Spinach Cheese Tart

มีผักโขมในตู้เย็นเตรียมไว้ ตราบใดที่วิปปิ้งครีมยังไม่หมดก็ต้องหาขนมหา

อะไรทำต่อไป เดี๋ยวจะหมดอายุเสียของเสียก่อน

สูตร แป้งตราว่าว 225 g

เนยจืด 115 g

ไข่แดง 1 ฟอง

น้ำเย็น 1-2 ชต.

ไส้ เบคอน 150 g

ผักโขม (ล้างสับใหญ่) 150 g

เชดดาร์ชีสขูด 100 g

วิปครีม 200 g

นมสด 100 g

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เกลือ ,พริกไทย

ตวงแป้งตราว่าว, เนยสด ลงในอ่างผสม ใช้ที่ตัดเนย ตัดเนยในแป้งให้แป้ง

เป็นผง เติมไข่แดง นวดเบาๆให้รวมกันเป็นก้อน พรมน้ำเย็นเล็กน้อย

ใช้wrap ห่อแช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที เปิดไฟเตาอบ 190 องศาเซลเซียส







นำแป้งออกจากตู้เย็น คลึงแป้งออกเป็นแผ่น

กรุลงในพิมพ์



เก็บริมให้เรียบร้อย เจาะด้านล่างด้วยส้อมให้ทั่ว



ใช้กระดาษไขรองในพิมพ์ เทข้าวสารใส่ให้เกือบเต็ม นำเข้าอบ 10 นาที



พอครบ 10 นาที เอากระดาษใส่ข้าวสารออก อบต่อจนเหลืองสวย ประมาณ

10 นาที

หั่นเบคอน เจียวในกระทะ เทน้ำมันที่ได้ออก เติมผักโขม ผัดต่อให้ผักสลด





เทเบคอนผัดผักโขมลงบนแป้งที่อบแล้ว



โรยชีสขูดให้ทั่ว



ผสมวิปครีมกับนมสด ไข่ 2 ฟอง ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน เติมเกลือ พริกไทย






เทลงบนชีส





นำเข้าอบ 30 นาที หรือจนกระทั่งหน้าเหลืองสวย



เหลืองดีไหมคะ





เป็นมื้อเย็นสำหรับเด็กๆค่ะ

Create Date : 26 เมษายน 2555 Last Update : 26 เมษายน 2555 21:24:34 น. Counter : 1263 Pageviews.		2 comments
Share Tweet