Banoffee Pie

เนื่องจากมีวิปครีมเหลือตั้งครึ่งกล่อง กลัวหมดอายุอ่ะ ก็เลยไปหาซื้อกล้วยหอมเพิ่ม ได้มา 20 บาท ประมาณ 8 ลูก กลางๆ ได้ค่ะ

สูตร ฐานพาย

โอริโอ้เอาใส้ออก 180 g

เนยละลาย 80 g

ไส้พาย

นมข้นหวาน 1/3 กระป๋อง

น้ำตาลทราย 50 g

เนยเค็ม 50 g

กล้วยหอมสุก ตามชอบ

ช็อคชิพ 50 g

นมข้นจืด 1 ชต.

ใช้พิมพ์พาย ขนาด 9 นิ้วค่ะ บุบโอริโอ้ให้ละเอียด




เทใส่พิมพ์ผสม เนยสดละลายคลุกเคล้าให้เข้ากัน กรุลงในพิมพ์ แช่ฟรีซไว้






ผัดเนยกับน้ำตาลให้น้ำตาลละลาย





เติมนมข้นหวาน 1/3 กระป๋อง





เคี่ยวจนเหนียว ปิดไฟยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้พออุ่น หั่นกล้วย

หอมเป็นแว่นๆ ใส่ไปหมดเลย ชอบกล้วยเยอะๆ คลุกให้เข้ากัน เทใส่ใน

ถาดที่กรุโอริโอไว้ เกลี่ยให้ทั่ว





ช็อคชิพ 50 g เวฟในไมโครเวฟ เติมนมข้นจืดเล็กน้อยคนให้เข้ากัน

นำไปราดบนกล้วย






ตีวิปครีม ให้ขึ้นฟู โปะลงบนกล้วย โรยด้วย ผงโกโก้ แช่ไว้ในตู้เย็น





โกโก้ เยอะไปหน่อยนะคะ




ตัดชิม

Create Date : 03 พฤษภาคม 2555 Last Update : 5 พฤษภาคม 2555 21:57:58 น. Counter : 1959 Pageviews.		0 comments
Share Tweet