


โดย: สปันงา วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:9:48:55 น.  

 
อัปบล็อกได้แล้วตาหลั่ม


โดย: jjbd วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:9:15:02 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหลั่ม ขอบคุณค่ะที่แวะไปเยี่ยม อิอิ

บราวนี่ตัดได้สวยมากเลยอ่ะคะ เห็นแล้วน่าหม่ำ ๆ


โดย: tuk4603 วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:16:59:14 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: nik_neran วันที่: 29 ตุลาคม 2551 เวลา:5:34:56 น.  

 
หมาน่ารักจังเลย


โดย: Honey J. วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:13:06:18 น.  

 
ผู้ช่วยบ้านนี้ ดูกี่ทีก็น่ารัก


ตอนมองแคร็กเกอร์ดูหงอยๆนะคะ สงสัยอยากกินบราวนี่ 55555555555


โดย: อาโฮเฮะ วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:58:18 น.  

 
ชอบ 2 เวอร์ชั่นเรยยยค่ะ ถ้าจะขอกินตอนนี้คงไม่ทันละ

เพราะคุณน้องปั๊กคงเอาไปเรียบบบละ อิอิ

บัวจิตยังไม่หายตกเท่าไหร่ค่ะ แต่ว่าก็ลอยขึ้นมามั่งละอ่ะ


โดย: bebuaza วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:20:50:26 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบน้องหมาน่ารักมากๆ ค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:58:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หลั่มหมั่นเหม่ง
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




เว๊บบล๊อกนี้ทำมาเพื่อสนองความต้องการของตัวเองที่ชีวิตนี่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ เพราะชีวิตนี้สั้นนัก มีเท่าไหร่ก็ต้องรีบกินรีบเที่ยว (พูดหยั่งงี้คนใกล้ตัวผมบอกว่าถ้าเกิด กินเที่ยวจนเงินหมด แล้วยังไม่ตาย ไอตัวผมไม่ต้องฆ่าตัวตายเหรอ) อันนี้ก้ไม่มีใครรู้ เพราะฉะนั้นรีบๆกินเที่ยวสะสมตุนๆไว้ก่อน ตายไปจะได้ไม่เสียดาย 555

มีหลายคนถามเรอะเกินว่า หลั่มหมั่นเหม่ง (Lum Mun Meng) มันแปลว่าอะไร (วะ) ก็ขอบอกกันเลย มันเป็นชื่อจีนกวางตุ้ง หมั่นเหม่งแปลว่า ทันสมัย (แต่ชื่อแสนจะเก่า ก็เหมือนกับสมชาย สมหญิงของไทย นั่นแหละ) ส่วนจีนกลางก็อ่านว่า หลินเหวินหมิง (ฟังแล้วเหมือนหลี่หมิงดี ชอบๆ) ส่วนแต้จิ๋ว ก็ ลิ้ม บุ่น เม้ง (ฟังแล้วจั๊กกะจี้)

ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะเข้ามาที่บล๊อกที่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ และให้การต้อนรับที่ดีกับผมคร้าบ เป็นปลื้มมั่ก และขอบคุณทุกๆท่านที่ให้กำลังใจกันคร้าบ ขอบคุณอีกทีคร้าบ...บ
จาก หลั่มหมั่นเหม่ง LUM MUN MENG
Friends' blogs
[Add หลั่มหมั่นเหม่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.